Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌽
Lif, bitkisel protein ve omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mısır, börülce, bezelye ve chia karışımı (170 g) 214 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 9 g protein, 4.3 g yağ ve 10.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
214
KCAL / 170G
Karbonhidrat
34.2g
· 12% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
10.5g
· 38% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 17% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 214 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 34.2 g | 12% |
| Lif | 10.5 g | 38% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 214 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 15 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 43 g | 54 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 315 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır, börülce, bezelye ve chia karışımını pişirirken önce börülcenin yumuşamasını sağlayın; chia tohumlarını sona doğru ekleyin. Karışım kuruysa börülceyi önceden ıslatıp ayrı haşlamak, diğer malzemelerin fazla pişmesini önler.
Mısır, börülce, bezelye ve chia karışımı çorba, sebzeli pilav, tahıl kasesi ve soğuk salatalarda kullanılabilir. Sıcak yemeklerde chia sıvıyı koyulaştırabileceği için az miktarla başlayıp kıvamı kontrol edin.
Karışım kuru börülce içeriyorsa evet; börülceyi birkaç saat ya da bir gece suda bekletip yumuşayana kadar pişirin. Konserve veya önceden pişirilmiş börülce kullanıyorsanız ıslatma gerekmez; paketin hazırlama talimatını izleyin.
Chia sıvıyı emerek jelimsi bir kıvam verir; uzun süre kaynatıldığında karışımı koyulaştırabilir. Tanelerin belirgin kalmasını istiyorsanız pişirmenin sonuna doğru ekleyin ya da yemeği ocaktan aldıktan sonra karıştırın.
Mısır, börülce, bezelye ve chia karışımını salataya eklemeden önce börülce ve bezelyeyi pişirip soğutun; mısır pişmişse doğrudan kullanabilirsiniz. Chia sosla temas edince koyulaşabileceğinden sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, mısır, börülce, bezelye ve chia karışımından pilav yapılabilir. Pirinçle birlikte kullanacaksanız börülceyi önceden pişirin; chia tohumlarını pilav demlenirken ekleyin ki taneler fazla sıvı çekip pilavı lapa yapmasın.
Mısır, börülce, bezelye ve chia karışımını çorbaya ekleyebilirsiniz; pişme süreleri farklıysa börülceyi önce yumuşatın. Chia’yı son aşamada ekleyip karıştırın, çünkü çorba bekledikçe kıvamı koyulaşabilir.
Mısır, börülce, bezelye ve chia karışımı hafif tatlı mısır, yumuşak baklagil ve nötr chia tadını bir araya getirir. Limon, sarımsak, kimyon veya taze otlar eklemek, bu sade tadı salata ve sıcak yemeklerde belirginleştirir.
Evet, pişmiş mısır, börülce ve bezelye karışımını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Chia bekledikçe sıvıyı çekip karışımı koyulaştırır; daha tane tane bir sonuç için chia’yı servis öncesinde ekleyin.
Evet, pişmiş mısır, börülce ve bezelye karışımı dondurulabilir; soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmez kaplarda saklayın. Çözdürüldüğünde chia daha jelimsi bir doku oluşturabileceğinden, mümkünse chia’yı dondurmadan önce değil, yemeği kullanırken ekleyin.
Vitaminler
Folat
132.6µg · 33% GDV
B1
0.31mg · 26% GDV
K Vitamini
21.08µg · 18% GDV
C Vitamini
15.64mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.41mg · 46% GDV
Manganez
0.82mg · 36% GDV
Fosfor
241mg · 34% GDV
Magnezyum
111mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
488mg · 14% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 214 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır, börülce, bezelye ve chia karışımı; tatlı mısırın, börülcenin, bezelyenin ve küçük chia tohumlarının bir araya geldiği, tek başına geleneksel bir yemek olmayan bir karışımdır. Mısırın tatlılığı ve bakliyatların yumuşak, doyurucu dokusu; chia suyu çektiğinde oluşan hafif kıvamla tamamlanır.
Türkiye’de haşlanmış hâliyle soğuk salatalara, zeytinyağlı tabaklara veya ılık bir öğle yemeğine ekleyebilirsiniz; limon, maydanoz ve taze soğanla iyi gider. Lif ve bitkisel protein sağlar; chia da bitkisel omega-3 kaynağıdır. Daha hafif bir tabak için bol yeşillikle karıştırıp sosu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.51g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.