Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, B12 ve selenyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Haşlanmış midye içi 172 kaloridir. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 4.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20 µg B12 ile günlük ihtiyacın %833'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
172
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 58% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 369 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 14 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 48 kcal |
| 6 adet (orta) | 48 g | 83 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 72 g | 124 kcal |
| 12 adet (büyük) | 96 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 145 g | 249 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış midye içi limon sıkılarak tek başına yenebilir; salata, makarna, pilav veya deniz ürünlü mezelerde de kullanılır. Tuzluysa ek tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, güvenli şekilde pişirilip uygun koşullarda soğutulmuş haşlanmış midye içi soğuk yenebilir. Servis edene kadar buzdolabında tutun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş midyeyi tüketmeyin.
Haşlanmış midye içi kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra gecikmeden soğutun ve yemeden önce kötü koku, yapışkanlık veya renk değişimi olup olmadığını kontrol edin.
Evet, haşlanmış midye içi dondurulabilir. Hava almayan, uygun bir kapta dondurun; çözdürürken buzdolabına alın ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın. Çözülünce dokusu biraz yumuşayabilir.
Evet, haşlanmış midye içiyle midye dolma hazırlanabilir; ancak klasik tarifte iç pilav midyeyle birlikte pişirilir ve kabuk kullanılır. Kabuksuz midye etini pilava sonlara doğru ekleyerek fazla pişmesini önleyin.
Genellikle hayır; temizlenmiş ve pişmiş midye içini tekrar yıkamak gerekmez. Kum veya fazla tuz hissediyorsanız kısa süre soğuk sudan geçirin ve hemen süzün; suda bekletmek lezzetini azaltabilir.
Haşlanmış midye içini tavada veya sıcak bir yemeğin içinde kısa süre ısıtın. Midye zaten pişmiş olduğundan uzun süre kaynatmak ya da kızartmak etini sertleştirir; makarna ve pilava en son ekleyin.
Keskin, ekşi veya amonyağı andıran bir koku; yapışkan doku ya da belirgin renk değişikliği bozulma işaretidir. Tadına bakarak kontrol etmeyin; bu belirtilerden biri varsa midye içini atın.
Evet, tamamen pişmiş ve güvenilir biçimde saklanmış midye içi hamilelikte yenebilir; çiğ veya az pişmiş kabuklu deniz ürünlerinden kaçının. Hamileliğe özgü bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Hayır, midyeler genellikle cıva düzeyi yüksek deniz ürünleri arasında sayılmaz. Yine de midye içini güvenilir kaynaktan alın ve uygun pişirme ile saklama koşullarına uyun; bölgesel kirlilik uyarılarını dikkate alın.
Vitaminler
B12
20µg · 833% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
B3
3mg · 19% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
3.4mg · 148% GDV
İyot
130µg · 87% GDV
Selenyum
45µg · 82% GDV
Demir
6.7mg · 37% GDV
Sodyum
369mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış midye içi, kabuğundan çıkarılmış midyelerin suda pişirilmesiyle hazırlanır; kıyı mutfağında deniz ürünlerini pratikçe kullanmanın yollarından biridir. Midyenin tuzlu, hafif tatlımsı deniz tadı ve yumuşak ama hafif çiğnenen dokusu belirgindir. Türkiye’de limon ve maydanozla soğuk meze ya da salataya ekleyebilir; pilav, makarna ve deniz ürünlü yemeklerde kullanabilirsiniz. Midye dolmanın iç harcıyla karıştırmayın: burada söz konusu olan sade, haşlanmış midye etidir.
Protein bakımından zengin, ayrıca B12 vitamini ve selenyum içeren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik, limon ve zeytinyağıyla servis edin; tuz eklerken ölçülü olun.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.