Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mezgit fileto (çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mezgit fileto (çiğ) (120 g) 103 kaloridir. 100 gramında 86 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 43.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mezgit fileto (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
103
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 88% · Yağ 12%
Mezgit fileto (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mezgit fileto (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 103 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 24 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 129 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 172 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 206 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 86 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mezgit fileto (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mezgit fileto tavada nasıl pişirilir?
Mezgit filetoyu tavada az yağla, orta ateşte ve fazla çevirmeden pişirin. İnce filetolar çabuk kuruyabilir; eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında tavadan alın.
Mezgit fileto kılçıklı olur mu?
Mezgit filetoda genellikle ana kılçık çıkarılmıştır, ancak ince kılçıklar kalabilir. Pişirmeden önce parmaklarınızı etin üzerinde gezdirip kılçıkları kontrol edin; varsa cımbızla çekerek alın.
Taze mezgit fileto nasıl anlaşılır?
Taze mezgit fileto hafif deniz kokulu, nemli ve diri görünür; yüzeyi yapış yapış olmamalıdır. Keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku varsa veya et rengi bozulmuşsa satın almayın.
Mezgit fileto fırında nasıl pişirilir?
Mezgit filetoyu fırında pişirmek için tepsiye tek sıra halinde yerleştirip üzerine az yağ ve istediğiniz baharatları ekleyin. Eti opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin; ince parçaları sık sık kontrol edin.
Mezgit fileto pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Hayır, mezgit filetoyu musluk altında yıkamayın; sıçrayan su bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir. Yüzeyindeki fazla nemi temiz kâğıt havluyla alın, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri yıkayın.
Mezgit fileto buzdolabında ne kadar dayanır?
Çiğ mezgit fileto buzdolabında en fazla bir ila iki gün saklanmalıdır. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun ve çiğ balık suyunun başka yiyeceklere damlamasını önleyin.
Mezgit fileto dondurulur mu?
Evet, mezgit fileto dondurulabilir. Tazeyken porsiyonlayıp hava geçirmeyen bir ambalaja sarın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Mezgit fileto çiğ yenir mi?
Çiğ mezgit fileto yemek önerilmez; çiğ balık parazit ve hastalık yapıcı mikroorganizmalar taşıyabilir. Mezgit filetoyu güvenli biçimde pişirin; limonla marine etmek balığı güvenilir şekilde pişirmiş sayılmaz.
Mezgit filetonun derisi yenir mi?
Evet, mezgit filetonun derisi pulları temizlenmiş ve balık iyi pişirilmişse yenebilir. Derili filetoyu derisi alta gelecek biçimde pişirmek, derinin kızarmasına ve etin dağılmadan kalmasına yardımcı olur.
Hamilelikte mezgit fileto yenir mi?
Evet, hamilelikte mezgit fileto iyi pişirilmiş olarak yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Balığı ayrı ve temiz ekipmanla hazırlayın, kişisel bir beslenme kısıtlamanız varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Mezgit fileto (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Mezgit fileto (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mezgit fileto (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mezgit fileto (çiğ) Nedir?
Çiğ mezgit filetosu, mezgit balığının kılçıkları ve derisi ayıklanarak hazırlanan, pişirilmemiş beyaz etli bir balık kesimidir. Türkiye’de özellikle Karadeniz’de avlanan mezgit, ev mutfaklarında ve balıkçılarda sıkça tercih edilir. Eti hafif, yumuşak ve lezzeti belirgin olmayan bir balıktır; pişince kolayca parçalanır. Genellikle tavada az yağla kızartılır, fırında pişirilir ya da buğulanır; limon, yeşil salata ve ekmekle öğle veya akşam yemeğinde sunulur. Protein oranı yüksek, yağı düşüktür; 100 gramında 18,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için pane yerine fırında veya ızgarada pişirip yanında sebze tercih edebilirsiniz.
Mezgit fileto (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mezgit fileto (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mezgit fileto (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mezgit fileto (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mezgit fileto (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mezgit fileto (çiğ) ile Karşılaştır
Mezgit fileto (çiğ) Gibi Besinler
Mezgit fileto (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.