Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuzlu ve yağlı kızarmış peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri (60 g) 219 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 14.7 g protein, 17.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 432 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
219
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
14.7g
· 29% GDV
Yağ
17.4g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 219 kcal | |
| Yağ | 17.4 g | 22% |
| Doymuş yağ | 10.92 g | 55% |
| Trans yağ | 0.42 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.7 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 219 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 91 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 180 g | 657 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri, tuzlu ve sert yapılı Mihaliç peynirinin tereyağında kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Mihaliç peyniri Balıkesir yöresiyle özdeşleşmiştir; kızartılınca dışı kızarırken içi yumuşar.
Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri, kalın dilimler hâlindeki peynirin az tereyağıyla tavada kızartılmasıyla yapılır. Orta ateşte iki yüzünü de renk alana kadar pişirin; yüksek ateş peynirin dışını yakıp içinin yeterince ısınmamasına yol açabilir.
Hayır, tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri genellikle tamamen eriyip yayılmaz. Sert ve sıkı dokusu kızartırken biçimini korumasına yardımcı olur; ısınınca içi yumuşar ve uzayabilir, ancak sonuç peynirin olgunluğuna ve dilim kalınlığına göre değişir.
Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri, kullanılan Mihaliç peyniri salamurada olgunlaştırıldığı için tuzlu olabilir. Tuzunu azaltmak için kızartmadan önce dilimleri kısa süre suda bekletip iyice kurulayın; uzun süre bekletmek peynirin lezzetini ve dokusunu zayıflatabilir.
Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri kahvaltıda domates, salatalık ve ekmekle iyi gider. Peynirin tuzlu ve tereyağlı tadını dengelemek için yanında taze sebzeler sunabilir, sofrada başka tuzlu peynirleri daha az tutabilirsiniz.
Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri, Balıkesir yöresine ait Mihaliç peynirinden yapılır; hellim ise Kıbrıs kökenli ayrı bir peynirdir. İkisi de tavada biçimini koruyabilir, ancak Mihaliç genellikle daha tuzlu ve gözenekli, hellim ise daha elastik bir dokuya sahiptir.
Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri için kesildiğinde dağılmayan, sert ve kalın dilimlenebilen bir Mihaliç peyniri seçin. Çok ince dilimler tavada kolayca parçalanabilir; peynirin tuzluluğu da pişirme öncesinde suda bekletmeniz gerekip gerekmediğini belirler.
Evet, tereyağlı kızarmış Mihaliç peynirini yapışmaz tavada çok az yağla veya yağsız pişirebilirsiniz. Tereyağı yemeğe kendine özgü aroma ve kızarmış bir yüzey verir; tereyağını azaltırsanız peyniri orta ateşte pişirip tavayı yakından izleyin.
Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı kısık-orta ateşte kullanın; mikrodalga peyniri fazla yumuşatıp yağını ayırabilir.
Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri protein sağlar, ancak tuzlu peynirin tereyağında kızartılması nedeniyle tuz ve doymuş yağ alımını da artırabilir. Daha dengeli bir öğün için küçük bir porsiyonu sebze ve ekmekle birlikte tüketin; sık ve büyük porsiyonlar yerine ara sıra tercih edin.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
A Vitamini
171µg · 19% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
Mineraller
Kalsiyum
432mg · 43% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
Çinko
1.86mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 219 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı kızarmış Mihaliç peyniri, Balıkesir ve çevresiyle özdeşleşen, geleneksel olarak koyun sütünden yapılan tuzlu ve sert Mihaliç peynirinin tereyağında kızartılmasıyla hazırlanır. Mihaliç peyniri, iri gözenekli dokusu ve belirgin tuzuyla tanınır.
Kızarınca dışı renk alır; peynir yumuşasa da genellikle şeklini korur. Türkiye’de kahvaltı sofrasında domates, salatalık ve ekmekle, çayın yanında sunabilir; küçük bir porsiyonu meze olarak da paylaşabilirsiniz. Protein bakımından zengindir: 100 gramında 24,5 gram protein bulunur; tuzu ve tereyağı nedeniyle porsiyonu ölçülü tutup yanına taze sebze eklemek iyi bir denge sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.