Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susamlı, küçük boy halka ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (mini) Mini Simit (35 g) 119 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 21.7 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 2.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Mini simit, Türkiye’de özellikle fırınlarda ve sokak simitçilerinde rastlanan, klasik simidin küçük boyutlu hâlidir. Halka biçimindeki hamur pekmezli karışıma batırılıp susama bulanır ve dışı kızarana kadar pişirilir.
Dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak ve çiğnenebilir olur; kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenir. Karbonhidrat ağırlıklı bir hamur işidir; susamı ve hamuru bir miktar protein de sağlar. Daha doyurucu bir kahvaltı için yanında peynir, yumurta veya domatesle servis edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
62g
· 23% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 11% · Yağ 17%
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 28.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.3:1).
Mini simit, susamla kaplı, ortası delik ve klasik simitten daha küçük bir Türk hamur işidir. Genellikle kahvaltıda veya çay yanında atıştırmalık olarak yenir.
Mini simit, normal simitle benzer malzemeler ve yapım yöntemiyle hazırlanır; temel farkı daha küçük porsiyonluk boyutudur. Bu boyut, çay saatinde veya kalabalık sofralarda servis etmeyi kolaylaştırır.
Mini simit hamuru hazırlanıp küçük halkalar biçiminde şekillendirilir; halkalar pekmezli suya ve susama bulanarak fırında pişirilir. Böylece dışı susamlı, içi yumuşak bir doku kazanır.
Mini simidin susamları, hamur susama bulanırken yeterince yapışmadıysa veya piştikten sonra halka fazla kuruduysa dökülebilir. Evde yaparken şekillendirilmiş hamuru önce pekmezli suya batırmak susamın tutunmasına yardımcı olur.
Mini simidi oda sıcaklığında, hava almayan bir kapta saklayın; açıkta kalırsa daha çabuk kurur. Yumuşaklığını korumak için sıcak ve nemli yerde bırakmayın, kısa sürede tüketin.
Evet, mini simit dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir poşete veya kaba koyun; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak dışının hafifçe gevrekleşmesine yardımcı olur.
Bayatlayan mini simidi kısa süre ılık fırında ısıtmak yumuşamasına yardımcı olabilir. Mikrodalgada da kısa aralıklarla ısıtabilirsiniz; uzun süre ısıtmak simidi daha sert ve kuru yapabilir.
Mini simit kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider; yanında çay da sık tercih edilir. Küçük boyu, kahvaltı sofrasında farklı eşlikçilerle birlikte sunmayı kolaylaştırır.
Mini simit hamuru fazla yoğrulursa, gereğinden uzun pişerse veya piştikten sonra açıkta kalırsa sertleşebilir. Hamuru yumuşak tutmak ve simitleri fırından çıkınca hava akımında uzun süre bırakmamak işe yarar.
Evet, mini simit küçük sandviçler için kullanılabilir. Ortadan yatay kesip peynir, domates veya yeşillik ekleyin; iç malzemeyi çok sulu seçmemek simidin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.