Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

E vitamini ve sağlıklı yağ açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) Mısır ruşeymi (16 g) 68 kaloridir. 100 gramında 422 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 3.9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 16 g
68
KCAL / 16G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 12% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.12 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 16 g | 68 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 84 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 28 g | 118 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 118 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 32 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 169 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 56 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 253 kcal |
| 100 g | 100 g | 422 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 422 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır ruşeymi, mısır tanesinin yeni bir bitkiye dönüşebilen embriyo kısmıdır. Tanenin yağ ve besin öğelerinin önemli bir bölümünü barındırır; öğütülmüş veya parçacıklı halde gıdalara eklenebilir.
Mısır ruşeymi, yoğurda, yulafa, çorbaya veya salataya karıştırılarak tüketilebilir. Taneli yapısı bazı tariflerde belirgin kalır; daha pürüzsüz bir sonuç için öğütülmüş halini tercih edebilirsiniz.
Hayır, mısır ruşeymi ve buğday ruşeymi farklı tahılların embriyo kısımlarıdır. Tatları, dokuları ve besin bileşimleri aynı değildir; tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç değişebilir.
Evet, mısır ruşeymi yoğurda eklenebilir. Yoğurda yemeden hemen önce karıştırmak, parçacıkların yumuşamasını ve dokunun koyulaşmasını sağlar; meyve veya yulafla da birlikte kullanabilirsiniz.
Evet, mısır ruşeymi pişirilebilir; ekmek ve kek hamuruna katılabilir ya da çorbaya eklenebilir. Uzun süre ve yüksek ısıda kavurmak tadını değiştirebileceğinden, fırın tariflerinde hamura karıştırmak daha pratiktir.
Mısır ruşeymini ağzı kapalı bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Yağ içeriği nedeniyle ısıya ve havaya maruz kalınca tadı daha çabuk bozulabilir; ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında tutmak raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Hayır, mısır ruşeymi mısır tanesinin embriyo kısmıdır; mısırözü yağı ise bu kısımdan da yağ elde edilebilen, ayrıştırılmış bir üründür. Ruşeym, yağın yanı sıra lif ve protein de içerir.
Evet, mısır ruşeymi ekmek hamuruna karıştırılabilir. Hamura hafif tahılsı bir tat ve daha yoğun bir doku verir; fazla eklemek ekmeği ağırlaştırabileceğinden, önce tarifteki unun küçük bir kısmının yerine kullanın.
Bozulan mısır ruşeymi genellikle bayat yağ veya acımsı bir koku ve tat kazanır. Bu değişiklikleri fark ederseniz tüketmeyin; ürünü nemli ya da hava alan ambalajda bırakmak bozulmayı hızlandırabilir.
Mısır ruşeymi günlük beslenmeye eklenebilir; ancak enerji ve yağ içeriği yoğun olduğundan porsiyonu küçük tutmak işe yarar. Yoğurt, yulaf veya ekmek hamuruna ekleyerek miktarını kolayca kontrol edebilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
2.98mg · 20% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
134mg · 19% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Selenyum
2.24µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
Sodyum
1.12mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) (16 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır ruşeymi, mısır tanesinin yeni bitkiyi oluşturacak embriyo kısmıdır; öğütme sırasında ayrılır ve tek başına ya da başka tahıllarla birlikte satılabilir. Tadı hafifçe tatlımsı ve fındıksıdır, dokusu ise ince taneli olabilir. Türkiye’de çok yaygın bir sofra ürünü olmasa da kahvaltıda yoğurda, yulaf lapasına veya müsliye serpebilir; ekmek ve kek hamurlarına, çorbalara da katabilirsiniz. Yağ ve E vitamini bakımından zengindir; ayrıca lif içerir. Yağ oranı nedeniyle enerji değeri yüksektir, bu yüzden yoğun lezzetini almak için az miktarı yeterli olabilir. Yoğurt ve meyveyle karıştırarak ya da hamura ekleyerek kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.08g
Omega 6:3 oranı 102.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (102.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.