Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaplamasız mezgit kızartma Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, selenyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kaplamasız mezgit kızartma (120 g) 197 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 8.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 144 µg İyot ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaplamasız mezgit kızartma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
197
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 61% · Yağ 39%
Kaplamasız mezgit kızartma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 197 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kaplamasız mezgit kızartma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 197 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 246 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 361 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaplamasız mezgit kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaplamasız mezgit kızartma nasıl yapılır?
Kaplamasız mezgit kızartma için balıkları kurulayıp tuzlayın ve az yağ eklenmiş, iyice ısınmış tavada orta ateşte pişirin. Balığın kalınlığına göre bir yüzü pişince nazikçe çevirin; içi opaklaşıp kolayca ayrıldığında tavadan alın.
Kaplamasız mezgit kızartma tavaya neden yapışır?
Kaplamasız mezgit kızartma genellikle balık ıslak ya da tava yeterince ısınmamışken eklendiğinde yapışır. Balığı kâğıt havluyla iyice kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve yüzeyi ince bir yağ tabakasıyla kaplayın.
Kaplamasız mezgit kızartma dağılmadan nasıl pişirilir?
Kaplamasız mezgit kızartma, tavada erken çevrilirse veya çok sık hareket ettirilirse dağılabilir. Balığın alt yüzeyi pişip kendiliğinden tavadan ayrılana kadar bekleyin; geniş bir spatulayla tek seferde ve nazikçe çevirin.
Kaplamasız mezgit kızartma çıtır olur mu?
Evet, kaplamasız mezgit kızartmanın dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşabilir; ancak unlu ya da galeta unlu kaplama kadar gevrek olmaz. Balığı iyice kurulayın ve tavayı kalabalıklaştırmadan, sıcak yağda pişirin.
Kaplamasız mezgit kızartma için balık önceden çözdürülmeli mi?
Evet, dondurulmuş balığı kaplamasız mezgit kızartma yapmadan önce buzdolabında tamamen çözdürmek daha iyi sonuç verir. Çözüldükten sonra oluşan suyu dökün ve balığı kurulayın; tavaya donmuş veya ıslak balık koymak kızarmayı zorlaştırır.
Kaplamasız mezgit kızartmanın piştiği nasıl anlaşılır?
Kaplamasız mezgit kızartma piştiğinde içi opak görünür ve eti çatalla bastırınca kolayca katmanlarına ayrılır. Balık hâlâ saydam veya ortası soğuksa pişirmeye devam edin; fazla pişirmek mezgiti kurutabilir.
Kaplamasız mezgit kızartmanın yanına ne yapılır?
Kaplamasız mezgit kızartmanın yanına limon, mevsim salatası ve patates sık tercih edilir. Türkiye’de soğanlı salata veya roka da balığın tadını dengeler; daha hafif bir öğün için patates yerine sebze garnitürü seçebilirsiniz.
Kaplamasız mezgit kızartma kılçıklı olur mu?
Kaplamasız mezgit kızartmada fileto kullanıldığında kılçık az olur, ancak küçük kılçıklar kalabilir. Servis etmeden önce balığı gözle kontrol edip parmaklarınızla yoklayın; özellikle çocuklara verirken lokmaları ayrıca inceleyin.
Kaplamasız mezgit kızartmanın artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Kaplamasız mezgit kızartmanın artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyup birkaç gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte kısa süre ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; tekrar tekrar ısıtmayın.
Kaplamasız mezgit kızartma sağlıklı bir öğün müdür?
Kaplamasız mezgit kızartma protein sağlayan bir balık yemeğidir; kızartma sırasında kullanılan yağ, öğünün toplam yağ miktarını artırır. Daha hafif bir seçenek için az yağla tavada pişirin ve yanında sebze ya da salata servis edin.
Kaplamasız mezgit kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.16µg · 90% GDV
B3
5.16mg · 32% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
İyot
144µg · 96% GDV
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Kaplamasız mezgit kızartma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaplamasız mezgit kızartma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 197 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaplamasız mezgit kızartma Nedir?
Kaplamasız mezgit kızartma, mezgit fileto ya da parçalarının una veya galeta ununa bulanmadığı, doğrudan tavada kızartıldığı sade bir balık yemeğidir. Türkiye’de mezgit, özellikle Karadeniz mutfağında sevilen beyaz etli balıklardandır.
Eti yumuşak, tadı hafif ve kokusu görece azdır; bu yüzden limonla, mevsim salatasıyla veya soğanla kolayca tamamlanır. Evde sıcak servis edilir, balık sofralarında ana yemek olarak ya da pratik bir akşam öğünü şeklinde yenir. Protein oranı yüksek, karbonhidratı olmayan bir seçenektir. Daha hafif olması için az yağla yapıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Kaplamasız mezgit kızartma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaplamasız mezgit kızartma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaplamasız mezgit kızartma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaplamasız mezgit kızartma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaplamasız mezgit kızartma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Kaplamasız mezgit kızartma ile Karşılaştır
Kaplamasız mezgit kızartma Gibi Besinler
Kaplamasız mezgit kızartma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.