1 adet (orta) Mısır koçanı (90 g) 86 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 1.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 5.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Mısır koçanı Nedir?

Mısır koçanı, taneleri koçan üzerinde bırakılmış taze mısırdır; mısırın kökeni Amerika kıtasıdır. Türkiye’de yazın haşlanmış ya da közlenmiş olarak, özellikle sokak tezgâhlarında sıkça karşınıza çıkar. Sıcak sıcak, üzerine tuz serpilerek yenir; evde de mangalın yanına kolayca eklenebilir.

Tatlımsı taneleri sulu ve hafif diri bir dokuya sahiptir. Karbonhidrat ve lif ağırlıklı, doyurucu bir atıştırmalıktır; 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için tereyağı eklemeden, az tuzla deneyebilir; yoğurtlu bir öğünün veya ızgara sebzelerin yanında servis edebilirsiniz.

Mısır koçanı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

21g

· 8% GDV

Protein

3.4g

· 7% GDV

Yağ

1.5g

· 2% GDV

Lif

2.7g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 12% · Yağ 12%

Mısır koçanı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

6µg · 20% GDV

0.2mg · 17% GDV

0.7mg · 14% GDV

1.7mg · 11% GDV

Mineraller

Fosfor

89mg · 13% GDV

Magnezyum

37mg · 9% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Potasyum ⭐

250mg · 7% GDV

Mısır koçanı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Mısır koçanı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Mısır koçanı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 96 kaloriyi harcamak:

🚶

24dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

10dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

13dk

Bisiklet

🏊

11dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Mısır koçanı İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Mısır koçanı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Mısır koçanı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Mısır koçanı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.4g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 25:1

İdeal 4:1 üzerinde (25:1).

Mısır koçanı ile Karşılaştır

🌽vs🍅

Mısır koçanı vs Domates100 g'da 78 kalori fazla

→🌽vs🥗

Mısır koçanı vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 78 kalori fazla

→🌽vs🫑

Mısır koçanı vs Kırmızı Biber100 g'da 65 kalori fazla

→🌽vs🥄

Mısır koçanı vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 52 kalori fazla

→

Mısır koçanı Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Mısır koçanı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Mısır koçanı nasıl haşlanır?

Mısır koçanını ayıklayıp püsküllerini temizleyin, ardından taneler yumuşayana kadar kaynar suda pişirin. Çatalla kolayca deliniyorsa hazırdır; fazla pişirmek tanelerin dokusunu bozabilir.

Taze mısır koçanı nasıl seçilir?

Taze mısır koçanının kabuğu yeşil ve nemli, püskülleri açık renkli, taneleri dolgun olur. Kabuğu çok kurumuş veya taneleri buruşmuş olanlar genellikle beklemiştir.

Mısır koçanı düdüklü tencerede pişirilir mi?

Evet, mısır koçanı düdüklü tencerede pişirilebilir. Koçanları tencereye sığacak şekilde yerleştirip su ekleyin; pişirme süresi koçanların iriliğine ve tazeliğine göre değiştiğinden yumuşaklığını kontrol edin.

Mısır koçanı közde nasıl pişirilir?

Mısır koçanını közde, kabuğunu üzerinde bırakarak ya da kabuğunu soyup folyoya sararak pişirebilirsiniz. Ara sıra çevirin; taneler yumuşayıp hafifçe kızardığında ateşten alın.

Mısır koçanı mikrodalgada pişer mi?

Evet, mısır koçanı mikrodalgada pişer. Kabuğunu üzerinde bırakarak mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun ve taneler yumuşayana kadar pişirin; çıkarırken sıcak buhara ve koçana karşı dikkatli olun.

Mısır koçanındaki püsküller nasıl temizlenir?

Mısır koçanındaki püskülleri, yaprakları geriye doğru sıyırıp elle veya temiz bir fırçayla alabilirsiniz. İnatçı iplikleri akan su altında temizleyin; pişirmeden önce püsküllerin tamamını çıkarmak daha kolaydır.

Pişmiş mısır koçanı nasıl saklanır?

Pişmiş mısır koçanını soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Kurumaması için üzerini kapatın ve yeniden yerken iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.

Mısır koçanı dondurucuya konur mu?

Evet, mısır koçanı dondurulabilir. Taneleri istediğiniz yumuşaklığa gelmeden önce kısa süre pişirip soğutun, iyice kurulayın ve hava almayan bir dondurucu poşetine koyun. Kullanırken çözdürüp ısıtabilirsiniz.

Mısır koçanı kilo aldırır mı?

Mısır koçanı tek başına kilo aldırmaz; ancak üzerine eklenen tereyağı ve diğer malzemeler öğünün enerji içeriğini artırabilir. Daha doyurucu ve hafif bir seçenek için sade haşlanmış ya da közlenmiş mısır tercih edin.

Şeker hastaları mısır koçanı yiyebilir mi?

Şeker hastaları mısır koçanı yiyebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayın; kan şekeri hedefinize veya tedavinize göre kişisel öneri için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.

Mısır koçanı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026