Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Un bazlı, küçük boy hamur köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Minik un köftesi (140 g) 260 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 51.5 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 2.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
260
KCAL / 140G
Karbonhidrat
51.5g
· 19% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 11% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 51.5 g | 19% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 260 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 12 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 45 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 35 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 260 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 210 g | 391 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 409 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Minik un köftesi, unla hazırlanan küçük hamur parçalarının genellikle suda veya çorbada pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Tarife göre hamura yumurta eklenebilir; şekli ve sunumu evden eve değişir.
Minik un köftesi, unun su ve tuzla yoğrulup küçük parçalara ayrılmasıyla hazırlanır. Bazı tariflerde yumurta da kullanılır. Hamur parçaları kaynar suya ya da çorbaya eklenerek pişirilir.
Minik un köftesinin hamuruna yumurta konabilir, ancak yumurta her tarifte şart değildir. Yumurtalı hamur daha kolay toparlanabilir; yumurtasız yapmak için un, su ve tuzla kıvamlı bir hamur yoğurabilirsiniz.
Minik un köftesi, hamur parçaları kaynayan suya veya çorbaya eklendikten sonra yumuşayana kadar pişirilir. Hamuru çok gevşek bırakmamak ve parçaları suya yavaşça eklemek dağılmalarını önlemeye yardımcı olur.
Evet, minik un köftesi çorbaya konur ve çorbanın içinde pişirilebilir. Parçaları kaynayan çorbaya azar azar ekleyip birbirine yapışmamaları için karıştırın; pişince çorbayı bekletmeden servis edin.
Minik un köftesi küçük hamur parçaları hâlinde hazırlanırken erişte genellikle açılmış hamurun şeritler hâlinde kesilmesiyle yapılır. İkisi de çorba veya sulu yemeklerde kullanılabilir, ancak şekilleri ve ağızda bıraktıkları doku farklıdır.
Minik un köftesi sade olarak çorbada sunulabilir; yoğurt ve tereyağlı sos da ona eşlik edebilir. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek, hamur parçalarının sosu fazla çekip yumuşamasını önler.
Evet, minik un köftesi dondurulabilir. Pişmemiş parçaları önce birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya veya çorbaya ekleyin.
Pişmiş minik un köftesini soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Çorbanın içinde beklerse sıvıyı çekip yumuşayabilir; bu yüzden artan köfteleri mümkünse çorbadan ayrı tutun.
Evet, minik un köftesi tekrar ısıtılabilir. Biraz su veya çorba ekleyerek ocakta kısık ateşte ısıtın ve nazikçe karıştırın; mikrodalgada ısıtırken de kurumasını önlemek için kabın üstünü kapatın.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.96mg · 12% GDV
Folat
39.2µg · 10% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Demir
2.66mg · 15% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
87mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Minik un köftesi, unla hazırlanan hamurun küçük parçalar hâlinde yuvarlanıp pişirilmesiyle yapılan ev usulü bir yemektir. Tarife göre hamura su ve tuz eklenir; köfteler genellikle suda ya da çorbanın içinde haşlanır.
Yumuşak ve doyurucu bu küçük köfteler, Türkiye’de çorbalara eklenebilir veya sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilebilir. Un ağırlıklı olduğu için temel olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 36,8 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için yoğurtlu servis yanında sebze ya da salata tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 22.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.