Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦐
Yüksek protein, düşük karbonhidrat, selenyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mini karides (85 g) 84 kaloridir. 100 gramında 99 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 33.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
84
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 96% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 3 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 30 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 35 g | 35 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 119 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 139 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 99 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini karidesi tavada az yağla, rengi opaklaşıp eti sertleşene kadar kısa süre pişirin; küçük oldukları için çabuk pişer ve fazla ısıda lastik gibi olabilir. Limon, sarımsak ve maydanozla servis edebilirsiniz.
Dondurulmuş mini karidesi buzdolabında çözdürün veya kapalı bir poşette soğuk suya koyun. Tezgâhta oda sıcaklığında bekletmeyin; çözüldükten sonra suyunu süzüp pişirin ve yeniden dondurmayın.
Evet, mini karides protein sağlar ve selenyum ile B12 vitamini bakımından zengindir. Sade pişirmek, kızartma ve tuzlu soslara kıyasla bu özelliklerinden yararlanmanın daha iyi bir yoludur.
Evet, karides kolesterol içerir; ancak doymuş yağı düşüktür. Kolesterol düzeyiniz için özel bir beslenme planınız varsa mini karidesin miktarını ve pişirme şeklini doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşun.
Mini karidesin kabuklu olup olmadığına göre temizlik değişir. Kabukluysa kabuğunu soyup sırtındaki koyu bağırsak hattını çıkarın; ayıklanmış ürünleri soğuk suyla kısaca durulayıp kâğıt havluyla kurulayın.
Hayır, mini karidesi çiğ yemeyin. Çiğ deniz ürünleri hastalık yapabilen mikroorganizmalar taşıyabilir; eti opaklaşıp tamamen pişene kadar ısıtın ve çiğ ürüne değen yüzeyleri temizleyin.
Mini karides genellikle fazla pişirildiğinde lastik gibi olur. Küçük boyutları nedeniyle pişerken sık kontrol edin ve eti opaklaştığında ocaktan alın; pişmiş karidesi tekrar tekrar ısıtmak da dokusunu bozabilir.
Kabuklu mini karidesin kabuğu yenebilir, ancak sert veya keskin parçalar rahatsız edebilir. Genellikle kabuğu soyup yemek daha kolaydır; ayıklanmış mini karideslerde kabuk zaten bulunmaz.
Çiğ mini karidesi kapalı bir kapta buzdolabının soğuk bölümünde tutun ve bekletmeden pişirin. Pişmiş karidesi de oda sıcaklığında bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun.
Mini karidesin temel farkı küçük boyutudur; mini adı tek başına ayrı bir türü veya mutlaka yavru olduğunu göstermez. Küçük taneler salata, makarna ve iç harçlara kolayca karışırken iri karidesler daha çok bütün servis edilir.
Vitaminler
B12
0.94µg · 39% GDV
B3
1.27mg · 8% GDV
E Vitamini
1.11mg · 7% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
182mg · 26% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini karides, küçük boyutlu karideslerdir; deniz ürünleri tezgâhlarında taze ya da dondurulmuş olarak bulunabilir. Hafif tatlımsı, deniz kokulu bir lezzeti ve pişince diri ama yumuşak bir dokusu vardır. Türkiye’de sarımsak ve tereyağıyla kısa süre soteleyip sıcak meze olarak sunabilir, güvece ekleyebilir ya da salata ve makarnada kullanabilirsiniz. Yanında limon, yeşillik ve kızarmış ekmek iyi gider.
Protein oranı yüksek, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir; 100 gramında 24 gram protein bulunur. Hızlı piştiği için tavaya en son ekleyip fazla pişirmemek, dokusunun sertleşmesini önler.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.