Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mısır unu içeren, ekmek benzeri çörek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mısır unlu çörek (70 g) 202 kaloridir. 100 gramında 289 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 3.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 12.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
202
KCAL / 70G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 10% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.55 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 301 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 202 kcal |
| 25 g | 25 g | 72 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 101 kcal |
| 40 g | 40 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 130 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 289 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 347 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 289 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu çörek, hamurunda mısır unu bulunan, ekmek benzeri bir çörektir. Tarifine göre buğday unu, süt veya yoğurt, yağ ve kabartıcı da eklenebilir; dokusu kullanılan unların oranına göre değişir.
Mısır unlu çörek, mısır unu genellikle buğday unu, yumurta, süt veya yoğurt ve kabartıcıyla karıştırılarak yapılır. Hamur şekillendirilip fırında pişirilir; mısır unu tek başına kullanılırsa çörek daha kolay dağılabilir.
Mısır unlu çörek genellikle küçük, tek porsiyonluk parçalar hâlinde hazırlanır; mısır ekmeği ise çoğunlukla tepside pişirilip dilimlenir. Tarifleri benzer malzemeler içerebilir, ancak çörek hamurunda süt, yoğurt veya yağ daha sık kullanılır.
Mısır unlu çörek, mısır unu fazla geldiğinde veya hamur yeterince nemli olmadığında kuru ve dağılgan olabilir. Mısır ununu buğday unuyla dengelemek ve hamura süt ya da yoğurt eklemek daha yumuşak bir doku sağlar.
Mısır unlu çörek hem mayayla hem de kabartma tozu gibi kimyasal kabartıcılarla yapılabilir. Mayalı tarif daha ekmeksi bir doku verir; kabartma tozlu tarif ise daha hızlı hazırlanır ve genellikle daha ufalanan bir iç yapıya sahiptir.
Mısır unlu çörek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya çorbayla yenebilir; sade olarak çayın yanında da sunulur. Daha tok tutan bir öğün için yanına protein içeren bir yiyecek ekleyebilirsiniz.
Mısır unlu çörek tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, oda sıcaklığında saklanabilir. Kurumasını önlemek için hava almayacak şekilde paketleyin; sıcak ve nemli ortamda uzun süre bekletmeyin.
Evet, mısır unlu çörek dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek tek sarıp hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Evet, mısır unlu çörek hamuruna yoğurt konabilir. Yoğurt hamura nem ve hafif bir yumuşaklık verir; kıvam çok koyu olursa azar azar süt ekleyerek hamuru şekillendirilebilir hâle getirin.
Evet, mısır unlu çörek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Yanında yumurta veya peynir gibi proteinli yiyeceklerle tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.47mg · 9% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Folat
26.6µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
301mg · 13% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu çörek, mısır ununun hamura kattığı kendine özgü aromayla hazırlanan, ekmek ile çörek arasında bir hamur işidir. Tarife göre mısır ununa buğday unu da eklenebilir; bu nedenle dokusu ve kabarması kullanılan oranlara göre değişir. Türkiye’de ev fırınlarında yapılan çeşitleri bulunur, tek bir yöreye özgü olduğunu söylemek doğru olmaz.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ya da daha sıkı olabilir; sıcak veya ılıkken kahvaltıda, çay yanında ve öğünlerde ekmek yerine yenir. Karbonhidrat ağırlıklı olduğu için peynir, yumurta veya zeytin gibi eşlikçilerle daha doyurucu bir tabak oluşturabilirsiniz. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 49.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (49.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.