Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein kaynağı; hamur kaplaması nedeniyle enerji ve yağ oranı yüksektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Milföy Kaplamalı Tavuk Baget (140 g) 392 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 22.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
392
KCAL / 140G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
22.1g
· 28% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 25% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 392 kcal | |
| Yağ | 22.1 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 574 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 392 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 392 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 532 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 784 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 784 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 420 g | 1176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Milföy kaplamalı tavuk baget için bagetleri baharatlayıp önceden büyük ölçüde pişirin, soğutun ve şeritler hâlinde kesilmiş milföye sarın. Üzeri kızarana kadar fırınlayın; tavuğun içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Evet, bagetleri milföye sarmadan önce büyük ölçüde pişirmek iyi sonuç verir. Tavuk milföyden daha uzun sürede pişebildiği için bu yöntem hamurun yanmasını veya içinin hamur kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Milföy kaplamalı tavuk bageti önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirebilirsiniz. Hamur altın rengi olduğunda tavuğun en kalın kısmının iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını da kontrol edin; hamur erken kızarırsa üzerini gevşekçe folyo ile örtün.
Milföy kaplamalı tavuk bagetin hamuru genellikle tavuk yeterince soğutulmadan sarıldığı veya bagetten çıkan nem hamura geçtiği için yumuşar. Bagetleri sardığınızda kuru ve soğuk tutun, tepsiyi önceden ısıtın ve pişirme sırasında tepsiyi aşırı doldurmayın.
Milföy kaplamalı tavuk baget hazırlamadan önce milföyü buzdolabında çözdürün; böylece hamur soğuk kalır ve daha kolay sarılır. Oda sıcaklığında fazla bekleyen milföy yumuşayıp yapışabilir ve pişerken kat kat kabarması zorlaşabilir.
Milföy kaplamalı tavuk bageti sararken hamurun uçlarını bagetin altına getirin ve birleşim yerini hafifçe bastırın. Gerekirse birleşim yerine az miktarda su sürün; bagetleri birleşim yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Milföy kaplamalı tavuk bagetin yanına mevsim salatası, yoğurtlu bir meze veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. Milföy zaten doyurucu bir kaplama olduğu için hafif ve ferah eşlikçiler tabağı dengeler.
Evet, bagetleri pişirip soğuttuktan sonra milföye sararak fırınlamadan önce buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Hamurun tavuk nemini çekmemesi için sarılmış bagetleri uzun süre bekletmeyin; mümkünse pişirmeye yakın hazırlayın.
Milföy kaplamalı tavuk baget artarsa iki saat içinde kapalı bir kapla buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Hamurun çıtırlığını korumak için mikrodalga yerine fırında tamamen ısınana kadar tekrar ısıtın.
Evet, milföy kaplamalı tavuk baget airfryer’da pişebilir; ancak sepete hava dolaşacak boşluk bırakarak yerleştirin. Hamur hızlı kızarabileceğinden pişerken kontrol edin ve servis etmeden önce tavuğun içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Vitaminler
B3
7.98mg · 50% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B5
1.15mg · 23% GDV
Biotin
5.74µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
235mg · 34% GDV
Sodyum
574mg · 25% GDV
Çinko
2.21mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
283mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 392 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Milföy kaplamalı tavuk baget, tavuk bagetlerin milföy hamuruna sarılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye özgü geleneksel bir yemek olmaktan çok, evde ya da davet sofralarında yapılan gösterişli bir fırın yemeğidir.
Dışı kat kat, gevrek hamur; içi ise iyi pişmiş, yumuşak tavuk eti sunar. Türkiye’de sıcak olarak ana yemek niyetine, akşam sofralarında veya misafir ağırlarken servis edilebilir; yanında salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi iyi gider. Tavuk protein sağlar, milföy ise yemeğin enerji ve yağ içeriğini artırır. Daha hafif bir tabak için porsiyonunuzu salata ve sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.06g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.