Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mısır unlu mezgit Kaç Kalori?
Mezgit filetosu mısır unu ile kaplanıp kızartılır; protein ve omega-3 kaynağı, çıtır dış yüzey.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mısır unlu mezgit (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 18 g protein, 8.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mısır unlu mezgit Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
204
KCAL / 120G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 35% · Yağ 37%
Mısır unlu mezgit besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mısır unlu mezgit Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 408 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu mezgit Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mısır unlu mezgit nasıl yapılır?
Mısır unlu mezgit, mezgit filetolarının kurulanıp hafifçe baharatlanması, mısır ununa bulanması ve kızgın yağda iki yüzü altın rengi olana kadar pişirilmesiyle yapılır. Balıkları tavaya koymadan önce fazla unu silkeleyin; böylece kaplama daha düzgün kızarır.
Mısır unlu mezgitin kaplaması neden tavadan düşer?
Mısır unlu mezgitin kaplaması genellikle balık ıslaksa, yağ yeterince kızgın değilse veya balık tavada erken çevrilirse düşer. Filetoları kâğıt havluyla kurulayın, tavayı fazla doldurmayın ve alt yüzey kızarana kadar balığa dokunmayın.
Mısır unlu mezgit için ince mi kalın mısır unu mu kullanılır?
Mısır unlu mezgit için ince ya da orta incelikte mısır unu uygundur; balığa daha eşit tutunur. Çok kalın öğütülmüş un daha iri ve sert bir kaplama bırakabilir. Baharatları una karıştırmak, her parçanın lezzetini dengeler.
Mısır unlu mezgit fırında yapılır mı?
Evet, mısır unlu mezgit fırında da yapılır. Unlanmış filetoları yağlı kâğıt serili tepsiye tek sıra dizip üzerlerine az miktarda yağ sürün; pişerken bir kez çevirin. Fırında kaplama, tavada kızartılmış hâli kadar çıtır olmayabilir.
Mısır unlu mezgitin yanında ne servis edilir?
Mısır unlu mezgitin yanında limon, mevsim salatası ve roka gibi ferah eşlikçiler iyi gider. Türkiye’de balık sofrasında soğanlı salata veya közlenmiş sebzeler de tercih edilebilir; yoğun soslar çıtır kaplamayı yumuşatabileceğinden ayrı sunun.
Mısır unlu mezgit yaparken donmuş mezgit kullanılır mı?
Evet, mısır unlu mezgit için donmuş mezgit kullanabilirsiniz; önce buzdolabında çözdürüp yüzeyindeki suyu iyice alın. Balık hâlâ nemliyken una bulamak kaplamayı hamurlaştırır ve kızarırken dağılma olasılığını artırır.
Mısır unlu mezgitte kılçık olur mu?
Mısır unlu mezgit filetosu genellikle az kılçıklıdır, ancak küçük kılçıklar kalmış olabilir. Unlamadan önce filetoları parmaklarınızla kontrol edin; servis ederken özellikle çocukların parçalarını dikkatle ayıklayın.
Mısır unlu mezgit ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, mısır unlu mezgit buzdolabında kapalı bir kapta saklandıktan sonra ertesi gün yenebilir. Çıtır dokuyu korumak için tavada veya fırında yeniden ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatır. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Mısır unlu mezgit airfryer’da pişer mi?
Evet, mısır unlu mezgit airfryer’da pişer. Filetoları hafifçe yağlayıp sepete tek sıra yerleştirin ve kaplama kızarıp balık tamamen pişene kadar pişirin; parçaları yarıda çevirmek eşit renk almalarına yardımcı olur.
Mısır unlu mezgit hangi balıktan yapılır?
Mısır unlu mezgit, mezgit balığının mısır ununa bulanıp pişirilmiş hâlidir. Tariflerde çoğunlukla kılçıksız fileto kullanılır; balığın nazik dokusu nedeniyle filetoları tavaya yerleştirirken ve çevirirken parçalamamaya dikkat edin.
Mısır unlu mezgit Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Mısır unlu mezgit Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mısır unlu mezgit Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu mezgit Nedir?
Mısır unlu mezgit, mezgit filetosunun mısır ununa bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle Karadeniz kıyılarında sevilen bir balık yemeğidir. Dışı altın rengi ve çıtır, içi ise yumuşak ve hafif pulludur; mısır unu balığın tadını bastırmadan ince bir kaplama oluşturur.
Evde çoğunlukla sıcak servis edilir; yanına limon, mevsim salatası veya roka yakışır. Sofrada ekmekle ana yemek olarak sunabilir, balık sofrasında paylaşabilirsiniz. Protein sağlayan bir seçenek olsa da kızartma yağı yemeği daha doyurucu kılar. Daha hafif bir öğün için yağı iyice süzdürüp bol salatayla eşleştirin.
Mısır unlu mezgit Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mısır unlu mezgit İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mısır unlu mezgit Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mısır unlu mezgit Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mısır unlu mezgit Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mısır unlu mezgit ile Karşılaştır
Mısır unlu mezgit Gibi Besinler
Mısır unlu mezgit hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.