Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mezgit filetosu, galeta unu kaplaması, kızartılmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Mezgit cips (75 g) 165 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 9 g protein, 7.5 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 75 g
165
KCAL / 75G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 22% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.27 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 75 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 5 adet (büyük) | 125 g | 275 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 250 g | 550 kcal |
| 1 paket (bütün) | 300 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mezgit cipsi, mezgit filetosunun galeta unu benzeri bir kaplamaya bulanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Hazır ürünlerde kaplamanın içeriği ve balık oranı markaya göre değişebilir.
Mezgit cipsi fırında, tavada veya hava fritözünde pişirilebilir. Dondurulmuş ürünleri çözdürmeden pişirip içi tamamen sıcak olana kadar hazırlayın; ürün ambalajındaki süre ve sıcaklık talimatlarını izleyin.
Evet, mezgit cipsi hava fritözünde pişirilebilir. Parçaları üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin ve kaplamanın eşit kızarması için pişirme sırasında çevirin; süre için ürün talimatlarını esas alın.
Mezgit cipsi protein sağlayan bir balık yemeğidir; ancak pane kaplaması ve kızartma, onu sade mezgit filetosundan daha yağlı ve tuzlu hâle getirebilir. Yanına sebze veya salata ekleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Mezgit cipsi evde mezgit filetolarını şeritler hâlinde kesip un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayarak hazırlanabilir. Fırında veya tavada, balık tamamen pişip kaplama kızarana kadar pişirin.
Mezgit cipsinin yanına limonlu salata, fırınlanmış patates veya yoğurtlu bir sos yakışır. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine bol yeşillik ve haşlanmış ya da fırınlanmış sebze tercih edebilirsiniz.
Mezgit cipsinin kaplaması, balık yüzeyi çok ıslakken pane yapılırsa veya pişirme sırasında sık sık çevrilirse dökülebilir. Filetoyu panelemeden önce kurulayın ve parçaları pişerken nazikçe çevirin.
Evet, mezgit cipsi çocuklara verilebilir; ancak balık kılçığı riskine karşı parçaları kontrol edip yaşına uygun küçük lokmalara ayırın. Pane kaplaması tuzlu olabileceğinden sık tüketmek yerine çeşitli balık yemekleri sunun.
Pişmiş mezgit cipsini hava almayan bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, yapışkanlık veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, mezgit cipsi tekrar ısıtılabilir. Kaplamanın daha çıtır kalması için fırın veya hava fritözü kullanın ve balık her tarafı iyice ısınana kadar pişirin; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Vitaminler
B12
0.52µg · 22% GDV
B3
0.98mg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
E Vitamini
0.83mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
9.75µg · 18% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (75 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mezgit cips, mezgit filetosunun şeritler ya da lokmalık parçalar hâlinde kesilip galeta ununa bulanması ve kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı çıtır, içi yumuşak ve hafif pullu mezgit eti lezzetlidir; limonla sıkıldığında tadı daha da belirginleşir.
Türkiye’de sıcak bir atıştırmalık ya da pratik bir öğün olarak, yanında salata, patates veya yoğurtlu bir sosla servis edebilirsiniz. Her 100 gramında 12 g protein bulunurken pane kaplaması karbonhidrat, kızartma da yağ ekler. Daha hafif bir tabak için fırında ya da az yağla pişirip bol salatayla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 5.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.