Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Mısır unu ve dereotlu, protein içeren tuzlu krep
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mısır Unlu Dereotlu Krep (70 g) 132 kaloridir. 100 gramında 188 kalori vardır. İçinde 18.1 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 4.9 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 7.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
132
KCAL / 70G
Karbonhidrat
18.1g
· 7% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 13% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.22 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 18.1 g | 7% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 132 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 85 kcal |
| 2 adet (ince) | 90 g | 169 kcal |
| 100 g | 100 g | 188 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 188 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 125 g | 235 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 263 kcal |
| 3 adet (orta) | 210 g | 395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 188 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu dereotlu krep, mısır unu, yumurta ve sütle hazırlanan akışkan hamura ince kıyılmış dereotu eklenip tavada pişirilerek yapılır. Hamuru kısa süre dinlendirmek mısır ununun sıvıyı çekmesine yardımcı olur; krep tavasını hafifçe yağlayın.
Temel hamurda mısır unu, yumurta, süt, dereotu ve tuz bulunur. Daha kolay yayılan bir kıvam için mısır ununu sıvıyla azar azar karıştırın; peynir eklemek isterseniz tuz miktarını azaltın.
Mısır unlu dereotlu krep, hamur çok koyuysa veya krep çevrilmeden önce altı pişmediyse dağılabilir. Hamura biraz daha süt ekleyip inceltin ve kenarları tavadan ayrılana kadar bekledikten sonra geniş bir spatulayla çevirin.
Mısır unlu dereotlu krep genellikle buğday unlu krep kadar elastik ve ince olmaz; mısır unu daha kırılgan bir doku verir. Hamuru tavaya ince bir tabaka hâlinde dökün ve büyük krepleri çevirmek yerine küçük pişirin.
Mısır unlu dereotlu krep kahvaltıda beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider. Sıcak servis etmek için krepleri piştikçe üst üste koyup temiz bir bezle örtün; böylece sofraya kadar yumuşak kalırlar.
Mısır unlu dereotlu krep içine beyaz peynir, lor veya kaşar konabilir. Beyaz peynir ve lor, dereotunun ferah tadıyla uyum sağlar; peyniri hamura karıştırabilir ya da pişen krebin içine koyup katlayabilirsiniz.
Evet, mısır unlu dereotlu krep önceden pişirilip servis öncesinde ısıtılabilir. Krepleri soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; tavada kısık ateşte veya mikrodalgada kısa süre ısıtın.
Evet, mısır unlu dereotlu krep dondurulabilir. Kreplerin tamamen soğumasını bekleyin, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Mısır unlu dereotlu krepte dereotu yerine ince kıyılmış maydanoz veya taze soğan kullanabilirsiniz. Bu otlar benzer biçimde tuzlu hamura karışır, ancak tadı değiştirir; fazla su salmamaları için yıkadıktan sonra iyice kurulayın.
Hayır, klasik mısır unlu dereotlu krep için kabartma tozu şart değildir; krep ince ve yassı pişirilir. Daha yumuşak, kalınca bir sonuç isterseniz az miktarda ekleyebilirsiniz, ancak hamuru fazla koyulaştırmamaya dikkat edin.
Vitaminler
B12
0.27µg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
2.87µg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
7.56µg · 14% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu dereotlu krep, mısır unu, yumurta ve sütle hazırlanan; ince doğranmış dereotuyla lezzet kazanan tuzlu, ev yapımı bir krep çeşididir. Mısır ununun özellikle Karadeniz mutfağında sık kullanılması bu tarza tanıdık bir yerel dokunuş verir.
Yumuşak, hafifçe taneli dokusu ve dereotunun ferah aromasıyla kahvaltıda ya da çayın yanında yenir; yoğurt veya peynirle de güzel gider. Karbonhidrat ağırlıklı olmasının yanında protein de sağlar; 100 gramında 6,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip yanına domates, salatalık veya mevsim yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.09g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.