10 adet (orta) Midye (85 g) 73 kaloridir. 100 gramında 86 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 1.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %425'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Midye Nedir?

Midye, kıyı sularında yaşayan, kabuklarının içinde yumuşak dokulu eti bulunan çift kabuklu bir deniz ürünüdür. Türkiye’de en çok midye dolmayla tanınır; iç pilavla doldurulmuş kabukları sokak tezgâhlarında ve meze sofralarında sık görülür. Midye ayrıca buharda pişirilir, tavada kızartılır ya da makarnaya eklenir.

Eti hafif tuzlu ve deniz kokuludur; pişince yumuşak, hafifçe çiğnenen bir doku alır. Midye dolma genellikle limon sıkılarak atıştırmalık olarak yenir. Evde hazırlarken kabukların kapalı ve sağlam olmasına, midyeyi iyice pişirmeye dikkat edin. Yağ oranı düşük, protein ve demir içeren midyeyi daha hafif bir seçenek olarak sade biçimde buharda pişirip yeşilliklerle sunabilirsiniz.

Midye Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.7g

· 1% GDV

Protein

11.9g

· 24% GDV

Yağ

2.2g

· 3% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 58% · Yağ 24%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Midye Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

12µg · 500% GDV

Biotin

6µg · 20% GDV

0.7mg · 14% GDV

0.16mg · 13% GDV

Mineraller

İyot

130µg · 87% GDV

Selenyum

44µg · 80% GDV

Manganez

1mg · 43% GDV

Fosfor

197mg · 28% GDV

Potasyum ⭐

320mg · 9% GDV

Midye Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Midye Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Midye Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 86 kaloriyi harcamak:

🚶

21dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

9dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

12dk

Bisiklet

🏊

10dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Midye İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Midye Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Midye Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Midye Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.4g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Midye ile Karşılaştır

🦪vs🐟

Midye vs Somon Fileto100 g'da 120 kalori az

→🦪vs🐟

Midye vs Ton Balığı Konserve100 g'da 30 kalori az

→🦪vs🐟

Midye vs Balık100 g'da 24 kalori az

→🦪vs🐟

Midye vs Ton Balığı100 g'da 46 kalori az

→

Midye Gibi Besinler

🐟

Somon Fileto

206 kcal

🐟

Ton Balığı Konserve

116 kcal

🐟

Balık

110 kcal

🐟

Ton Balığı

132 kcal

🐟

Fırında Levrek

110 kcal

🐟

Izgara Levrek

124 kcal

🐟

Mezgit

90 kcal

🦪

Midye Dolma

175 kcal

Midye Hakkında Sık Sorulan Sorular

Midye nasıl temizlenir?

Midyeleri soğuk akan su altında fırçalayarak yıkayın ve kabukların arasındaki sakalı çekip çıkarın. Kırık kabukluları, dokununca kapanmayan canlı midyeleri ayırın; temizledikten sonra bekletmeden pişirin.

Midye nasıl pişirilir?

Midye, kabukları açılana kadar buharda veya az miktarda sıvıyla tencerede pişirilir. Sarımsak, limon ve maydanoz yakışır; pişirme sırasında açılmayan midyeleri yemeyin.

Midye dolma ile midye tava arasındaki fark nedir?

Midye dolma, iç pilavla doldurulan kabuklu midyedir; midye tava ise genellikle şişe dizilip kaplanarak kızartılan midye etidir. Dolma soğuk ya da oda sıcaklığında, tava ise çoğunlukla sıcak servis edilir.

Midyenin taze olduğu nasıl anlaşılır?

Canlı midyenin kabuğu kapalı olmalı ya da kabuğa hafifçe vurunca kapanmalıdır. Kırık kabuk, kötü koku veya dokununca kapanmayan açık kabuk tazelik sorunu gösterebilir; böyle midyeleri kullanmayın.

Midye pişince açılmayan midye yenir mi?

Hayır, pişirme sonunda kabuğu açılmamış midyeyi yemeyin. Bu durum midyenin pişmeden önce ölü veya bozulmuş olabileceğini gösterebilir; diğer midyelerle birlikte servis etmeyip atın.

Midye buzdolabında nasıl saklanır?

Canlı midyeleri buzdolabında, hava alabilen bir kapta ve üzeri nemli bir bezle örtülü şekilde saklayın. Su dolu kapta ya da hava geçirmeyen poşette bırakmayın; mümkün olan en kısa sürede pişirin.

Midye çiğ yenir mi?

Midyeyi çiğ yemek güvenli bir tercih değildir; zararlı mikroplar ve deniz kaynaklı toksinler pişmemiş midyede bulunabilir. Midyeyi iyice pişirin ve özellikle sıcak havada uzun süre dışarıda kalmış midyeden kaçının.

Midye dondurulur mu?

Evet, midye dondurulabilir; en pratik yöntem temizleyip pişirdikten sonra etini kabuğundan ayırarak hava almayan bir kaba koymaktır. Çözdürdüğünüz midyeyi tekrar dondurmayın ve çözdürürken buzdolabında bekletin.

Midye dolma neyle servis edilir?

Midye dolma genellikle limon sıkılarak, oda sıcaklığında veya soğuk servis edilir. Yanında taze limon bulundurmak gelenekseldir; sokaktan alınan midye dolmanın tazeliğine ve uygun koşullarda saklanmış olmasına özellikle dikkat edin.

Midyenin içi neden bazen turuncu, bazen krem rengidir?

Midye etinin turuncu veya krem rengi olması çoğunlukla cinsiyet ve üreme dönemindeki doğal farklılıklardan kaynaklanır. Renk tek başına midyenin bozuk olduğunu göstermez; kötü koku veya bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.

Midye hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026