Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yağsız taze ricotta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Migros Ekstra Yağsız Taze Ricotta Peyniri 72 kaloridir. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 12.5 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
72
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 72% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.5 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 72 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 125 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 108 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Migros Ekstra yağsız taze ricotta peyniri doğrudan yenebilir; ekmek üstünde, salatada veya makarna ve sebze yemeklerine ekleyerek kullanabilirsiniz. Tatlı hazırlarken meyveyle ya da bal ve tarçınla da eşleştirebilirsiniz.
Hayır, ricotta ve lor aynı peynir değildir; ikisi de benzer görünebilse de yapım yöntemleri ve dokuları farklı olabilir. Ricotta geleneksel olarak peynir altı suyunun yeniden ısıtılmasıyla yapılır; lorun yapımı ise ürüne göre değişebilir.
Migros Ekstra yağsız taze ricotta peynirini kahvaltıda ekmeğe sürüp domates, salatalık ve yeşillikle servis edebilirsiniz. Daha tatlı bir seçenek için üzerine meyve veya tarçın ekleyebilir, omlete piştikten sonra karıştırabilirsiniz.
Migros Ekstra yağsız taze ricotta peyniri makarna soslarında, sebze dolgularında ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Yemeğe daha pürüzsüz bir doku vermek için peyniri ezip sosun içine karıştırın; çok uzun süre yüksek ateşte pişirmek dokusunu bozabilir.
Evet, Migros Ekstra yağsız taze ricotta peyniri börek ve poğaça iç harcında kullanılabilir. Lorla benzer biçimde yeşilliklerle karıştırabilirsiniz; ricottanın nemi harcı sulandırabileceğinden, fazla sıvı varsa kullanmadan önce süzün.
Evet, Migros Ekstra yağsız taze ricotta peyniri cheesecake, krep dolgusu ve meyveli tatlılarda kullanılabilir. Pürüzsüz bir sonuç için önce çırpın veya ezin; yağsız olduğu için tam yağlı ricotta kadar zengin ve kremamsı olmayabilir.
Migros Ekstra yağsız taze ricotta peynirini açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim talimatına uyun. Temiz bir kaşık kullanın; koku, renk veya dokuda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, Migros Ekstra yağsız taze ricotta peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha pütürlü veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş ricottayı taze servis etmek yerine sos, börek içi veya fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Migros Ekstra yağsız taze ricotta peyniri, yağsız bir ricotta seçeneğidir; bu nedenle tam yağlı ricottaya göre tadı daha az zengin, dokusu daha az kremamsı gelebilir. Soğuk servis edecekseniz pürüzsüz olması için önce karıştırın.
Migros Ekstra yağsız taze ricotta peyniri kaşar gibi uzayarak erimez; ısıtıldığında yumuşar ve taneli kalabilir. Sıcak makarna veya çorbaya ekleyecekseniz ocağı kapatmaya yakın karıştırın, böylece dokusu daha iyi korunur.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
135mg · 19% GDV
Kalsiyum
160mg · 16% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Migros Ekstra yağsız taze ricotta peyniri, ricotta tarzında, yumuşak ve taze bir süt ürünüdür. Ricotta, İtalya’da geleneksel olarak peynir yapımından kalan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle bilinir; bu ürün ise yağsız bir seçenek olarak sunulur.
Hafif, sütlü tadı ve sürülebilir kıvamı sayesinde kahvaltıda ekmeğe sürebilir, meyveyle veya bal ile tüketebilir ya da börek ve makarna içlerinde kullanabilirsiniz. Türkiye’de lor gibi tuzlu kahvaltılıklarla birlikte sunmak da iyi bir seçenektir. 100 gramında 12,5 gram protein bulunurken yağ miktarı oldukça düşüktür. Daha doyurucu bir tabak için tam tahıllı ekmek ve domatesle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.