Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, Airfryer'da pişmiş, protein kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mezgit Pane (Yağsız, Airfryer'da) (90 g) 122 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 2.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
122
KCAL / 90G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
14.9g
· 30% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 49% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 207 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 14.9 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 122 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 45 g | 61 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 338 kcal |
| 3 adet (büyük) | 270 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mezgit pane’yi önceden ısıtılmış airfryer sepetine tek sıra hâlinde dizin ve pişirmenin ortasında çevirin. Parçaları üst üste koymamak, kaplamanın buharla yumuşamasını önler; içi opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır.
Evet, donmuş mezgit pane genellikle çözündürmeden pişirilebilir. Paket üzerindeki airfryer talimatını izleyin; donmuş ürünün pişme süresi ve sıcaklığı ürüne göre değişebilir. Parçaları sepete tek sıra dizin ve servis etmeden önce içinin tamamen ısındığını kontrol edin.
Mezgit pane fazla pişirildiğinde kuruyabilir; sepet fazla doldurulursa kaplaması çıtırlaşmak yerine yumuşayabilir. Parçaları aralıklı yerleştirin, pişmenin sonuna doğru sık kontrol edin ve balığın içi opaklaşıp kolayca ayrılınca çıkarın.
Mezgit pane; limonlu yeşil salata, roka, haşlanmış sebze veya az yağlı pilavla iyi gider. Türkiye’de pratik bir öğün için yanına mevsim salatası ve yoğurtlu bir eşlikçi koyabilir, ekmek ya da patatesi ölçülü tutabilirsiniz.
Mezgit pane hazırlamak için kılçıksız mezgit filetolarını kurulayın; önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Airfryer’da tek sıra hâlinde pişirin ve balığın içi opaklaşıp kolayca ayrıldığında servis edin.
Pişmiş mezgit pane’yi oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. En iyi doku için kısa sürede tüketin; ekşi koku, yapışkan yüzey veya bozulma belirtisi varsa yemeyin.
Evet, mezgit pane airfryer’da yeniden ısıtılabilir; böylece kaplaması mikrodalgaya göre daha çıtır kalır. Tek sıra hâlinde ısıtın ve ortasının da iyice ısındığını kontrol edin; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, mezgit pane çocuklara verilebilir; servis etmeden önce kılçık kalmadığını kontrol edin ve küçük, kolay çiğnenen parçalar hazırlayın. Balık veya yumurta alerjisi olan çocuklara verilmemelidir; kaplamanın tuz miktarını da göz önünde bulundurun.
Mezgit pane’ye limon suyu, sarımsaklı yoğurt veya dereotlu yoğurt sosu yakışır. Sosu servis sırasında eklemek kaplamanın çıtırlığını korur; daha hafif bir eşlikçi için mayonez ağırlıklı soslar yerine yoğurt bazlı olanları seçebilirsiniz.
Mezgit pane çoğunlukla filetoyla hazırlanır, ancak fileto içinde küçük kılçıklar kalabilir. Özellikle çocuklara servis ederken parçayı kontrol edin; hazır veya ev yapımı olması kılçık bulunmayacağını garanti etmez.
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
D Vitamini
1.98µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Sodyum
207mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mezgit Pane (Yağsız, Airfryer'da), mezgit filetolarının ince bir kaplamayla pane edilip airfryer’da yağ eklemeden pişirildiği pratik bir balık yemeğidir. Mezgitin hafif lezzeti ve yumuşak eti, dışındaki kızarmış kaplamayla hoş bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, limon ve mevsim salatasıyla servis edebilir; yanında pilav ya da fırınlanmış sebze de sunabilirsiniz.
Porsiyonu protein ağırlıklı, yağı görece düşük bir seçenek sayılır; 100 gramında 16,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata koyup ekmek veya kızartma miktarını azaltabilirsiniz. Airfryer’da kaplamanın eşit kızarması için parçaları sepete üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.