Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Kaç Kalori?
Mezgit filetosu mısır unu ile kaplanıp kızartılır; protein ve omega-3 içerir, kızartma nedeniyle yağ oranı yüksektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 21 g protein, 13.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 32% · Yağ 48%
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 504 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mısır unlu mezgit kızartması nasıl yapılır?
Mısır unlu mezgit kızartması için mezgit filetolarını kurulayıp tuzlayın, mısır ununa bulayın ve kızgın yağda iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Balıkları tavaya koymadan önce fazla unu silkeleyin; bu, yağın daha az sıçramasına yardımcı olur.
Mezgit kızartmasında sadece mısır unu mu kullanılır?
Hayır, mezgit kızartmasında mısır ununu tek başına kullanabilir veya daha ince bir kaplama için az miktarda buğday unuyla karıştırabilirsiniz. Mısır unu, balığa kendine özgü hafif taneli ve çıtır bir dış yüzey verir.
Mısır unlu mezgit kızartması tavada neden dağılır?
Mısır unlu mezgit kızartması çoğunlukla balık ıslaksa, tava yeterince ısınmadıysa veya balık erken çevrildiyse dağılır. Filetoları iyice kurulayın, tavaya aralıklı yerleştirin ve alt yüzeyi kızarana kadar dokunmadan pişirin.
Mısır unlu mezgit kızartmasının yanına ne gider?
Mısır unlu mezgit kızartmasının yanına limon, roka veya mevsim salatası ve soğan sık tercih edilir. Türkiye’de balık sofrasında turşu ya da közlenmiş sebzeler de iyi eşlik eder; daha doyurucu bir öğün için yanında ekmek sunabilirsiniz.
Mezgit kızartması kılçıklı olur mu?
Evet, mezgitte ince kılçıklar bulunabilir; fileto kullanılsa bile pişirmeden önce ve yerken kontrol etmek gerekir. Balıkçıdan kılçıkları temizlenmiş fileto isteyin, özellikle çocuklara servis ederken parçaları dikkatlice ayıklayın.
Donmuş mezgitten mısır unlu mezgit kızartması yapılır mı?
Evet, donmuş mezgitten mısır unlu kızartma yapılır; balığı önce buzdolabında çözdürüp yüzeyindeki suyu iyice alın. Islak fileto mısır ununu topaklandırır ve tavada daha kolay dağılabilir.
Mısır unlu mezgit kızartması airfryer’da yapılır mı?
Evet, mısır unlu mezgit kızartmasını airfryer’da yapabilirsiniz; kaplı filetoların üzerine çok az yağ sürüp tek kat dizin. Sonuç tavada kızartma kadar yağlı olmaz, ancak dış yüzeyin çıtırlığı cihazınıza ve fileto kalınlığına göre değişir.
Mısır unlu mezgit kızartması kaç dakikada pişer?
İnce mezgit filetoları kızgın tavada genellikle her yüzü birkaç dakikada pişer; kalın parçalar daha uzun sürebilir. Balığın içi opaklaşıp çatalla kolayca ayrılmaya başladığında pişmiş demektir; kurumasını önlemek için gereğinden fazla kızartmayın.
Artan mısır unlu mezgit kızartması nasıl saklanır?
Artan mısır unlu mezgit kızartmasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanmak kaplamayı tavaya göre daha çıtır tutar; tekrar tekrar ısıtmayın.
Mısır unlu mezgit kızartması hamilelikte yenir mi?
Evet, mısır unlu mezgit kızartması tamamen pişmiş olarak hamilelikte yenebilir; mezgit genellikle düşük cıvalı balıklar arasında değerlendirilir. Kızartma yerine daha hafif bir hazırlama yöntemi seçebilirsiniz; kişisel beslenme kısıtlamanız varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
D Vitamini
2.64µg · 13% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
222mg · 32% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Nedir?
Mezgit kızartma (mısır unlu), mezgit filetolarının mısır ununa bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Mezgit, Türkiye’de özellikle Karadeniz kıyılarında sevilen, eti beyaz ve hafif bir balıktır. Mısır unu balığın çevresinde ince, çıtır bir kabuk oluşturur; içi ise yumuşak ve sulu kalır.
Balık sofralarında sıcak servis edilir; yanına limon, mevsim salatası veya roka konabilir. Protein sağlar, kızartma yağı ve kaplaması da yemeği daha doyurucu kılar. Daha hafif bir tabak için fazla yağını kâğıt havluda süzdürüp bol yeşillikle sunabilirsiniz.
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.12g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) ile Karşılaştır
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) Gibi Besinler
Mezgit Kızartma (Mısır Unlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.