Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Minci tavalama Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Minci tavalama 292 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 20.8 g protein, 22.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 560 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Minci tavalama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
292
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
20.8g
· 42% GDV
Yağ
22.1g
· 28% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
Minci tavalama besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 292 kcal | |
| Yağ | 22.1 g | 28% |
| Doymuş yağ | 13.4 g | 67% |
| Trans yağ | 0.55 g | |
| Sodyum | 760 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.8 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Minci tavalama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 292 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 53 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 292 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 438 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 170 g | 496 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 642 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 292 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Minci tavalama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Minci tavalama nedir?
Minci tavalama, Karadeniz mutfağında mincinin tavada ısıtılarak hazırlanan yöresel bir peynir yemeğidir. Minci, çökeleğe benzeyen yerel bir peynir türüdür; yemeğin kıvamı kullanılan mincinin nemine ve tarifteki yağ miktarına göre değişir.
Minci tavalama nasıl yapılır?
Minci tavalama genellikle mincinin tavada tereyağıyla ısıtılıp karıştırılmasıyla yapılır. Minciniz kuruysa tavada daha kolay dağılması için az miktarda yağ ekleyebilirsiniz; peynirin tuz oranı yüksekse ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Minci tavalama hangi yöreye aittir?
Minci tavalama, minci peynirinin yaygın olduğu Karadeniz mutfağıyla ilişkilendirilen yöresel bir yemektir. Minci adı ve hazırlanış biçimi bölgeden bölgeye değişebilir; ailenizin ya da yöredeki üreticilerin tarifi farklı eklemeler içerebilir.
Minci tavalama için minci peyniri nedir?
Minci, özellikle Karadeniz’de kullanılan ve çökeleğe benzeyen bir peynir çeşididir. Minci tavalama yaparken taze, ufalanabilir minci kullanılır; minci bulamazsanız çökelek benzer bir seçenek olabilir, ancak yemeğin özgün tadı değişir.
Minci tavalama ile kuymak arasındaki fark nedir?
Minci tavalama ile kuymak aynı yemek değildir. Minci tavalamanın temel malzemesi minci peyniridir; kuymakta ise mısır unu ve eriyen peynir birlikte pişirilerek uzayan, daha yoğun bir kıvam elde edilir.
Minci tavalama kahvaltıda yenir mi?
Evet, minci tavalama kahvaltıda yenebilir ve sıcak servis edildiğinde ekmeğe eşlik eder. Peynir tuzluysa yanına tuzsuz ekmek, domates veya salatalık koyarak kahvaltı tabağındaki tuz yoğunluğunu dengeleyebilirsiniz.
Minci tavalamanın içine yumurta konur mu?
Minci tavalamanın her tarifinde yumurta bulunmaz; temel hazırlama biçimi mincinin tavada pişirilmesidir. Daha doyurucu bir ev usulü çeşit için yumurta ekleyebilirsiniz, ancak yumurta peynirin tadını ve yemeğin kıvamını değiştirir.
Minci tavalama hangi peynirle yapılabilir?
Minci tavalama en belirgin yöresel tadını minciyle alır. Minci bulamadığınızda ufalanabilir çökelek kullanabilirsiniz; lor da denenebilir, fakat daha yumuşak ve hafif bir sonuç vereceğinden tavada fazla ezmeden karıştırmanız iyi olur.
Minci tavalama ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, artan minci tavalama buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün iyice ısıtılarak yenebilir. Pişmiş yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken tavaya az miktarda su eklemek kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Minci tavalama daha hafif nasıl hazırlanır?
Minci tavalama daha hafif olsun isterseniz tavada kullanılan tereyağını azaltıp yapışmaz bir tava tercih edin. Peyniri kızartmak yerine kısa süre ısıtın; yanında ekmek ve sebze sunarak porsiyonu daha dengeli bir öğüne dönüştürebilirsiniz.
Minci tavalama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
A Vitamini
180µg · 20% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
560mg · 56% GDV
Fosfor
390mg · 56% GDV
Sodyum
760mg · 33% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Minci tavalama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Minci tavalama Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 292 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Minci tavalama Nedir?
Minci tavalama, Karadeniz yöresinde minci denilen çökelek benzeri peynirin tavada pişirilmesiyle hazırlanan yöresel bir yemektir. Minci ufalanıp tavaya alınır; tarifine göre tereyağıyla ısıtılarak yumuşatılır ve hafifçe kızartılır.
Tavadan yeni alınmış hâli sıcak, tuzlu ve hafif ekşimsi; dokusu ise yumuşak, yer yer ufalanan bir yapıdadır. Kahvaltıda ekmekle, yanında domates ve yeşilliklerle servis edebilir, çay sofrasına da koyabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp bol yeşillikle eşleştirin.
Minci tavalama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Minci tavalama İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Minci tavalama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Minci tavalama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Minci tavalama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
13.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Minci tavalama ile Karşılaştır
Minci tavalama Gibi Besinler
Minci tavalama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.