Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mihaliç Peyniri Kaç Kalori?
Sert, tuzlu, geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Mihaliç Peyniri (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 255 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mihaliç Peyniri Nedir?
Mihaliç peyniri, özellikle Bursa’nın Karacabey ve Manyas çevresiyle özdeşleşen, geleneksel olarak koyun sütünden yapılan sert ve tuzlu bir peynirdir. Olgunlaştıkça rengi koyulaşır; içindeki küçük, düzensiz gözenekler ve ufalanan dokusu belirginleşir. Günümüzde inek sütüyle yapılan çeşitlerine de rastlanır.
Kahvaltıda ekmek, zeytin ve domatesle yenir; yoğun tuzu ve keskin tadı nedeniyle ince dilimler çoğu zaman yeterlidir. Rendelenmiş ya da ufalanmış Mihaliç peyniri salataya, böreğe ve makarnaya da lezzet katar. Protein bakımından zengin, aynı zamanda yağ ve tuz oranı yüksek bir peynirdir. Daha dengeli bir tabak için taze sebzelerle eşleştirebilir, kullanırken ekleyeceğiniz tuzu azaltabilirsiniz.
Mihaliç Peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
28g
· 36% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 29% · Yağ 69%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Mihaliç Peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
A Vitamini
280µg · 31% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
850mg · 85% GDV
Fosfor
520mg · 74% GDV
Sodyum
1200mg · 52% GDV
Çinko
4mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Mihaliç Peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mihaliç Peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mihaliç Peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mihaliç Peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mihaliç Peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mihaliç Peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mihaliç Peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mihaliç Peyniri ile Karşılaştır
Mihaliç Peyniri Gibi Besinler
Mihaliç Peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mihaliç peyniri nedir?
Mihaliç peyniri, Balıkesir ve Bursa yöreleriyle özdeşleşmiş, sert ve tuzlu bir Türk peyniridir. Genellikle koyun sütünden yapılır; sıkı dokusu ve içindeki küçük düzensiz delikler onu tanımayı kolaylaştırır.
Mihaliç peyniri hangi yöreye aittir?
Mihaliç peyniri özellikle Balıkesir ve Bursa’nın Karacabey çevresiyle anılır. Yörede geleneksel olarak koyun sütüyle hazırlanıp olgunlaştırılır; günümüzde inek sütüyle yapılan çeşitleri de bulunabilir.
Mihaliç peyniri nasıl yapılır?
Mihaliç peyniri geleneksel olarak koyun sütü mayalanıp pıhtılaştırılarak yapılır; pıhtı kesilir, kalıplanır ve tuzlanıp olgunlaşmaya bırakılır. Olgunlaşma süreci, peynirin sert ve belirgin tuzlu yapısını oluşturur.
Mihaliç peyniri neden deliklidir?
Mihaliç peynirindeki küçük delikler, peynir olgunlaşırken oluşan gazların içeride bıraktığı boşluklardır. Deliklerin boyutu ve dağılımı üretim koşullarına göre değişebilir; düzensiz delikler bu peynirin tanınan özelliklerindendir.
Mihaliç peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Mihaliç peyniri kahvaltıda ince dilimler hâlinde, ekmek ve domates gibi sade eşlikçilerle yenebilir. Tuzu yoğun olduğundan az miktarı bile belirgin lezzet verir; zeytin veya tuzlu şarküteri ürünleriyle birlikte porsiyonu küçük tutmak iyi olur.
Mihaliç peyniri ile kaşar peyniri arasındaki fark nedir?
Mihaliç peyniri kaşar peynirinden daha tuzlu, sert ve kuru dokuludur; kaşar ise genellikle daha esnek ve erimeye elverişlidir. Mihaliç’in küçük delikleri ve yoğun aroması da onu kaşardan ayırır.
Mihaliç peynirinin tuzu nasıl azaltılır?
Mihaliç peynirinin tuzunu azaltmak için dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak peynirin dokusunu ve aromasını zayıflatabilir; bekletme suyunu döküp peyniri kurulayın.
Mihaliç peyniri yemeklerde nasıl kullanılır?
Mihaliç peyniri rendelenerek makarna, salata veya hamur işlerinin üzerine eklenebilir. Sert ve tuzlu yapısı az miktarda kullanıldığında yemeğe yoğun lezzet verir; tarifteki diğer tuzları azaltmak gerekebilir.
Mihaliç peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Mihaliç peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapalı bir kapta saklayın. Kesilmiş yüzeyin kurumasını önlemek için ambalajı her kullanımdan sonra kapatın; peynirde istenmeyen koku veya küf oluşursa tüketmeyin.
Mihaliç peyniri eritilir mi?
Mihaliç peyniri ısıtılabilir ancak kaşar gibi pürüzsüz ve esnek biçimde erimesi beklenmemelidir. Sert ve kuru dokusu nedeniyle sıcak yemeklerde rendeleyerek kullanmak, iri parçalar hâlinde eritmeye çalışmaktan daha uygundur.
Mihaliç Peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.