Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küçük boy kızarmış midye, protein ve demir kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (mini) Mini Midye Tava (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 6.6 g karbonhidrat, 9.9 g protein, 6.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 7.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %300'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (mini) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
6.6g
· 2% GDV
Protein
9.9g
· 20% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 32% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 222 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 6.6 g | 2% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 9.9 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (mini) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 5 adet (mini) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini midye tava, ayıklanmış midyelerin genellikle şişe dizilip unlu bir kaplamaya bulandıktan sonra kızartılmasıyla yapılır. “Mini” adı küçük porsiyon veya lokmalık sunumu anlatır; temel hazırlama yöntemi klasik midye tavaya benzer.
Mini midye tava en sık tarator sosla yenir. Taratorun tarifine göre ekmek içi, ceviz, sarımsak ve yoğurt ya da mayonez kullanılabilir; sosu servis etmeden hemen önce eklemek kızarmış kaplamanın daha çıtır kalmasına yardımcı olur.
Mini midye tava kaplanıp kızartılmış midyedir; midye dolma ise midye kabuğunun içindeki baharatlı pirinçli içle hazırlanır. Bu nedenle mini midye tava sıcak ve çıtır, midye dolma ise çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir.
Mini midye tavayı çıtır yapmak için midyeleri kaplamadan önce iyice süzüp kurulamak ve kızartma yağını yeterince ısıtmak gerekir. Tavayı kalabalık doldurmayın; fazla midye yağı soğutur ve kaplamanın gevrekleşmesini zorlaştırır.
Mini midye tava yanında tarator, limon ve yeşillik sık tercih edilir. Türkiye’de meze sofralarında veya atıştırmalık olarak sunulabilir; yanında başka kızartmalar yerine salata ya da hafif mezeler seçmek tabağı daha dengeli kılar.
Mini midye tava artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Çıtır kaplama bekledikçe yumuşar; bu yüzden sosu ayrı saklayın ve artan midyeleri kısa sürede tüketin.
Mini midye tavayı yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya hava fritözünde ısıtın. Mikrodalga midyeleri ısıtsa da kaplamayı yumuşatır; midyenin içinin de iyice ısındığından emin olun ve tekrar tekrar ısıtmayın.
Mini midye tavada genellikle kabuğundan çıkarılmış, yenilebilir midye eti kullanılır. Küçük parçalar lokmalık sunumu kolaylaştırır; kullanılan midyenin taze ve güvenilir bir kaynaktan gelmesi, kızartma kadar önemlidir.
Mini midye tava hamilelikte ancak midyeler tamamen pişmiş ve güvenilir biçimde hazırlanmışsa tercih edilmelidir. Deniz ürünleri güvenliği konusunda kişisel riskiniz veya gebelikte beslenme kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Mini midye tavayı dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde kızarmış kaplaması genellikle çıtırlığını kaybeder. Kalite için taze hazırlanmış halde tüketmek daha iyidir; donduracaksanız sos eklemeden hava almayan bir kap kullanın.
Vitaminler
B12
7.2µg · 300% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B3
1.02mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
İyot
39µg · 26% GDV
Demir
3.48mg · 19% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
222mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (mini) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini midye tava, midyelerin una ya da hafif bir kaplamaya bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle sokak lezzeti olarak sevilen midye tava çeşididir. Midyeler genellikle şişe dizilir; dışı çıtır, içi yumuşak ve deniz tadı belirgindir.
Sıcakken tarator sosuna batırarak, bazen limonla birlikte yiyebilirsiniz. Protein ve demir sağlar; kızartma ve kaplama nedeniyle yağ ve karbonhidrat da içerir. Daha hafif bir öğün için sosu yanında isteyip salatayla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.74g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.