Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mısır unlu sarma Kaç Kalori?
Mısır unu ile hazırlanan, yaprakla sarılmış iç harçlı geleneksel sarma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mısır unlu sarma (180 g) 263 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 34 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 12.1 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 111.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mısır unlu sarma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
263
KCAL / 180G
Karbonhidrat
34g
· 12% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 9% · Yağ 40%
Mısır unlu sarma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 34 g | 12% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mısır unlu sarma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 51 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 4 adet (büyük) | 140 g | 204 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 210 g | 307 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 321 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu sarma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mısır unlu sarma nasıl yapılır?
Mısır unlu sarma, yaprakların içine mısır unlu bir harç konup sarılması ve tencerede pişirilmesiyle yapılır. Harçta genellikle soğan, yağ, baharat ve yöreye göre başka malzemeler bulunur; sarmaları sıkıca dizip üzerlerini hafifçe örtecek kadar su ekleyin.
Mısır unlu sarmanın içine ne konur?
Mısır unlu sarmanın temel harcında mısır unu ve soğan bulunur; tariflerde pirinç, bulgur, otlar veya baharatlar da kullanılabilir. İç malzeme yöreye ve ev tarifine göre değişir, bu nedenle mısır unu her tarifte tek başına harç değildir.
Mısır unlu sarma hangi yöreye aittir?
Mısır unlu sarma özellikle Karadeniz mutfağıyla ilişkilendirilir. Mısır ununun geleneksel olarak kullanıldığı bu bölgede karalahana gibi yapraklarla hazırlanabilir; yöreden yöreye ve aileden aileye kullanılan yaprak ve iç harç değişir.
Mısır unlu sarma hangi yaprakla yapılır?
Mısır unlu sarma çoğunlukla karalahana yaprağıyla yapılır; bazı tariflerde pazı gibi sarılmaya elverişli yapraklar da kullanılır. Karalahana yapraklarını yumuşayana kadar kısa süre haşlamak sarma işlemini kolaylaştırır ve yaprağın çatlamasını önlemeye yardımcı olur.
Mısır unlu sarma dağılmadan nasıl pişirilir?
Mısır unlu sarmanın dağılmaması için yaprakları çok doldurmayın, kenarlarını içe katlayıp sıkıca sarın ve tencereye ek yerleri alta gelecek şekilde dizin. Üzerlerine bir tabak kapatıp kısık ateşte pişirmek sarmaların açılmasını azaltır.
Mısır unlu sarma ile normal sarma arasındaki fark nedir?
Mısır unlu sarmada iç harca mısır unu eklenmesi temel farktır; bu, pirinç ağırlıklı klasik sarma harcından farklı bir doku ve mısır tadı verir. Yaprak türü ve diğer iç malzemeler ise tarife göre değişebilir.
Mısır unlu sarma sıcak mı soğuk mu yenir?
Mısır unlu sarma genellikle sıcak veya ılık servis edilir. Yanında yoğurt ya da ayran sunabilirsiniz; Karadeniz usulü bir sofrada mısır ekmeği ve mevsimlik yemeklerle de iyi gider.
Mısır unlu sarma etli yapılır mı?
Evet, mısır unlu sarma etli de hazırlanabilir; ancak birçok ev tarifinde iç harç etsizdir. Et kullanacaksanız harcı iyice karıştırın ve sarmaların içi tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Mısır unlu sarma buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş mısır unlu sarmayı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden servis ederken tencerede az suyla veya mikrodalgada tamamen ısınana kadar ısıtın.
Mısır unlu sarma dondurucuya konur mu?
Evet, mısır unlu sarma dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletip tencerede az suyla ısıtın. Yaprakların dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Mısır unlu sarma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
111.6µg · 93% GDV
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Demir
2.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Mısır unlu sarma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mısır unlu sarma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu sarma Nedir?
Mısır unlu sarma, yaprakların mısır unuyla hazırlanan bir içle sarılıp pişirildiği geleneksel bir yemektir. Özellikle Karadeniz mutfağında kara lahana yapraklarıyla yapılan çeşidi bilinir; iç harcı ve kullanılan yaprak yöreye, hatta evden eve değişebilir.
Genellikle sıcak, ana yemeğin yanında ya da sofrada başka ev yemekleriyle birlikte sunulur. Mısır unu yemeğe yumuşak, doyurucu bir doku verir; yapraklar ise hafif diri kalabilir. Lif içeren, ağırlıklı olarak bitkisel bir seçenektir; et eklenirse besleyici yapısı değişir. Daha hafif bir sofra için yanında yoğurt ve salata tercih edebilir, iç harcı sebzeli hazırlayabilirsiniz.
Mısır unlu sarma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mısır unlu sarma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mısır unlu sarma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mısır unlu sarma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mısır unlu sarma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Mısır unlu sarma ile Karşılaştır
Mısır unlu sarma Gibi Besinler
Mısır unlu sarma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.