Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum açısından zengin, dışı çıtır mısır unu kaplı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mısır unlu süzme peynir (50 g) 115 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 6.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
115
KCAL / 50G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 26% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.1 g | 21% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 190 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 115 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 69 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 138 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 276 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu süzme peynir, süzme peynirin dışı mısır unuyla kaplanıp genellikle tavada pişirilerek hazırlanan bir peynir yemeğidir. Dışı kızarıp gevrekleşirken içi yumuşak kalır; tariflerde kullanılan peynirin kıvamı ve pişirme yöntemi değişebilir.
Mısır unlu süzme peynir, hafifçe yağlanmış ve önceden ısıtılmış tavada orta ateşte pişirilir. Peynir parçalarını tavaya koymadan önce mısır ununa iyice bulayın; dışı renk alınca dikkatlice çevirin ki yumuşak iç kısmı dağılmasın.
Mısır unlu süzme peynir, tava yeterince ısınmadan konursa veya kaplama nemliyse yapışabilir. Tavayı önce ısıtın, yüzeyini az miktarda yağla kaplayın ve peynirin altı kızarana kadar çevirmeyin.
Mısır unlu süzme peynirin kaplaması, peynir çok nemliyse ya da pişerken erken çevrilirse dökülebilir. Peyniri kâğıt havluyla nazikçe kurulayın, her tarafını mısır ununa bastırarak bulayın ve kabuk oluşana kadar tavada bekletin.
Mısır unlu süzme peynir için şeklini koruyacak kadar sıkı, süzülmüş bir peynir kullanılır. Çok sulu veya kolay dağılan peynir tavada eriyip kaplamayı ayırabilir; kullanacağınız peynir yumuşaksa pişirmeden önce kısa süre soğutmak yardımcı olur.
Mısır unlu süzme peynir kahvaltıda sıcak, dışı gevrekken servis edilir. Domates, salatalık, zeytin ve ekmekle sunabilir; peynirin tuzuna göre yanındaki zeytin gibi tuzlu yiyecekleri azaltabilirsiniz.
Evet, mısır unlu süzme peynir fırında veya air fryer’da pişirilebilir. Parçaların üzerine çok az yağ sürüp aralıklı yerleştirin; pişirme sırasında bir kez çevirin ve içinin dağılmaması için kızarmaya başlayınca kontrol edin.
Mısır unlu süzme peynirin dışını çıtır tutmak için piştikten sonra üst üste dizmeyin. Parçaları tel ızgara ya da geniş bir tabağa tek sıra halinde alın ve buharın kaplamayı yumuşatmaması için bekletmeden servis edin.
Pişmiş mısır unlu süzme peynir artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kaplamanın çıtırlığını geri kazanmak için tavada veya fırında ısıtın; mikrodalga dışını yumuşatabilir.
Mısır unlu süzme peynirin yanına taze sebzeler, yeşillik, ekmek veya hafif bir salata yakışır. Peynir sıcak ve doyurucu olduğu için limonlu, ferah bir salata öğünü dengeleyebilir; kahvaltıda zeytin ve domatesle de sunulabilir.
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
155mg · 22% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
190mg · 8% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu süzme peynir, süzme peynirin mısır ununa bulanıp genellikle tavada kızartılmasıyla hazırlanan, dışı çıtır ve içi yumuşak bir peynir yemeğidir. Türkiye’de kahvaltı sofralarında sıcak servis edilebilir; salata ve yeşilliklerle hafif bir öğün olarak ya da çayın yanında atıştırmalık olarak da sunulur. Tuzluluğu ve mısır ununun hafif tatlımsı, kavruk aroması iyi bir karşıtlık oluşturur.
Peynir sayesinde protein ve kalsiyum sağlar; kaplaması da karbonhidrat ekler. Daha hafif bir sonuç için yapışmaz tavada az yağla pişirebilir, yanında domates, salatalık ve bol yeşillik sunabilirsiniz. Süzme peynirin tuzuna göre servis öncesi ekstra tuz eklememek iyi olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.