Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küçük, fırında pişmiş ekmek; kahvaltı ve atıştırmalık için popüler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (küçük) Mini Ekmek (35 g) 95 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.9 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Mini ekmek, küçük ve genellikle yuvarlak biçimde pişirilen, dışı hafif kızarmış, içi yumuşak bir ekmek çeşididir. Fırından yeni çıktığında kabuğu ince bir çıtırlık, içi ise kolayca koparılan pamuksu bir doku sunar. Kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya reçelle; gün içinde de çay eşliğinde atıştırmalık olarak yenir. Küçük boyu, sandviç hazırlamak ya da sofrada kişiye ayrı ekmek vermek için de kullanışlıdır.
Mini ekmek ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 51 gram karbonhidrat bulunur. Tek bir küçük parça, büyük bir ekmeğe göre porsiyonu ayarlamayı kolaylaştırır. Daha doyurucu bir kahvaltı için yanına yumurta, peynir veya yoğurt ekleyebilir; daha hafif bir seçenek için içini bol sebzeyle doldurabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
51g
· 19% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 16.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.7:1).
Mini ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk kurumasına yol açabilir; birkaç gün içinde tüketmeyeceğiniz mini ekmekleri dondurmanız daha iyi olur.
Evet, mini ekmeği dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava almayacak şekilde paketleyin; yiyeceğiniz zaman oda sıcaklığında çözdürün veya kısa süre ısıtın. Tek tek paketlemek, ihtiyacınız kadarını çıkarmanızı kolaylaştırır.
Mini ekmeği önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtın; üzerine çok az su serpmek kabuğunun sertleşmesini önlemeye yardımcı olur. Isıttıktan sonra bekletmeden servis edin, çünkü küçük ekmekler çabuk kuruyabilir.
Mini ekmek, içindeki nem zamanla dağılıp kaybolduğu için sertleşir. Açıkta bırakmak bu süreci hızlandırır; tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Sertleşmiş ekmeği hafifçe nemlendirip ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Mini ekmek evde un, maya, su veya süt, tuz ve isteğe bağlı az miktarda yağla yapılabilir. Hamuru yoğurup kabarmasını bekleyin, küçük parçalar halinde şekillendirin ve üzerleri altın rengi olana kadar fırında pişirin.
Mini ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle servis edilebilir. İçini kesip küçük bir sandviç hazırlayabilir ya da ekmeği hafifçe ısıtıp üzerine sevdiğiniz kahvaltılıkları koyabilirsiniz.
Mini ekmekle peynirli, yumurtalı veya tavuklu küçük sandviçler hazırlayabilirsiniz. Ekmeği yatay olarak kesin; iç malzemeyi fazla doldurmayın, böylece küçük ekmek dağılmadan tutulabilir ve servis edilebilir.
Evet, mini ekmek tost makinesinde ısıtılabilir. Ekmeği yatay kesip kısa süre ısıtın ve ezilmemesi için makinenin kapağına fazla bastırmayın. Peynirli tost yapacaksanız iç malzemenin dışarı taşmamasına dikkat edin.
Bayat mini ekmeği çöpe atmak yerine küp küp kesip fırında kızartarak çorba veya salatalara ekleyebilirsiniz. Kurumuş ekmeği rondodan geçirerek galeta unu gibi kullanmak da mümkündür.
Evet, mini ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Etkisini azaltmaya yardımcı olmak için yanında yumurta, peynir veya sebze gibi protein ya da lif içeren yiyecekler tüketin; diyabetiniz varsa porsiyon konusunda sağlık uzmanınıza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.