Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mısırlı börülceli yeşil salata (180 g) 160 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 29.3 g karbonhidrat, 7.9 g protein, 2.2 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 79.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
160
KCAL / 180G
Karbonhidrat
29.3g
· 11% GDV
Protein
7.9g
· 16% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 19% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.31 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 32 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 29.3 g | 11% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 7.9 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 160 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 80 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 107 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 160 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 223 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 267 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 89 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı börülceli yeşil salata için yıkanmış ve kurulanmış yeşillikleri doğrayın; haşlanıp soğutulmuş börülceyi ve mısırı ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla tatlandırıp servis etmeden hemen önce karıştırın.
Evet, kuru börülce salataya eklenmeden önce tamamen yumuşayana kadar haşlanmalıdır. Haşladıktan sonra süzüp soğutun; sıcak börülce yeşillikleri soldurabilir. Konserve börülce kullanıyorsanız süzüp durulamanız yeterlidir.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberden oluşan sade bir sos mısırın tatlılığını ve börülcenin doyurucu tadını dengeler. Sosu salataya servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece yeşillikler daha diri kalır.
Evet, konserve mısır bu salatada kullanılabilir. Önce süzüp durulayın; böylece fazla tuzlu sıvı salatanın tadını ve kıvamını etkilemez. Taze mısır tercih ederseniz taneleri haşlayıp soğuttuktan sonra ekleyin.
Mısırlı börülceli yeşil salata ızgara sebzelerin, pilavın veya çorbanın yanında iyi gider; tek başına hafif bir öğün olarak da sunulabilir. Türkiye’de sofrada ana yemeğin yanına meze ya da salata olarak koyabilirsiniz.
Evet, önceden hazırlayabilirsiniz; ancak yeşillikleri, börülceyi ve mısırı sos eklemeden ayrı ya da aynı kapta buzdolabında tutun. Sosu ve tuzu servis öncesinde eklemek, salatanın sulanmasını ve yeşilliklerin pörsümesini önler.
Soslanmış mısırlı börülceli yeşil salatayı en iyi aynı gün tüketirsiniz; bekledikçe yeşillikler yumuşar ve su salar. Sos eklenmemiş, kapalı kapta buzdolabında tutulan malzemeleri genellikle bir gün içinde birleştirmek daha iyi sonuç verir.
Mısırlı börülceli yeşil salata genellikle ıslak yeşillik, fazla sos veya erken eklenen tuz nedeniyle sulanır. Yıkadıktan sonra yeşillikleri iyice kurulayın, mısır ve börülceyi süzün, sosu da servis anına yakın ekleyin.
Evet, kuru börülce yerine konserve börülce kullanabilirsiniz; bu, hazırlık süresini kısaltır. Börülceyi süzüp soğuk suyla durulayın ve iyice süzdükten sonra salataya ekleyin; aksi halde sosu sulandırabilir.
Mısırlı börülceli yeşil salata diyabeti olanların öğününe eklenebilir; börülce ve yeşillikler lif sağlar, ancak mısır da karbonhidrat içerir. Porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları kişisel kan şekeri planınıza göre ayarlayın.
Vitaminler
K Vitamini
79.2µg · 66% GDV
Folat
147.6µg · 37% GDV
C Vitamini
22.5mg · 25% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Magnezyum
70mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
518mg · 15% GDV
Sodyum
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı börülceli yeşil salata; marul gibi yeşilliklerin, mısırın ve haşlanmış börülcenin bir araya geldiği, malzemeleri mevsime göre değişebilen pratik bir salatadır. Börülceye taze ya da kuru olarak rastlanır; salatada genellikle yumuşayana kadar pişirilmiş hali kullanılır.
Mısırın tatlılığı, börülcenin tok dokusu ve yeşilliklerin ferahlığı iyi bir denge kurar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeklerinde ızgara sebze ya da başka ana yemeklerin yanında, yazınsa tek başına hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 4,7 gram lif bulunur. Daha hafif olması için sosu zeytinyağı ve limonla ölçülü tutun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 4.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.