Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mısır tarhanası Kaç Kalori?
Fermente geleneksel çorbalık karışım, mısır bazlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mısır tarhanası (40 g) 142 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.3 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 67.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mısır tarhanası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
142
KCAL / 40G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 11% · Yağ 8%
Mısır tarhanası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 248 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mısır tarhanası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 142 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 28 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 71 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 30 g | 107 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 60 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 427 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır tarhanası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mısır tarhanası nedir?
Mısır tarhanası, mısır unu veya mısırla hazırlanan, fermente edilip kurutulan geleneksel bir çorba tabanıdır. Kurutulmuş hâli suyla pişirilerek çorbaya dönüştürülür; tarifindeki yoğurt ve sebzeler yöreye göre değişebilir.
Mısır tarhanası çorbası nasıl yapılır?
Mısır tarhanası çorbası, tarhanayı soğuk suyla ezip pürüzsüzleştirdikten sonra sıcak suya ekleyerek yapılır. Karıştırarak kaynatın ve kıvamı koyulaşana kadar pişirin; nane, tereyağı veya pul biberle servis edebilirsiniz.
Mısır tarhanası ile buğday tarhanası arasındaki fark nedir?
Mısır tarhanası mısır esaslı, klasik tarhana ise çoğunlukla buğday unu veya irmikle hazırlanan bir çeşittir. Tahılın değişmesi tat, renk ve kıvamı etkiler; kullanılan yoğurt, sebze ve baharatlar da iki tarhananın tarifine göre farklılık gösterebilir.
Mısır tarhanası evde nasıl yapılır?
Mısır tarhanası evde mısır unu, yoğurt ve isteğe bağlı sebzelerle hazırlanan hamurun fermente edilip kurutulmasıyla yapılır. Karışımın kıvamı ve mayalanma süresi tarife bağlıdır; kurutulan parçaları tamamen soğuyunca ufalayıp kuru bir kapta saklayın.
Mısır tarhanası ne kadar süre fermente edilir?
Mısır tarhanasının fermantasyon süresi tek bir sabit ölçüye bağlı değildir; kullanılan tarif, ortam sıcaklığı ve karışımdaki malzemeler süreyi etkiler. Tarifin yönlendirmesini izleyin ve ekşi, hoş olmayan bir koku ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Mısır tarhanası çorbası neden topaklanır?
Mısır tarhanası çorbası, kuru tarhana doğrudan sıcak suya eklenirse veya pişerken yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. Tarhanayı önce soğuk suyla ayrı bir kapta açın, tencereye yavaşça dökün ve koyulaşana kadar karıştırın.
Mısır tarhanası nasıl saklanır?
Kurutulmuş mısır tarhanasını nemden, ışıktan ve ısıdan uzak, ağzı sıkıca kapanan temiz bir kapta saklayın. Nem alması topaklanma ve küflenmeye yol açabilir; küf veya alışılmadık koku fark ederseniz kullanmayın.
Pişmiş mısır tarhanası çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş mısır tarhanası çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Tekrar ısıtırken iyice ısıtıp karıştırın; kıvamı koyulaşırsa biraz su ekleyebilirsiniz.
Mısır tarhanası çorbasının yanına ne gider?
Mısır tarhanası çorbasının yanına taze ekmek, salata veya zeytinyağlı sebzeler yakışır. Türkiye'de çorbayı öğün başlangıcı olarak servis edebilir, daha doyurucu bir sofra için yanında kuru baklagil ya da sebze yemeği sunabilirsiniz.
Mısır tarhanası çorbası nasıl daha hafif hazırlanır?
Mısır tarhanası çorbasını daha hafif hazırlamak için yağlı sosu azaltın ve lezzet için nane, sarımsak veya pul biber kullanın. Çorbayı fazla tuzlamadan, suyla açıp yavaşça pişirmek tarhananın kendi tadını öne çıkarır.
Mısır tarhanası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B3
0.76mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
248mg · 11% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Mısır tarhanası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mısır tarhanası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır tarhanası Nedir?
Mısır tarhanası, mısır unu ya da öğütülmüş mısırın mayalanıp kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir çorbalık karışımdır. Tarifler yöreye ve eve göre değişir; pişirirken suyla açılır ve koyulaşana kadar kaynatılır. Hafif ekşimsi tadı, mısırın kendine özgü kokusu ve doyurucu kıvamıyla özellikle soğuk günlerde tercih edilir. Türkiye’de sofraya çoğunlukla sıcak çorba olarak gelir; üzerine tereyağında kızdırılmış biber ya da nane ekleyenler de vardır.
Besin değeri ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; lif de içerir. Daha hafif bir çorba için suyla pişirip sebze ekleyebilir, daha doyurucu bir öğün için yanında salata veya bakliyat sunabilirsiniz.
Mısır tarhanası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mısır tarhanası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mısır tarhanası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mısır tarhanası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mısır tarhanası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 20.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.5:1).
Mısır tarhanası ile Karşılaştır
Mısır tarhanası Gibi Besinler
Mısır tarhanası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.