Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mezgit salata Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 açısından zengin, düşük kalorili deniz ürünü salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mezgit salata (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 2.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mezgit salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 63% · Yağ 22%
Mezgit salata besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mezgit salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mezgit salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mezgit salatası nasıl yapılır?
Mezgit salatası, pişmiş mezgitin kılçıkları ayıklanıp soğutulduktan sonra yeşillik ve sosla harmanlanmasıyla yapılır. Haşlanmış ya da fırında pişmiş balığı didikleyin; maydanoz, taze soğan, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırıp soğuk servis edin.
Mezgit salatasına hangi malzemeler konur?
Mezgit salatasında pişmiş mezgit, maydanoz, taze soğan, limon suyu ve zeytinyağı sık kullanılan malzemelerdir. Marul, kapari veya haşlanmış patates de eklenebilir; balığın tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanın.
Mezgit salatası için mezgit nasıl pişirilir?
Mezgit salatası için balığı haşlayabilir, buharda pişirebilir veya fırında pişirebilirsiniz. Dağılmasını önlemek için piştikten sonra soğumasını bekleyin, ardından eti iri parçalara ayırıp kılçıklarını dikkatle çıkarın.
Mezgit salatası çiğ balıkla yapılır mı?
Hayır, mezgit salatası çiğ balıkla değil, tamamen pişirilmiş mezgit etiyle hazırlanır. Limon suyu çiğ balığı güvenli biçimde pişirmez; balığı pişirdikten ve soğuttuktan sonra salataya ekleyin.
Mezgit salatasındaki kılçıklar nasıl ayıklanır?
Mezgit salatası hazırlarken pişmiş balığı elinizle küçük parçalara ayırıp her parçayı parmaklarınızla kontrol edin. Mezgitte ince kılçıklar kalabileceğinden, özellikle çocuklara servis etmeden önce eti dikkatlice gözden geçirin.
Mezgit salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, mezgit salatasını bir gün önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yeşilliklerin diriliğini koruması için onları ve sosu servis saatine yakın eklemek, salatanın sulanmasını önler.
Mezgit salatası neyle servis edilir?
Mezgit salatası limon dilimleri ve taze ekmekle ya da hafif bir öğünde çorbayla servis edilebilir. Sofrada başka yemekler varsa, balığın narin tadını bastırmayan zeytinyağlı sebzeler iyi eşlik eder.
Mezgit salatasına mayonez konur mu?
Evet, mezgit salatasına mayonez konabilir; ancak zeytinyağı ve limonla yapılan sos balığın tadını daha belirgin bırakır. Mayonezli hazırlarsanız salatayı hemen buzdolabına alın ve servis öncesinde uzun süre dışarıda bekletmeyin.
Mezgit salatası dondurulur mu?
Mezgit salatasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yeşillikler ve sos sulanıp dokusunu kaybedebilir. Dondurmanız gerekiyorsa yalnızca pişmiş, sade mezgit etini dondurun ve çözdürdükten sonra salatayı taze malzemelerle hazırlayın.
Mezgit salatası sıcak mı soğuk mu yenir?
Mezgit salatası genellikle soğuk veya oda sıcaklığına yakın servis edilir. Pişmiş mezgitin önce soğumasını bekleyin; böylece yeşillikler solmaz ve limonlu sos salataya daha dengeli dağılır.
Mezgit salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
K Vitamini
14.4µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Mezgit salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mezgit salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mezgit salata Nedir?
Mezgit salatası, pişirilip didiklenmiş mezgitin yeşillik ve sebzelerle buluşturulduğu, çoğunlukla limon ve zeytinyağıyla tatlandırılan hafif bir deniz ürünü salatasıdır. Evdeki malzemeye göre soğan, maydanoz veya başka mevsim sebzeleri de eklenebilir.
Yumuşak balık eti, taze ve ekşi tatlarla iyi gider. Türkiye’de soğuk bir başlangıç ya da meze olarak sofraya konur; yanında kızarmış ekmekle hafif bir öğün de olabilir. Protein ağırlıklı, enerjisi görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 13,5 g protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp yeşilliği artırabilirsiniz.
Mezgit salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mezgit salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mezgit salata Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mezgit salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mezgit salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mezgit salata ile Karşılaştır
Mezgit salata Gibi Besinler
Mezgit salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.