Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Midye tempura Kaç Kalori?
Kızartılmış hamurlu midye, yüksek proteinli deniz ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Midye tempura (120 g) 290 kaloridir. 100 gramında 242 kalori vardır. İçinde 21.1 g karbonhidrat, 16.6 g protein, 14.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 15 µg B12 ile günlük ihtiyacın %625'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Midye tempura Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
290
KCAL / 120G
Karbonhidrat
21.1g
· 8% GDV
Protein
16.6g
· 33% GDV
Yağ
14.9g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 23% · Yağ 47%
Midye tempura besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 14.9 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 21.1 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 16.6 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Midye tempura Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 290 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 44 kcal |
| 3 adet (orta) | 54 g | 131 kcal |
| 2 ons (küçük) | 56 g | 136 kcal |
| 5 adet (büyük) | 90 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 339 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 436 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Midye tempura Hakkında Sık Sorulan Sorular
Midye tempura nedir?
Midye tempura, ayıklanmış midye etinin hafif bir tempura hamuruna bulanıp kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çıtır bir deniz ürünü yemeğidir. Genellikle sıcak ve dışı gevrekken servis edilir.
Midye tempura nasıl yapılır?
Midye tempura için midye etlerini iyice süzüp kurulayın, soğuk suyla hazırlanan unlu hamura bulayın ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Hamuru bekletmeden kullanmak daha hafif, çıtır bir kaplama sağlar.
Midye tempura hangi sosla yenir?
Midye tempura en çok limon, soya sosu veya hafif baharatlı bir mayonezli sosla yenir. Limonun ekşiliği kızarmış hamurun yağlılığını dengeler; sosu servis sırasında ayrı sunmak kaplamanın çıtırlığını korur.
Midye tempura neden yumuşak veya hamurlu olur?
Midye tempura genellikle midyeler iyi kurulanmadığında, hamur fazla karıştırıldığında ya da yağ yeterince kızgın olmadığında yumuşak kalır. Midyelerin üzerindeki fazla nemi alın ve hamuru pürüzsüzleştirmeye çalışmadan kısa süre karıştırın.
Midye tempura hamurunun midyeden düşmemesi için ne yapılır?
Midye tempura hamurunun tutunması için midyeleri önce iyice kurulayın ve hamura bulamadan önce çok hafif unlayın. Midyeleri yağa dikkatlice bırakın; kızarma sırasında sık sık karıştırmak kaplamanın ayrılmasına yol açabilir.
Midye tempura ile midye tava arasındaki fark nedir?
Midye tempura, genellikle soğuk ve hafif bir hamurla kaplanıp kızartılır; midye tava ise Türkiye’de çoğunlukla şişe dizilmiş midyelerin unlu bir kaplamayla kızartılmasıdır. İki yemeğin hamuru ve sunum şekli değişebilir.
Midye tempura dondurulmuş midyeyle yapılır mı?
Evet, midye tempura dondurulmuş midyeyle yapılabilir. Midyeleri buzdolabında çözdürün, çözülen suyu süzüp etleri iyice kurulayın; üzerlerinde kalan nem, kızartma sırasında yağın sıçramasına ve kaplamanın yumuşamasına neden olabilir.
Midye tempura airfryer’da yapılır mı?
Evet, midye tempura airfryer’da pişirilebilir; ancak hamur kaplaması derin yağda kızartmadaki kadar eşit ve çıtır olmayabilir. Midyeleri sepete tek kat halinde yerleştirin ve hamurun akıp sepet tabanına yapışmaması için kaplamayı çok sulu hazırlamayın.
Midye tempura yanında ne servis edilir?
Midye tempura yanında limon dilimleri, yeşil salata veya turşu servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler kızarmış kaplamaya ferah bir karşılık verir; Türkiye’de sofraya meze olarak koyup yoğurtlu ya da acılı bir sosla sunmak da uygundur.
Kalan midye tempura nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Kalan midye tempurayı oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanmak kaplamayı mikrodalgaya göre daha iyi toparlar; yine de ilk kızartmadaki çıtırlık tamamen geri gelmeyebilir.
Midye tempura Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
15µg · 625% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B3
2.28mg · 14% GDV
E Vitamini
1.92mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
İyot
82µg · 55% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Demir
5.52mg · 31% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Midye tempura Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Midye tempura Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Midye tempura Nedir?
Midye tempura, midyelerin hafif bir hamura bulanıp kızgın yağda çıtırlaşana kadar kızartılmasıyla hazırlanır. Tempura tekniği Japon mutfağından gelir; Türkiye’deki midye tavadan farklı olarak hamuru genellikle daha ince ve hafiftir.
Sıcak servis edildiğinde dışı gevrek, içi yumuşak ve deniz tadı belirgindir. Türkiye’de atıştırmalık ya da meze olarak, limon ve sevdiğiniz bir sosla sunabilirsiniz; midye tavada olduğu gibi tarator da yakışır. Protein içeren bu deniz ürünü kızartıldığı için daha doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu yeşil salata ve limonla tamamlayabilirsiniz.
Midye tempura Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Midye tempura İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Midye tempura Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Midye tempura Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Midye tempura Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.08g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Midye tempura ile Karşılaştır
Midye tempura Gibi Besinler
Midye tempura hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.