Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mıhlama peyniri Kaç Kalori?
yüksek yağlı, eriyen peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Mıhlama peyniri (30 g) 99 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mıhlama peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
99
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 25% · Yağ 73%
Mıhlama peyniri besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Mıhlama peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 99 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (rendelenmiş) | 50 g | 165 kcal |
| 1 adet (kalın) | 60 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mıhlama peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mıhlama peyniri nedir?
Mıhlama peyniri, mıhlama ve kuymak gibi Karadeniz yemeklerinde eriyip uzaması için kullanılan bir peynirdir. Tek bir standart peynir çeşidinin adı değildir; yörede en çok kolot peyniri tercih edilir.
Mıhlama peyniri yerine hangi peynir kullanılır?
Mıhlama peyniri bulamazsanız kolot peyniri, telli peynir veya eriyen bir kaşar kullanabilirsiniz. Peynirin kolay eriyen, hafif tuzlu bir çeşidini seçin; çok olgun ve sert peynirler yemeğin uzayan dokusunu vermez.
Mıhlama peyniri ile kolot peyniri aynı mı?
Hayır, aynı şey değillerdir; kolot peyniri mıhlama yapımında sık kullanılan belirli bir yöresel peynirdir. Mıhlama peyniri ise tariflerde bu yemek için uygun, eriyen peyniri anlatan daha genel bir addır.
Mıhlama peyniri neden uzamaz?
Mıhlama peyniri kuru veya fazla olgun olduğunda beklenen şekilde uzamayabilir. Peyniri yemeğe eklemeden önce küçük parçalara ayırın ve karışımı yüksek ateşte uzun süre kaynatmayın; aşırı ısı peynirin dokusunu bozabilir.
Mıhlama peyniri mıhlamaya ne zaman eklenir?
Mıhlama peyniri, tereyağı ve mısır unuyla hazırlanan karışım sıcak suyla pişip kıvam aldıktan sonra eklenir. Peyniri parçalayıp karıştırın ve eriyip uzayana kadar pişirin; uzun süre kaynatmak yerine erir erimez ocaktan alın.
Mıhlama peyniri nerede satılır?
Mıhlama peyniri, Karadeniz yöresel ürünleri satan dükkânlarda, bazı şarküterilerde ve çevrim içi yöresel gıda mağazalarında bulunabilir. Ararken “kolot peyniri” adıyla da sorun; mıhlama için kullanılan peynir çoğu yerde bu adla satılır.
Mıhlama peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Mıhlama peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapalı bir kapta saklayın. Açılmış peyniri kendi ambalajında uzun süre bırakmak kurumasına ve kokuları çekmesine yol açabilir; üzerindeki saklama talimatını da izleyin.
Mıhlama peyniri dondurulur mu?
Evet, mıhlama peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu değişebilir ve mıhlamada eskisi kadar iyi uzamayabilir. Kullanacağınız miktarlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Mıhlama peyniri çiğ yenir mi?
Evet, doğrudan tüketime uygun şekilde üretilmiş mıhlama peyniri pişirilmeden de yenebilir; peynirin mutlaka eritilmesi gerekmez. Çiğ sütten yapılmış peynirlerde güvenli tüketim için üretim ve saklama koşullarına dikkat edin.
Mıhlama peyniri hangi sütten yapılır?
Mıhlama peyniri olarak satılan peynir çoğunlukla inek sütünden yapılır. Ancak bu ad tek bir standart çeşidi tanımlamadığı için, özellikle yöresel üretimlerde kullanılan süt değişebilir; belirli bir süt türü arıyorsanız ürün bilgisini kontrol edin.
Mıhlama peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Mıhlama peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mıhlama peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mıhlama peyniri Nedir?
Mıhlama peyniri, Karadeniz’in mıhlama ya da kuymak yapımında kullanılan, ısıyla kolayca eriyip uzayan bir peynirdir. Genellikle inek sütünden yapılan kolot gibi yöresel peynirler tercih edilir; tuzu ve olgunluğu üreticiye göre değişebilir.
Türkiye’de en çok kahvaltıda, tereyağı ve mısır unuyla tavada pişirilerek sofraya gelir; ekmeği tavaya banarak yemeniz yaygındır. Eridiğinde yumuşak, esnek ve hafif tuzlu bir kıvam alır. Yağ ve protein bakımından yoğun, karbonhidratı düşük bir peynirdir; küçük bir parça bile doyurucu olabilir. Daha hafif bir sofra için yanında bol yeşillik ve domates sunabilir, tereyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Mıhlama peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mıhlama peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mıhlama peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mıhlama peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mıhlama peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Mıhlama peyniri ile Karşılaştır
Mıhlama peyniri Gibi Besinler
Mıhlama peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.