Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pratik, tatlı, lifli, salatalar ve garnitürler için uygun
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
½ su bardağı (orta) Konserve Mısır (75 g) 58 kaloridir. 100 gramında 77 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.9 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 1.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Konserve mısır, taneleri koçandan ayrılmış, pişirilip kutuda saklanan tatlı mısırdır. Mevsimi dışında da el altında bulunması ve doğrudan kullanılabilmesiyle mutfakta pratik bir seçenektir. Taneleri sarı, dolgun ve hafif tatlıdır; süzüldüğünde yumuşak ama diri bir dokusu olur.
Türkiye’de salatalara, makarnaya ve garnitürlere eklenir; sandviç ve kumpir içlerinde de sıkça karşınıza çıkar. Özellikle soğuk salatalarda renk ve hafif tatlılık verir, sıcak yemeklere ise pişmenin sonuna doğru katılabilir. Lif içeren, çoğunlukla karbonhidrat sağlayan bir sebze garnitürüdür; 100 gramında 2 gram lif bulunur. Kullanmadan önce süzüp durulamak tadını daha hafif hale getirir; yeşillik, fasulye veya yoğurtlu soslarla iyi gider.
Seçili porsiyon: 100 g
77
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.6g
· 6% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 11% · Yağ 12%
Vitaminler
B3
1.7mg · 11% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
220mg · 10% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Evet, konserve mısır kutuda pişirilip ısıl işlem gördüğü için süzüldükten sonra doğrudan yenebilir. Salataya, sandviçe veya garnitüre eklemeden önce ısıtmanız gerekmez.
Hayır, konserve mısırı yıkamak şart değildir; süzmeniz çoğu tarif için yeterlidir. Tuzunu azaltmak istiyorsanız süzdükten sonra soğuk sudan geçirebilirsiniz; bu, yüzeyindeki tuzlu sıvının bir kısmını uzaklaştırır.
Konserve mısır açıldıktan sonra buzdolabında, kapaklı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Artan mısırı metal kutuda bırakmak yerine temiz, kapalı bir kaba aktarın.
Çoğu tarifte konserve mısırın suyu süzülür; böylece salata veya yemeğiniz gereğinden sulu olmaz. Çorba ya da sos yaparken kullanabilirsiniz, ancak sıvı tuzlu olabileceğinden tadına göre ekleyin.
Evet, açılmış konserve mısırı süzüp hava geçirmez bir kapta dondurabilirsiniz. Çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabileceği için en iyi salata yerine çorba, sos veya sıcak yemeklerde kullanılır.
Hayır, şişmiş, sızdıran veya dikiş yerleri hasarlı bir konserve mısırı yemeyin. İçeriğini tatmayın; kutuyu atın, çünkü bu belirtiler gıdanın güvenli olmadığını gösterebilir.
Konserve mısırın tatlılığı çoğunlukla kullanılan tatlı mısır çeşidinden ve mısırın doğal şekerlerinden gelir. Bazı ürünlerde ek şeker de bulunabilir; bu nedenle tatlar markaya ve ürüne göre değişebilir.
Konserve mısırla mısırlı salata, makarna salatası, kumpir ve pizza hazırlayabilirsiniz. Taneleri süzüp son aşamada ekleyin; böylece özellikle salatalarda fazla su bırakmaz ve diri dokusunu daha iyi korur.
Konserve mısır kutulanmadan önce pişirilip sterilize edilir; dondurulmuş mısır ise genellikle kısa süre haşlanıp dondurulur. Konserve olan daha yumuşak ve hemen kullanıma hazırdır, dondurulmuş olan ise pişirme gerektirir.
Evet, diyabeti olanlar konserve mısırı öğünlerine ekleyebilir; ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon ve öğünün bütünü önemlidir. Kan şekeri hedeflerinize veya tedavinize göre kişisel miktar belirlemek için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.