Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeyle doldurulmuş küçük dolma, zeytinyağlı veya etli olabilir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (küçük) Mini dolma (60 g) 66 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 2.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 13.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (küçük) · 60 g
66
KCAL / 60G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 9% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini dolma, küçük sebzelerin iç harçla doldurulup pişirildiği dolma çeşididir. Tek bir sebzeyle veya karışık sebzelerle hazırlanabilir; iç harcı zeytinyağlı ya da etli olabilir.
Mini dolma, esas olarak daha küçük boyutuyla ayrılır; genellikle lokmalık porsiyonlarda sunulur. İç harcı ve pişirme yöntemi klasik dolmadaki gibi değişebilir, bu nedenle tek bir standart tarifi yoktur.
Mini dolma için küçük biber, kabak, patlıcan veya domates kullanılabilir. Sebzelerin benzer boyda olması, aynı tencerede daha eşit pişmelerini sağlar; kullanılacak tür yöreye ve tarife göre değişir.
Hayır, mini dolma ile yaprak sarma aynı yemek değildir. Mini dolma genellikle içi oyulmuş küçük sebzelerle hazırlanır; yaprak sarma ise harcın asma yaprağına sarılmasıyla yapılır.
Mini dolma iç harcı pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanabilir; maydanoz ve nane de sık kullanılan eklemelerdir. Etli tariflerde kıyma eklenir, zeytinyağlı tariflerde ise iç harç etsiz hazırlanır.
Mini dolmayı ağzına kadar doldurmayın; pirinç pişerken genişler ve harcın taşmasına yol açabilir. Sebzeleri tencerede dik ve birbirine destek olacak şekilde yerleştirmek de pişerken açılmalarını azaltır.
Mini dolma hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı mini dolma çoğunlukla soğutularak meze gibi sunulur; etli olanı ise genellikle sıcak servis edilir.
Mini dolmanın yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası yakışır. Zeytinyağlı çeşidini meze sofrasında başka soğuk mezelerle, etli çeşidini ise pilav veya salatayla sunabilirsiniz.
Evet, pişmiş mini dolmayı dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğumasını bekleyin, ardından ezilmesini önleyecek kapalı bir kaba tek kat veya aralarına ayırıcı koyarak yerleştirin; çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmayın.
Pişmiş mini dolmayı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar servis ederken özellikle etli mini dolmanın içinin iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
K Vitamini
13.2µg · 11% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
C Vitamini
4.2mg · 5% GDV
A Vitamini
39µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
21mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (küçük) (60 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini dolma, Türk mutfağında küçük sebzelerin içinin pirinç, soğan ve otlarla doldurulmasıyla hazırlanan dolma çeşitlerine verilen addır. Biber ve kabak gibi sebzeler kullanılabilir; zeytinyağlısı etsiz, bazı tarifler ise kıymalı olur. İç harcı ve sebze seçimi evden eve değişir.
Zeytinyağlı mini dolma genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında meze olarak, etli olanıysa çoğunlukla sıcak servis edilir; sofrada limon, salata veya yoğurtla iyi gider. Pirinçli içi karbonhidrat, sebzeleri ise lif sağlar; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Hafif bir öğün için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt veya bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.