Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Kaç Kalori?
Protein kaynağı, Omega-3 içerir, kızartılmış fakat yağı süzdürülmüş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) (90 g) 131 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 18.5 g protein, 4.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
131
KCAL / 90G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 58% · Yağ 33%
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.5 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 131 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 40 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 203 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 3 adet (büyük) | 270 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış mezgit sağlıklı bir yemek midir?
Evet, kızarmış mezgit protein sağlar; kızartma ise balığa yağ ekler. Yağı süzdürmek yüzeydeki fazla yağı azaltır, ancak pişirme yöntemini değiştirmez. Daha dengeli bir öğün için yanında salata veya sebze tercih edebilirsiniz.
Kızarmış mezgit çıtır kalması için nasıl yapılır?
Kızarmış mezgitin çıtır olması için balığı kızartmadan önce iyice kurulayın ve tavayı fazla doldurmayın. Piştikten sonra parçaları üst üste koymadan tel ızgarada bekletin; kâğıt havlu üzerinde birikmiş buhar çıtırlığı azaltabilir.
Kızarmış mezgit kılçıklı olur mu?
Evet, özellikle bütün kızarmış mezgitte omurga ve kaburga kılçıkları bulunur. Fileto kullanıldığında kılçık daha az olur ama tamamen kılçıksız olmayabilir; yerken dikkatlice kontrol edin, çocuklara verirken kılçıkları ayıklayın.
Kızarmış mezgit dağılmadan nasıl pişirilir?
Kızarmış mezgitin dağılmaması için balığı tavaya almadan önce kurulayın, kaplamayı ince tutun ve tavaya koyduktan sonra sık sık çevirmeyin. Parça tavadan kolayca ayrıldığında tek seferde çevirmeniz, yumuşak etin parçalanmasını önler.
Kızarmış mezgitin yanına ne gider?
Kızarmış mezgitin yanına limon, roka ve soğan sık tercih edilir. Daha doyurucu bir tabak için mevsim salatası, közlenmiş sebze veya patates ekleyebilirsiniz; ağır bir sos yerine limon balığın tadını öne çıkarır.
Kızarmış mezgit hangi sosla yenir?
Kızarmış mezgit limonla veya sarımsaklı yoğurt sosuyla iyi gider. Türkiye’de yanında roka ve soğanla servis etmek de yaygındır; sosu balığın üzerine önceden dökmek çıtır kaplamayı yumuşatabileceğinden ayrı sunun.
Kızarmış mezgit buzdolabında nasıl saklanır?
Kızarmış mezgiti soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve bekletmeden tüketin. Çiğ balıkla temas eden tabak veya kapları kullanmayın; kötü koku, yapışkan doku ya da bozulma belirtisi varsa yemeyin.
Kızarmış mezgit tekrar nasıl ısıtılır?
Kızarmış mezgiti çıtırlığını korumak için fırında veya hava fritözünde ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir. Balığın içinin de iyice ısındığından emin olun ve önceden birden fazla kez ısıtılmış artıkları yeniden saklamayın.
Kızarmış mezgit dondurulur mu?
Evet, kızarmış mezgit dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kaplaması ilk pişirildiği kadar çıtır olmayabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun, buzdolabında çözdürün ve yeniden ısıtırken fırın ya da hava fritözü kullanın.
Kızarmış mezgitin kaplaması neden dökülür?
Kızarmış mezgitin kaplaması çoğunlukla balık ıslakken kaplandığı veya tavada erken çevrildiği için dökülür. Balığı kurulayın, kaplamayı hafifçe bastırarak tutturun ve alt yüzey kızarıp balık tavadan kolayca ayrılana kadar dokunmayın.
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.53µg · 64% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
D Vitamini
1.89µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Nedir?
Mezgitin hafifçe unlanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan bu yemek, balığın yumuşak etini ince ve kızarmış bir dış yüzeyle buluşturur. Kızartma sonrasında yağı süzdürülünce daha az yağlı bir tabak elde edilir.
Türkiye’de kızarmış mezgit genellikle sıcak servis edilir; yanına limon, mevsim salatası veya yeşillik konabilir. Ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde yenir, balık sofralarında da tercih edilir. Protein bakımından zengindir: 100 gramında 20,5 g protein bulunur; ayrıca omega-3 içerir. Daha hafif bir öğün için porsiyonunuzu salata ve limonla tamamlayabilirsiniz.
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) ile Karşılaştır
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) Gibi Besinler
Kızarmış Mezgit (Yağı süzdürülmüş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.