Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Minik Salatalık Turşusu Kaç Kalori?
Minik, gevrek ve fermente edilmiş salatalık turşusu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
4 adet (orta) Minik Salatalık Turşusu (40 g) 6 kaloridir. 100 gramında 14 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 6.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Minik Salatalık Turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 40 g
6
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 15% · Yağ 17%
Minik Salatalık Turşusu besin değerleri tablosu · 4 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 348 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
4 Adet Minik Salatalık Turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 40 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 1 kcal |
| 2 adet (mini) | 20 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 8 kcal |
| 8 adet (büyük) | 80 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 14 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 100 g | 14 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 17 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 14 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Minik Salatalık Turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Minik salatalık turşusu nasıl yapılır?
Minik salatalık turşusu, salatalıkların tuzlu su ve isteğe göre sarımsak, dereotu gibi aromalarla fermente edilmesiyle yapılır. Salatalıkların salamuranın altında kalması, dengeli fermantasyon ve çıtırlık için önemlidir.
Minik salatalık turşusu ile kornişon turşusu arasındaki fark nedir?
Minik salatalık turşusu genellikle küçük salatalıklardan yapılan turşuyu anlatır; kornişon ise bu tür küçük, turşuluk salatalıkların yaygın adıdır. Kullanımda iki ad çoğu zaman benzer ürünler için kullanılır; tarif ve salamura yöntemi farklı olabilir.
Minik salatalık turşusu fermente mi, sirkeli mi olur?
Bu minik salatalık turşusu fermente bir üründür; tuzlu salamurada oluşan fermantasyon salatalığa ekşi lezzet verir. Sirke ile hızlıca ekşitilen turşular da vardır, ancak sirke kullanılması tek başına ürünün fermente olduğu anlamına gelmez.
Minik salatalık turşusunda probiyotik bulunur mu?
Doğal fermantasyonla hazırlanmış ve pastörize edilmemiş minik salatalık turşusunda canlı mikroorganizmalar bulunabilir. Isıl işlem görmüş ürünlerde bu canlılar azalabilir veya kalmayabilir; ürünün hazırlanma yöntemi belirleyicidir.
Minik salatalık turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Minik salatalık turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, kendi salamurasının içinde ve kapağı kapalı olarak saklayın. Salatalıkların salamuranın altında kalmasına dikkat edin; temiz bir çatal kullanmak da turşunun daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Minik salatalık turşusu neden yumuşar?
Minik salatalık turşusu fazla sıcaklık, yetersiz tuz dengesi veya fermantasyon sırasında salamuranın dışında kalma nedeniyle yumuşayabilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve turşuların salamuranın altında olduğundan emin olun.
Minik salatalık turşusunu yemeden önce yıkamak gerekir mi?
Hayır, minik salatalık turşusunu genellikle yıkamanız gerekmez; salamuradan çıkarıp süzerek yiyebilirsiniz. Daha az tuzlu tat isterseniz kısa süre sudan geçirebilirsiniz, ancak bu turşunun yüzeyindeki salamurayı ve lezzeti de azaltır.
Minik salatalık turşusu pişirilir mi?
Evet, minik salatalık turşusunu sandviç, sos veya sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz. Pişirme ekşiliğini yumuşatır; turşu fermente edilmiş ve pastörize edilmemişse ısı canlı mikroorganizmaları da azaltabilir.
Minik salatalık turşusunun salamurası içilir mi?
Minik salatalık turşusunun salamurası içilebilir, ancak tuz içeriği yüksek olabilir. Bu nedenle özellikle tuz tüketimini sınırlaması söylenen kişilerin salamurayı içmemesi veya miktarını kısıtlaması daha uygundur.
Minik salatalık turşusu tansiyonu etkiler mi?
Evet, minik salatalık turşusundaki tuz, yüksek tansiyonu olan kişiler için önemli olabilir. Tansiyon nedeniyle tuz kısıtlaması uyguluyorsanız turşuyu küçük miktarlarda tüketin; kişisel sınırınız için doktorunuzun önerisini izleyin.
Minik Salatalık Turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
6.8µg · 6% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Biotin
0.24µg · 1% GDV
Folat
3.2µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
348mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
8.8mg · 1% GDV
Minik Salatalık Turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Minik Salatalık Turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
4 adet (orta) (40 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Minik Salatalık Turşusu Nedir?
Minik salatalık turşusu, küçük salatalıkların salamurada ekşitilmesiyle hazırlanan çıtır bir turşudur. Türkiye’de evlerde kurulan turşu kavanozlarında da, hazır olarak da sıkça görülür; kullanılan baharatlar ve ekşilik derecesi tarife göre değişebilir.
Ekşi, tuzlu ve diri dokusuyla kuru fasulye, pilav, sandviç ve et yemeklerinin yanında servis edilir; sofraya az miktarda koyup lokmalar arasında yiyebilirsiniz. Enerjisi düşüktür ve bir miktar lif sağlar, ancak turşu olduğu için tuzlu olabilir. Daha az tuz tercih ediyorsanız servis etmeden önce süzüp sudan geçirebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Minik Salatalık Turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Minik Salatalık Turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Minik Salatalık Turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Minik Salatalık Turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Minik Salatalık Turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Minik Salatalık Turşusu ile Karşılaştır
Minik Salatalık Turşusu Gibi Besinler
Minik Salatalık Turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.