Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, lif ve magnezyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (bütün) Kuru mısır tanesi (165 g) 602 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 122.6 g karbonhidrat, 15.5 g protein, 7.8 g yağ ve 12 g lif bulunur. 1 mg B6 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 165 g
602
KCAL / 165G
Karbonhidrat
122.6g
· 45% GDV
Protein
15.5g
· 31% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
12g
· 43% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 10% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 602 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.11 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 122.6 g | 45% |
| Lif | 12 g | 43% |
| Protein | 15.5 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 165 g | 602 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 10 g | 37 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 102 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 41 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 183 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 82.5 g | 301 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 548 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru mısır tanelerini yıkayıp tercihen bir gece suda bekletin; ardından taze suyla, taneler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Düdüklü tencere pişirme süresini kısaltır; haşlanmış taneleri çorba, aşure veya salatada kullanabilirsiniz.
Her kuru mısır tanesi patlamaz; patlamalık mısır, kabuğu ve iç nemi patlamaya uygun özel bir çeşittir. Elinizdeki kuru mısırın patlamalık olduğundan emin değilseniz tavada denemek yerine haşlayın veya öğütün.
Evet, ıslatmak kuru mısır tanelerinin daha eşit ve kolay pişmesine yardımcı olur. Taneleri yıkadıktan sonra üzerini bol suyla kapatıp gece boyunca bekletin; vaktiniz yoksa doğrudan pişirebilirsiniz, ancak daha uzun sürebilir.
Kuru mısır tanelerini hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem küflenmeye, sıcaklık ve ışık ise kalitenin daha hızlı bozulmasına yol açabilir; böceklenme veya küf görürseniz tüketmeyin.
Hayır, kuru mısır tanelerini çiğnemek için fazla serttir ve bu şekilde yemek uygun değildir. Tüketmeden önce yumuşayana kadar haşlayın ya da öğütüp mısır unu veya başka bir tarifte kullanın.
Evet, kuru mısır tanelerini güçlü bir tahıl değirmeniyle öğüterek mısır unu yapabilirsiniz. Evde öğütülen unun inceliği değişebilir; daha pürüzsüz bir sonuç için elekten geçirin ve kullanmadığınız kısmı kuru, kapalı bir kapta saklayın.
Evet, kuru mısır tanesi aşureye eklenebilir; önce iyice yıkayıp yumuşayana kadar ayrı haşlayın. Pişirme süreleri farklı olduğundan mısırı diğer malzemelerle aynı anda tencereye koymak yerine sonradan eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, kuru mısır tanelerini pişirmeden önce soğuk su altında durulayın. Bu işlem üzerindeki toz ve olası küçük kalıntıları uzaklaştırır; yıkamadan sonra ıslatacaksanız temiz içme suyu kullanın.
Evet, kuru mısır tanesini hava almayan, neme dayanıklı bir kapta derin dondurucuda saklayabilirsiniz; ancak uygun şekilde kuru ve kapalı tutuluyorsa dondurmak şart değildir. Kullanacağınız miktarı alın ve kalan tanelerin nemlenmesini önleyin.
Evet, kuru mısır tanesi lif ve magnezyum sağlayan bir tahıldır. Haşlanmış hâlini sebze ve protein kaynaklarıyla birlikte tüketmek dengeli bir öğüne katkı sağlar; tek başına bir sağlık sorununu tedavi etmez.
Vitaminler
B6
1.02mg · 60% GDV
B1
0.64mg · 53% GDV
B3
5.99mg · 37% GDV
Biotin
9.9µg · 33% GDV
Mineraller
Bakır
0.51mg · 57% GDV
Magnezyum
210mg · 50% GDV
Fosfor
347mg · 50% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Potasyum ⭐
474mg · 14% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (bütün) (165 g) için alınan 602 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru mısır tanesi, olgunlaşmış mısır koçanlarından ayrılıp kurutulan tanelerdir. Saklaması kolaydır; yemeklik olarak pişirilebilir, öğütülerek una dönüştürülebilir. Patlatmalık mısırla aynı şey değildir: yalnızca uygun çeşitler patlar.
Pişince hafif tatlı, dolgun ve çiğnenebilir olur. Türkiye’de kuru taneleri genellikle önceden ıslatıp yumuşayana kadar haşlayarak çorbalara, sulu yemeklere veya salatalara katabilirsiniz; mısır unu ve yarması da yöresel mutfaklarda yaygındır. Enerjisi ve lifi belirgindir; 100 gramı 365 kalori içerir. Daha dengeli bir öğün için sebze ve kuru baklagillerle eşleştirin, pişirmeden önce ıslatmayı unutmayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.58g
Omega 6:3 oranı 28.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.