Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Glutensiz mısır bazlı kuru makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mısır unlu spagetti (75 g) 268 kaloridir. 100 gramında 357 kalori vardır. İçinde 59.4 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 1.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
268
KCAL / 75G
Karbonhidrat
59.4g
· 22% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 8% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 268 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 59.4 g | 22% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 268 kcal |
| 1 adet (bütün) | 2 g | 7 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 45 g | 161 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 179 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 321 kcal |
| 100 g | 100 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 357 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 180 g | 643 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 357 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu spagettiyi bol kaynar suya ekleyip pakette belirtilen süre boyunca haşlayın. Markaya göre süre değişebildiğinden pişmeye yakın tadına bakın; yapışmasını ve kırılmasını önlemek için nazikçe karıştırın.
Mısır unlu spagetti fazla haşlandığında veya tencerede sertçe karıştırıldığında dağılabilir. Bu makarnanın yapısı buğdaylı spagettiden farklıdır; paketteki süreyi izleyin ve suyunu süzerken makarnayı ezmemeye dikkat edin.
Evet, mısır unlu spagettinin hafif mısır tadı ve buğdaylı spagettiden farklı, biraz daha gevrek ya da yumuşak olabilen bir dokusu vardır. Pişirme süresi dokuyu belirgin biçimde etkilediği için fazla haşlamayın.
Mısır unlu spagetti domatesli, sebzeli ve zeytinyağlı soslarla iyi gider. Yoğun kıvamlı bir sos kullanmak, makarnanın daha kuru hissedilebilen dokusunu dengeler; sosu süzdükten sonra bekletmeden ekleyin.
Hayır, sıcak servis edecekseniz mısır unlu spagettiyi soğuk sudan geçirmeyin. Su yüzeyindeki nişastayı uzaklaştırarak sosun makarnaya tutunmasını azaltabilir; yalnızca soğuk makarna salatası hazırlarken soğuk sudan geçirmeyi tercih edebilirsiniz.
Hayır, mısır unlu spagetti haşlama suyuna yağ eklemek gerekmez. Yağ makarnanın yapışmasını güvenilir biçimde önlemez ve süzüldükten sonra sosun yüzeye tutunmasını zorlaştırabilir; bunun yerine haşlama sırasında nazikçe karıştırın.
Haşlanmış mısır unlu spagetti, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis etmeden önce iyice ısıtın; kurumasını önlemek için ısıtırken az miktarda su veya sos ekleyebilirsiniz.
Kuru mısır unlu spagettiyi serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ambalajı kapalı olarak saklayın. Paketi açtıktan sonra hava almayan bir kaba aktarmak nemlenmesini ve koku çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, diyabeti olanlar mısır unlu spagetti yiyebilir; ancak bu makarna karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu sebze ve protein kaynaklarıyla birlikte planlamak, tek başına büyük bir tabak yemekten daha dengeli bir öğün sağlar.
Mısır unlu spagetti tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ölçülü tutup tabağı sebzeler ve protein içeren yiyeceklerle tamamlamak daha doyurucu bir öğün kurmaya yardımcı olur; yoğun soslar ve büyük porsiyonlar öğünün toplam enerji miktarını artırabilir.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.27mg · 8% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Folat
21µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
89mg · 13% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
Sodyum
4.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 268 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu spagetti, buğday irmiği yerine mısır unuyla hazırlanan kuru makarnadır. Spagetti biçiminde olduğu için pişirme ve sunum şekli tanıdık olsa da mısırın kendine özgü hafif tatlı, tahılımsı lezzeti vardır.
Türkiye’de kaynar suda haşlayıp domatesli sos, zeytinyağı ve sebzelerle ya da kıymalı sosla servis edebilirsiniz; pişerken yumuşamaması için paketteki süreyi izleyin. Bu makarna çoğunlukla karbonhidrat sağlar; 100 gramında 7,4 gram protein bulunur. Buğday makarnasına alternatif arayanlar için uygun bir seçimdir; daha dengeli bir tabak için yanına sebze ve protein kaynağı ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 25.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.