Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşlanmış mısır, taze sebzeler, düşük yağ
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Mısır salatası (120 g) 114 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 22.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 1.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mısır salatası, haşlanmış mısırın domates, salatalık, biber ve yeşillik gibi taze malzemelerle harmanlandığı pratik bir salatadır. Evde eldeki sebzelere göre hazırlanır; limon suyu ve zeytinyağıyla lezzetlendirilmesi yaygındır.
Tatlımsı mısır taneleri, çıtır sebzeler ve ferah bir sosla hafif, canlı bir tat verir. Izgara yemeklerin yanında, yaz sofralarında ya da çayın yanına küçük bir tabak olarak sunabilirsiniz. Mısır salatası karbonhidratını ağırlıklı olarak mısırdan alır; taze sebzeler de lif ve çeşitlilik katar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limon ve bol yeşillikle tamamlayın.
Seçili porsiyon: 100 g
95
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 10% · Yağ 14%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
1.5mg · 9% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
C Vitamini
7mg · 8% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
45mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 35:1
İdeal 4:1 üzerinde (35:1).
Mısır salatası, haşlanmış veya konserve mısırı doğranmış biber, salatalık turşusu, taze soğan ve dereotuyla harmanlayarak yapılır. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip servis etmeden önce kısa süre soğutun.
Mısır salatasına zeytinyağı ve limon suyu yakışır; daha kremalı bir tat için yoğurtlu sos da kullanabilirsiniz. Sosu azar azar ekleyin, böylece sebzeler sulanmaz ve mısırın tadı baskılanmaz.
Mısır salatası hem yoğurtlu hem mayonezli yapılabilir; yoğurt daha ferah, mayonez daha yoğun ve kremalı bir sonuç verir. Daha hafif bir karışım için yoğurt kullanabilir veya yoğurtla az miktarda mayonezi birleştirebilirsiniz.
Evet, mısır salatası konserve mısırla yapılır. Mısırı süzüp soğuk sudan geçirin ve iyice süzülmesini bekleyin; böylece salatanın sosu sulanmaz. Konserve mısır zaten pişmiş olduğundan yeniden haşlamanız gerekmez.
Mısır salatası ızgara et, tavuk ve balığın yanında; ayrıca börek ve sandviçlerle servis edilir. Hafif yapısı, özellikle mangal sofralarında daha doyurucu ana yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olmasını sağlar.
Evet, mısır salatasını servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; ancak çıtır sebzelerin dokusunu korumak için sosu ayrı tutun. Mısır ve doğranmış malzemeleri kapalı kapta soğutun, sosu ve taze yeşillikleri servis etmeye yakın ekleyin.
Mısır salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Mayonezli veya yoğurtlu salatayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, renk değişimi ya da aşırı sulanma fark ederseniz tüketmeyin.
Hayır, mısır salatasını hazırlandıktan sonra dondurmak iyi sonuç vermez. Salatalık, biber ve sos çözüldüğünde su salar ve dokusu yumuşar. Dondurmanız gerekiyorsa yalnızca sade pişmiş mısırı ayırıp dondurun; salatayı çözdükten sonra taze malzemelerle hazırlayın.
Mısır salatası tek başına kilo aldırmaz; porsiyon ve özellikle eklenen mayonez veya yağ, toplam enerji miktarını etkiler. Daha hafif bir seçenek için bol taze sebze kullanıp sosu ölçülü ekleyin.
Evet, diyabeti olanlar mısır salatasını porsiyonlarına ve kişisel beslenme planlarına uygun şekilde yiyebilir. Mısır karbonhidrat içerir; salatayı protein içeren bir yemekle birlikte tüketmek ve kişisel öğün planı için diyetisyene danışmak yararlı olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.