Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve enerji kaynağı, B vitaminleri içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Mısır Tanesi (150 g) 129 kaloridir. 100 gramında 86 kalori vardır. İçinde 28.5 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 1.8 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 9 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %30'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mısır tanesi, koçandan ayrılan ve taze, dondurulmuş ya da konserve olarak bulunabilen mısır taneleridir; mısırın kökeni Amerika kıtasıdır. Türkiye’de haşlanmış koçan olarak da sevilir, taneleri ise çorba, salata, pilav ve çeşitli ev yemeklerine eklenir. Hafif tatlı lezzeti ve diri, sulu dokusu özellikle sıcak yemeklere renk ve kıvam katar.
Mısır tanesi karbonhidratıyla enerji, lif ve bazı B vitaminleri sağlar; 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Siz salata veya ara öğün için kullanırken tuz ve tereyağını ölçülü tutup limon, taze otlar ya da yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
86
KCAL / 100G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
Biotin
6µg · 20% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
B3
1.7mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
89mg · 13% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 50:1
İdeal 4:1 üzerinde (50:1).
Mısır tanelerini kaynayan suya ekleyip yumuşayana kadar kısa süre haşlayın. Taneler tazeyse daha çabuk pişer; fazla haşlamak onları lapa yapabilir. Süzdükten sonra sade yiyebilir veya salata ve yemeklere katabilirsiniz.
Evet, dondurulmuş mısır tanelerini çözündürmeden pişirebilirsiniz. Kaynayan suya veya tavaya doğrudan ekleyin ve ara sıra karıştırarak tamamen ısınana kadar pişirin. Çözündürmek, özellikle tavada pişirirken tanelerin fazla sulanmasına yol açabilir.
Konserve mısır tanelerini süzüp sudan geçirmek isteğe bağlıdır. Durulamak konserve sıvısının tadını ve tuzunun bir kısmını uzaklaştırır; salata gibi soğuk tariflerde taneleri süzdükten sonra durulayıp tekrar süzebilirsiniz. Isıtacağınız tariflerde doğrudan kullanmanız da uygundur.
Evet, taze mısır tanelerini dondurabilirsiniz. Önce kısa süre haşlayıp soğuk suyla hızla soğutun, iyice süzdürün ve hava almayan bir dondurucu poşetine koyun. Pişmiş taneleri de aynı şekilde porsiyonlayarak dondurabilirsiniz.
Taze mısır tanelerini kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Pişmiş mısırı da soğuduktan sonra kapalı kaba alın ve buzdolabında muhafaza edin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, taze ve temiz tatlı mısır taneleri çiğ yenebilir. Ancak birçok kişi onları daha yumuşak ve tatlı olması için pişirir. Konserve mısır zaten pişirilmiştir; paketteki saklama ve kullanım talimatlarını izleyerek tüketebilirsiniz.
Mısır tanelerinin dış kabuğundaki lifli yapı sindirime dirençli olduğu için parçalar dışkıda bütünmüş gibi görünebilir. Bu çoğu zaman normaldir; iyice çiğnemek tanelerin iç kısmından daha fazla yararlanmanıza yardımcı olur.
Hayır, tatlı mısır taneleri patlatmalık mısırla aynı değildir. Patlamalık çeşitlerin sert kabuğu ve içindeki nem, ısıtıldığında patlamaya uygundur. Haşlamalık veya konserve mısır taneleri tavada ısıtılınca genellikle patlamaz.
Mısır tanelerini koçandan ayırmak için koçanı dik biçimde sabitleyin ve keskin bir bıçakla taneleri yukarıdan aşağıya doğru kesin. Derin kesmemeye çalışın; böylece sert koçan parçaları tanelere daha az karışır.
Evet, mısır tanelerindeki karbonhidratlar kan şekerini yükseltebilir. Etki, yenen miktara ve öğünün geri kalanına göre değişir; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavi önerilerinize göre belirleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.