Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli taze lor peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mıhaliç lor peyniri (60 g) 71 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 11.1 g protein, 2.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 252 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
71
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
11.1g
· 22% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 62% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.38 g | 7% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.1 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 71 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 35 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 47 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 83 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mıhaliç lor peyniri, Mıhaliç peyniri üretiminden kalan peynir altı suyundan elde edilen taze bir lor çeşididir. Peynir altı suyu ısıtılır ve yüzeye çıkan lor süzülerek toplanır; üreticiye göre süte de ekleme yapılabilir.
Mıhaliç lor peyniri, adını aldığı Mıhaliç peynirinin peynir altı suyundan yapılmasıyla ayrılır. Diğer lorlar farklı peynirlerin peynir altı suyundan veya sütten üretilebilir; bu nedenle tat, nem ve ufalanma derecesi üründen ürüne değişir.
Mıhaliç lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya zeytin, domates ve yeşilliklerle birlikte yenebilir. Nötr ve yumuşak tadı, börek içi ve gözleme gibi sıcak tariflere de uyar; kullanmadan önce fazla suyunu süzebilirsiniz.
Evet, Mıhaliç lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Yufkayı sulandırmaması için loru önce süzün; maydanoz ve karabiberle karıştırabilir, daha yoğun bir iç harç için yumurta ekleyebilirsiniz.
Mıhaliç lor peyniri taze, yumuşak ve peynir altı suyundan elde edilen bir üründür; Mihaliç peyniri ise sütle yapılan, olgunlaştırılmış ve daha sert bir peynirdir. Bu yüzden lor genellikle börek içi ve kahvaltıda, Mihaliç peyniri ise dilimlenerek veya rendelenerek kullanılır.
Mıhaliç lor peyniri genellikle olgun Mihaliç peynirinden daha hafif ve az tuzludur. Ancak tuz miktarı üretim yöntemine göre değişebilir; yemeğe eklemeden önce tadına bakın, özellikle börek harcına ayrıca tuz koyarken ölçülü olun.
Mıhaliç lor peyniri buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi ambalajındaki saklama talimatlarına uygun biçimde tutulmalıdır. Taze ve nemli olduğu için temiz bir kaşık kullanın; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, Mıhaliç lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu ve pütürlü olabilir. Hava almayacak şekilde porsiyonlayıp dondurun ve çözdürdükten sonra börek, gözleme ya da pişirilen başka bir tarifte kullanın.
Evet, Mıhaliç lor peyniri süt kaynaklıdır ve laktoz içerebilir. Miktar üretim yöntemine göre değişse de laktoz intoleransı olan kişiler için kesin olarak laktozsuz kabul edilmez; belirtileriniz varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Mıhaliç lor peyniri protein içerdiğinden bir öğünde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Yine de tek başına kilo verdirmez; kahvaltıda veya ara öğünde sebzelerle eşleştirmek, yanında kullanılan ekmek ve yağ miktarını dengelemeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mıhaliç lor peyniri, Balıkesir ve çevresiyle özdeşleşen Mıhaliç peynirinin yapımından kalan peynir altı suyundan elde edilen taze, yumuşak bir peynirdir. Klasik Mıhaliç peyniri sert ve tuzluyken lor daha nemli, ufalanabilir ve hafif lezzetlidir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, domates ve yeşilliklerle yenir; börek, gözleme ve poğaça içlerine de konur. Tek başına tadı nazik olduğundan baharat ve otlarla kolayca uyum sağlar. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir börek içi için yağlı peynirlerle karıştırmak yerine lorun yanına maydanoz, dereotu veya taze soğan ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.