Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mısır bulguru Kaç Kalori?
Glutensiz iri kırık mısır ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (bütün) Mısır bulguru (170 g) 621 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 134.3 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 6.1 g yağ ve 12.4 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mısır bulguru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 170 g
621
KCAL / 170G
Karbonhidrat
134.3g
· 49% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
12.4g
· 44% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 9% · Yağ 9%
Mısır bulguru besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (bütün) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 621 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 134.3 g | 49% |
| Lif | 12.4 g | 44% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mısır bulguru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 170 g | 621 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 12 g | 44 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 219 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 438 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır bulguru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mısır bulguru nedir?
Mısır bulguru, kurutulmuş mısır tanelerinin kırılmasıyla elde edilen, buğday bulgurundan farklı bir tahıl ürünüdür. İri ya da ince taneli olabilir; tane boyutu pişirme süresini ve yemeğin dokusunu etkiler.
Mısır bulguru nasıl pişirilir?
Mısır bulgurunu pilav gibi, su veya et suyuyla tencerede pişirebilirsiniz. Su miktarı ve süre tane iriliğine göre değiştiğinden, ürünün pişirme talimatını izleyin; piştikten sonra kapağı kapalı şekilde kısa süre dinlendirmek taneleri toparlar.
Mısır bulguru ile buğday bulguru arasındaki fark nedir?
Mısır bulguru mısırdan, klasik bulgur ise buğdaydan yapılır; tatları ve dokuları farklıdır. Mısır bulguru buğday bulgurunun her tarifinde aynı sonucu vermez, bu nedenle özellikle köfte gibi bağlayıcılığın önemli olduğu tariflerde doğrudan değişim uygun olmayabilir.
Çölyak hastaları mısır bulguru yiyebilir mi?
Mısır doğal olarak gluten içermez; ancak mısır bulguru üretim veya paketleme sırasında buğdayla çapraz bulaşmaya maruz kalabilir. Çölyak hastaları, yalnızca güvenilir biçimde glutensiz olduğu belirtilen ve çapraz bulaşma kontrolü yapılmış ürünü tercih etmelidir.
Mısır bulguru yıkanır mı?
Mısır bulgurunu pişirmeden önce kısa süre sudan geçirip süzebilirsiniz; bu, yüzeydeki tozu uzaklaştırır. Uzun süre yıkamak gerekli değildir ve suyu iyice süzmezseniz tarifteki sıvı dengesini değiştirebilir.
Mısır bulgurunu pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Mısır bulgurunu çoğu tarifte önceden ıslatmak şart değildir. İri taneli ürün daha uzun sürede yumuşayabilir; ıslatmayı düşünüyorsanız tarifin veya paketin yönlendirmesine uyun ve pişirme sıvısını buna göre ayarlayın.
Mısır bulguru pilavı nasıl yapılır?
Mısır bulguru pilavında bulguru isteğe göre soğanla kavurup su veya et suyu ekleyerek pişirebilirsiniz. Karadeniz mutfağında sık rastlanan bu pilavın tarifleri yöreye göre değişir; tereyağı, sıvı yağ veya bakliyatla çeşitlendirilebilir.
Mısır bulguru hangi yemeklerde kullanılır?
Mısır bulguru en çok pilav olarak hazırlanır; çorbalara veya sebzeli tencere yemeklerine de eklenebilir. Taneleri buğday bulgurundan farklı piştiği için yeni bir tarifte kullanırken sıvı miktarını ve pişme kıvamını kontrol edin.
Çiğ mısır bulguru yenir mi?
Çiğ mısır bulgurunu yemeyin; ürün genellikle pişirilerek tüketilir ve sert taneleri çiğnemesi zor olabilir. Yemeğin içinde yumuşaması için yeterince su ve pişirme süresi gerekir.
Mısır bulguru nasıl saklanır?
Çiğ mısır bulgurunu ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Pişmiş artanları buzdolabında kapalı tutup birkaç gün içinde tüketin; daha uzun süre için dondurabilirsiniz.
Mısır bulguru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.66mg · 55% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
B3
6.12mg · 38% GDV
Biotin
10.2µg · 34% GDV
Mineraller
Bakır
0.53mg · 59% GDV
Magnezyum
216mg · 51% GDV
Fosfor
357mg · 51% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Potasyum ⭐
488mg · 14% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
Mısır bulguru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mısır bulguru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (bütün) (170 g) için alınan 621 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır bulguru Nedir?
Mısır bulguru, kurutulmuş mısır tanelerinin kırılıp iriliğine göre elenmesiyle hazırlanan bir tahıl ürünüdür; buğday bulgurundan farklı olarak mısırdan yapılır. Türkiye’de özellikle Karadeniz mutfağında bilinir. Taneleri pişince yumuşar ama şeklini korur; mısırın hafif tatlı, tok lezzetini taşır. Pilav gibi pişirilip soğan, sebze veya bakliyatla servis edilebilir; bazı yörelerde lapa kıvamında da hazırlanır. Karbonhidrat ağırlıklı, lif içeren ve bir miktar protein sağlayan bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle pişirip yanında yoğurt ya da salata sunabilirsiniz.
Mısır bulguru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mısır bulguru İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mısır bulguru Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mısır bulguru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mısır bulguru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.81g
Omega 6:3 oranı 30.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.2:1).
Mısır bulguru ile Karşılaştır
Mısır bulguru Gibi Besinler
Mısır bulguru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.