Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç ve midye ile hazırlanan, baharatlı sokak lezzeti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Midye pilavı (180 g) 295 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 7.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 10.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %435'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
295
KCAL / 180G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 17% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.48 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 295 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 30 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 410 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 280 g | 459 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 492 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Midye pilavı, midye etinin pirinç pilavı ve baharatlarla birlikte pişirildiği bir yemektir. Tarifine göre soğan, kuş üzümü, dolmalık fıstık veya farklı baharatlar da eklenebilir.
Midye pilavı, midye etini soğan ve baharatlarla kavurup pirinç ve suyla birlikte pişirerek yapılır. Midyeyi güvenilir bir kaynaktan alın ve pilavın içinde tamamen piştiğinden emin olun.
Midye pilavında midye eti pirinç pilavıyla birlikte pişirilir; midye dolmada ise baharatlı pirinç karışımı midye kabuğunun içine doldurulur. Midye dolma genellikle kabuğuyla sunulurken midye pilavı tabakta servis edilebilir.
Evet, midye pilavı güvenilir ve temiz çalışan bir satıcıdan alındığında yenebilir. Sıcak servis edilmesine, midyelerin iyi pişmiş olmasına ve yemeğin uzun süre oda sıcaklığında beklememiş olmasına dikkat edin.
Midye pilavı genellikle sıcak servis edilir; üzerine limon sıkılabilir. Yanında mevsim salatası, cacık veya ayran sunabilirsiniz. Sokakta satılan porsiyonlarda limon ve baharat, yemeğin lezzetini tamamlayan yaygın eşlikçilerdir.
Midye pilavı için tane tane pişen baldo pirinç sık tercih edilir. Pirinci pişirmeden önce yıkayıp nişastasını azaltın; midyelerle birlikte pişerken pilavı fazla karıştırmamaya çalışın.
Midye pilavını piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Deniz ürünlü pilavı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya değişmiş görünüm fark ederseniz yemeyin.
Evet, midye pilavını bir kez, her tarafı iyice buhar çıkaracak kadar ısıtarak tüketebilirsiniz. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; daha önce ısıtılmış pilavı tekrar soğutup yeniden ısıtmayın.
Evet, evde yeni hazırlanmış midye pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirincin dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta dondurun ve çözdürdüğünüz porsiyonu iyice ısıtıp tüketin.
İyi pişmiş midye pilavı hamilelikte tüketilebilir; çiğ veya az pişmiş midyeden ve güvenli saklanmamış sokak ürünlerinden kaçının. Hamilelikte deniz ürünleriyle ilgili özel bir kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
10.44µg · 435% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
B5
0.58mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
İyot
61µg · 41% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
227mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Midye pilavı, baharatlı pirincin midyeyle birlikte pişirildiği, Türkiye’de özellikle sokak lezzeti olarak bilinen bir yemektir. Pirinç genellikle soğan ve çeşitli baharatlarla tatlandırılır; tarif ve midye oranı satıcıya ya da evdeki usule göre değişebilir.
Tane tane, aromalı pilavın hafif deniz tadı midyeyle birleşir. Sokakta ayaküstü yenebildiği gibi evde öğün olarak da sunulur; limon sıkarak deneyebilir, yanına ayran veya salata alabilirsiniz. 100 gramında 6,8 gram protein bulunur; pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı da öne çıkar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salatayla tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.33g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.