Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Mısır Ununda Hamsi Kaç Kalori?
Mısır ununa bulanmış, genellikle kızartılarak hazırlanan hamsi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mısır Ununda Hamsi (150 g) 420 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 23.7 g karbonhidrat, 32.7 g protein, 21.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 12.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %519'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mısır Ununda Hamsi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
420
KCAL / 150G
Karbonhidrat
23.7g
· 9% GDV
Protein
32.7g
· 65% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 31% · Yağ 46%
Mısır Ununda Hamsi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 615 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 23.7 g | 9% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 32.7 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mısır Ununda Hamsi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 420 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 280 kcal |
| 6 adet (küçük) | 110 g | 308 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 448 kcal |
| 10 adet (orta) | 180 g | 504 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır Ununda Hamsi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mısır ununda hamsi nedir?
Mısır ununda hamsi, temizlenmiş hamsilerin mısır ununa bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Dışı çıtır, içi yumuşak kalır; Türkiye’de özellikle Karadeniz mutfağıyla özdeşleşir.
Mısır ununda hamsi nasıl çıtır yapılır?
Mısır ununda hamsinin çıtır olması için balıkları yıkadıktan sonra iyice süzüp kurulayın ve ince bir tabaka mısır ununa bulayın. Tavayı ve yağı önceden ısıtın; balıkları tavaya sıkıştırmadan, tek kat hâlinde kızartın.
Mısır ununda hamsi için hangi mısır unu kullanılır?
Mısır ununda hamsi için ince ya da orta incelikte mısır unu kullanılır; çok kalın taneli un balığın üzerinde sert bir tabaka bırakabilir. Balıkları una buladıktan sonra fazlasını hafifçe silkeleyin.
Mısır ununda hamsinin kaplaması neden dökülür?
Mısır ununda hamsinin kaplaması çoğunlukla balıklar ıslak kaldığında, yağ yeterince ısınmadığında veya tavaya fazla balık konduğunda dökülür. Hamsileri kurulayıp hafifçe una bulayın ve kızarırken sık sık çevirmeyin.
Mısır ununda hamsi yaparken hamsinin içi ve kılçığı temizlenir mi?
Mısır ununda hamsi için hamsilerin içini temizleyip başını ayırabilirsiniz; kılçığı çıkarmak isteğe bağlıdır. Küçük hamsilerin ince kılçığı pişince genellikle yenebilir, ancak daha rahat yemek için fileto hâlinde hazırlayabilirsiniz.
Mısır ununda hamsinin kılçığı yenir mi?
Evet, mısır ununda hamsinin küçük ve yumuşamış kılçığı genellikle yenebilir. Kılçığı ayırmak isterseniz kızarmış hamsiyi ortasından açıp omurgasını çekin; çocuklara verirken kılçıkları kontrol edin.
Mısır ununda hamsinin yanına ne gider?
Mısır ununda hamsinin yanına limon, yeşil salata ve soğan çok yakışır. Türkiye’de bu yemek mısır ekmeğiyle veya mevsim salatasıyla da sunulur; kızartmanın ağırlığını dengelemek için yanında hafif bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Mısır ununda hamsi fırında yapılır mı?
Evet, mısır ununda hamsi fırında da yapılabilir; ancak tavada kızartılan kadar çıtır olmayabilir. Una bulanmış hamsileri yağlı kâğıt serili tepsiye tek sıra dizin, üzerlerine az yağ sürün ve pişerken bir kez çevirin.
Mısır ununda hamsi buzdolabında ne kadar saklanır, nasıl ısıtılır?
Pişmiş mısır ununda hamsiyi kapalı bir kapta buzdolabında en fazla iki gün saklayın. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga balığın kaplamasını yumuşatabilir.
Mısır ununda hamsi dondurulur mu?
Mısır ununda hamsiyi piştikten sonra dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde kaplaması çıtırlığını kaybedebilir. Hızla soğutup hava geçirmez bir kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Mısır Ununda Hamsi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
12.45µg · 519% GDV
B3
8.85mg · 55% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B6
0.47mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Sodyum
615mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Mısır Ununda Hamsi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mısır Ununda Hamsi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır Ununda Hamsi Nedir?
Karadeniz mutfağıyla özdeşleşen mısır ununda hamsi, ayıklanmış hamsilerin mısır ununa bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Mısır unu balığın çevresinde ince, gevrek bir tabaka oluştururken içi yumuşak kalır. Özellikle hamsinin bol olduğu dönemde evlerde sıkça pişirilir; balığın tavaya dizilerek birlikte çevrildiği yöresel yöntemler de vardır.
Sıcak servis edildiğinde yanına limon, soğan salatası ve yeşillik yakışır; sofrada ana yemek olarak ya da paylaşmalık sunabilirsiniz. Protein açısından zengindir; kızartma yağı da yağ miktarını artırır. Daha hafif bir seçenek için az yağla fırında pişirip bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Mısır Ununda Hamsi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mısır Ununda Hamsi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mısır Ununda Hamsi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mısır Ununda Hamsi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mısır Ununda Hamsi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.25g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mısır Ununda Hamsi ile Karşılaştır
Mısır Ununda Hamsi Gibi Besinler
Mısır Ununda Hamsi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.