Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mırlan balığı Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek proteinli, düşük yağlı beyaz etli balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mırlan balığı (120 g) 140 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mırlan balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
140
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 69% · Yağ 31%
Mırlan balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mırlan balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 140 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 176 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 200 g | 234 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 293 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mırlan balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mırlan balığı mezgit ile aynı balık mı?
Çoğu kullanımda evet; mırlan ve mezgit, Avrupa mezgiti (Merlangius merlangus) için kullanılan adlardır. Bölgesel adlar değişebildiğinden, balıkçıdan türün hangisi olduğunu sormak karışıklığı önler.
Mırlan balığı nasıl pişirilir?
Mırlan balığı tavada, fırında veya buğulama olarak pişirilebilir. Eti narin ve yağsız olduğu için kısa sürede pişer; fazla pişirmek balığın kurumasına ve dağılmasına yol açabilir.
Mırlan balığının tadı nasıldır?
Mırlan balığının tadı hafif ve yumuşaktır; eti beyaz, yağsız ve narin dokuludur. Keskin balık kokusu sevmeyenler için uygun bir seçenek olabilir, limon ve sade otlarla iyi gider.
Mırlan balığı kılçıklı mı?
Evet, mırlan balığında omurga ve ince yan kılçıklar bulunur. Fileto alırken kılçıkların ayıklanmasını isteyebilir, özellikle çocuklara servis ederken eti parmaklarınızla kontrol edebilirsiniz.
Mırlan balığı tavada nasıl kızartılır?
Mırlan balığını temizleyip kuruladıktan sonra hafifçe unlayın ve önceden ısıtılmış az yağda, iki yüzü de pişene kadar kızartın. Tavayı aşırı doldurmayın; balıklar daha iyi kızarır ve dağılmaları azalır.
Mırlan balığı taze nasıl anlaşılır?
Taze mırlan balığının gözleri berrak, derisi parlak ve eti sıkı olur; hafif deniz kokusu taşır. Ekşi ya da amonyak benzeri keskin koku, matlaşma ve gevşek et tazeliğin azaldığını gösterir.
Mırlan balığı nasıl temizlenir?
Mırlan balığının karın kısmını dikkatlice açıp iç organlarını çıkarın, ardından soğuk suyla kısa süre durulayıp iyice kurulayın. Pişirme öncesi pulları ve kılçıkları ayıklatabilir, balıkçıdan temizlemesini isteyebilirsiniz.
Mırlan balığı dondurulur mu?
Evet, mırlan balığı dondurulabilir. Temizleyip porsiyonlara ayırın, hava almayacak şekilde paketleyin ve dondurucuya koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabında çözdürün.
Mırlan balığı çocuklara verilir mi?
Evet, iyi pişirilmiş mırlan balığı çocuklara verilebilir; servis etmeden önce bütün kılçıkları dikkatlice ayıklayın. İlk kez balık yiyen çocuklarda küçük bir porsiyonla başlayıp olası alerjik belirtileri izleyin.
Mırlan balığı gebelikte yenir mi?
Evet, mırlan balığı gebelikte tamamen pişmiş olarak yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Balık tüketim sıklığı konusunda kişisel bir sağlık durumunuz veya bölgesel bir uyarı varsa doktorunuza danışın.
Mırlan balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
D Vitamini
19.2µg · 96% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Mırlan balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mırlan balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mırlan balığı Nedir?
Mırlan balığı, özellikle Karadeniz’de bilinen, eti beyaz ve kılçıkları ayıklanınca yemesi kolay bir deniz balığıdır. Hafif tadı ve yumuşak dokusuyla sofrada ağır bir balık hissi vermez; Türkiye’de çoğunlukla tavada kızartılır, ızgara yapılır ya da fırında pişirilir. Yanına limonlu salata, yeşillik veya mevsim sebzeleri yakışır; ekmek ya da mısır ekmeğiyle de sunabilirsiniz.
Yağ oranı düşük, protein bakımından güçlü bir seçenek olarak öğle veya akşam yemeğine uygundur. Daha hafif bir tabak için tavada kızartmak yerine fırında az yağla pişirip bol salatayla eşleştirin.
Mırlan balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mırlan balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mırlan balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mırlan balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mırlan balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mırlan balığı ile Karşılaştır
Mırlan balığı Gibi Besinler
Mırlan balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.