Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Mısır unu ve tam buğday unuyla hazırlanan, lif içeren ince krep. Besin değerleri süt ve yumurta içeren sade bir hamur ve az miktarda pişirme yağı varsayımına dayanır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mısır ve tam buğday unlu krep (60 g) 129 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 3.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
129
KCAL / 60G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 14% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 162 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 129 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 61 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 75 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 258 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 323 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unu, tam buğday unu, süt ve yumurtayı pürüzsüz bir hamur olana kadar çırpın. Hamuru hafifçe yağlanmış sıcak tavaya ince yayın; kenarları pişip kolayca ayrılınca çevirin.
İnce öğütülmüş mısır unu daha düzgün ve kolay dökülen bir hamur verir. İri taneli mısır unu krebe daha belirgin bir doku katar; hamuru tavaya yaymak zorlaşırsa biraz daha süt ekleyerek kıvamını açın.
Tava yeterince ısınmadığında, hamur çok sulu olduğunda ya da krep pişmeden çevrildiğinde yapışıp parçalanabilir. Tavayı hafifçe yağlayın ve çevirmeden önce kenarların pişip yüzeyin toparlanmasını bekleyin.
Mısır ve tam buğday unlu krep, beyaz unla yapılan normal krebe göre daha belirgin tahıl aromalı ve dokuludur. Mısır unu tek başına hamuru daha kırılgan yapabildiğinden, tam buğday unuyla birlikte kullanılması krepin toparlanmasına yardımcı olur.
Peynir, yumurta, sotelenmiş sebze veya tavuk gibi tuzlu içler mısır ve tam buğday unlu kreple iyi gider. Tatlı tercih ederseniz meyve ve yoğurt ekleyebilirsiniz; iç harcı krebi yırtmayacak kadar az koyup katlayın.
Mısır ve tam buğday unlu krep, kahvaltıda peynir, yumurta ve domates gibi alışılmış kahvaltılıklarla tuzlu olarak servis edilebilir. Sade hazırlayıp yanında yoğurt veya meyve sunmak da pratik bir seçenektir.
Evet, mısır ve tam buğday unlu krep dengeli bir öğünde yer alabilir. Daha uzun süre tok tutan bir öğün için içine yumurta, peynir veya sebze koyun; eklenen yağ ve iç harcın miktarı öğünün toplamını değiştirir.
Pişmiş mısır ve tam buğday unlu krepleri tamamen soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kurumalarını önlemek için aralarına pişirme kâğıdı koyabilir, yemeden önce tavada veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
Evet, pişmiş mısır ve tam buğday unlu krepleri dondurabilirsiniz. Krepleri soğuttuktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürüp tavada ısıtınca dokuları daha iyi korunur.
Evet, mısır ve tam buğday unlu krep hamurunu kısa süre dinlendirmek unların sıvıyı çekmesine ve kıvamın dengelenmesine yardımcı olur. Bekledikten sonra hamur koyulaşmışsa tavaya daha kolay yayılması için biraz süt ekleyin.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
162mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır ve tam buğday unlu krep, mısır unu ile tam buğday ununun süt ve yumurtayla akışkan bir hamur hâline getirilip tavada ince pişirilmesiyle hazırlanır. Klasik krepin farklı unlarla yapılan bir çeşididir; ev mutfaklarında kolayca hazırlanır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ya da yeşillikle tuzlu; reçel veya balla tatlı yenebilir. Çayın yanında ara öğün olarak da sunulur. Tam buğday unu lif katkısı sağlar; 100 gramında 4,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip sebzeli iç harçla servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.93g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.