Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Enerji ve karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Mısır gevrekli ekmek (35 g) 100 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
100
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 13% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 170 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 100 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 71 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 171 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır gevrekli ekmek, hamuruna mısır gevreği eklenerek veya gevrekler üstüne serpilerek yapılır. Tarifler değişir; evde hazırlarken gevrekleri hamura katmadan önce hafifçe ezebilir, üstüne ekliyorsanız pişirme sırasında fazla kızarmamasına dikkat edebilirsiniz.
Mısır gevrekli ekmek, mısır gevreği içeren ya da üstü gevrekle kaplanan ekmektir; mısır ekmeği ise mısır unu kullanılan bir ekmek türüdür. Bu nedenle içerikleri ve dokuları farklıdır; mısır gevrekli ekmekte buğday unu da bulunabilir.
Evet, mısır gevrekli ekmeğin tarifinde mısır gevreği bulunur. Gevrek hamurun içine karıştırılabilir veya ekmeğin üstünde kullanılabilir; hangi biçimde ve ne miktarda yer aldığı tarife göre değişir.
Mısır gevrekli ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya reçelle yenebilir. Üstündeki gevrekler kızarmışsa ekmeği sade tüketmek de lezzetini öne çıkarır; dilimleyip tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Evet, mısır gevrekli ekmek tost yapılabilir. Gevrek taneleri ısıda daha çabuk kızarabileceğinden tostunuzu yakından takip edin; ince dilimler kullanmak içinin ısınmasına yardımcı olur.
Mısır gevrekli ekmeği oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın. Nem gevreklerin yumuşamasına, açıkta bırakmak ise ekmeğin kurumasına yol açabilir; kesilmiş yüzeyi kapalı tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, mısır gevrekli ekmeği dondurabilirsiniz. Dilimleyip hava almayacak biçimde paketlemek, yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarmanızı kolaylaştırır; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak gevrek dokusunu kısmen geri kazandırabilir.
Mısır gevrekli ekmeği kısa süre ısıtarak daha yumuşak hale getirebilirsiniz. Fırında hafifçe ısıtmak iç dokusunu toparlayabilir, ancak gevrek tanelerini daha da çıtırlaştırabilir; tamamen kurumuş ekmekte bu yöntem tazeliği geri getirmez.
Evet, mısır gevrekli ekmek çorbanın yanında yenebilir. Gevrek dokusu özellikle kremalı çorbalarla hoş bir karşıtlık oluşturur; ekmeğin ıslanıp yumuşamaması için servis etmeden hemen önce dilimleyin.
Mısır gevreği mısır gevrekli ekmeğin hem hamuruna katılabilir hem de üstüne serpilebilir. Hamura eklenen gevrekler yumuşar; üstte kullanılanlar daha belirgin bir çıtırlık verir. Seçim, istediğiniz dokuya ve tarifin hazırlanışına bağlıdır.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.19mg · 7% GDV
Folat
27.3µg · 7% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Sodyum
170mg · 7% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır gevrekli ekmek, hamuruna mısır gevreği eklenen ya da gevrek parçalarıyla kaplanan, klasik ekmeğe farklı bir doku katan bir ekmek çeşididir. Tarifine göre gevrekler hamura karışır veya pişerken kabuğun üzerinde kızarır; bu nedenle tek bir yöreye özgü geleneksel bir ekmek sayılmaz.
Hafif tatlımsı, tahıl aromalı ve yer yer çıtır olabilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; gün içinde çay eşliğinde ya da sandviç olarak tüketebilirsiniz. Karbonhidratı ve enerjisi öne çıkan bu ekmek, 100 gramda 53,2 g karbonhidrat içerir. Daha dengeli bir öğün için yanında yumurta, peynir veya sebze tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.