Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Meze ve Yeşillikler Kaç Kalori?
Sebze, ot ve çeşitli meze ezmelerinden oluşan; içeriği ve yağ miktarı çeşidine göre değişen karışık tabak.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Meze ve Yeşillikler (150 g) 173 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 9.8 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 127.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Meze ve Yeşillikler Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
173
KCAL / 150G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 12% · Yağ 51%
Meze ve Yeşillikler besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 570 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Meze ve Yeşillikler Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 173 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 35 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 46 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 115 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meze ve Yeşillikler Hakkında Sık Sorulan Sorular
Meze ve yeşillikler tabağında neler olur?
Meze ve yeşillikler tabağında genellikle çeşitli sebzeler, taze yeşillikler ve humus, haydari ya da ezme gibi farklı mezeler bulunur. İçerik sabit değildir; seçilen mezeler ve kullanılan yağ miktarı tabağı değiştirir.
Evde meze ve yeşillikler tabağı nasıl hazırlanır?
Meze ve yeşillikler tabağı hazırlamak için birkaç farklı meze seçin, mevsim sebzelerini ve bol yeşilliği yıkayıp hazırlayın, ardından hepsini ayrı bölümler halinde servis tabağına yerleştirin. Sosları servis öncesinde eklemek yeşilliklerin diri kalmasına yardımcı olur.
Meze ve yeşillikler tabağına hangi mezeler yakışır?
Meze ve yeşillikler tabağına humus, közlenmiş patlıcan, zeytinyağlı sebzeler ve yoğurtlu mezeler yakışır. Birkaç farklı doku ve lezzet seçmek tabağı daha dengeli kılar; sizin seçiminiz kullanılan yeşilliklere ve diğer yemeklere göre değişebilir.
Meze ve yeşillikler nasıl servis edilir?
Meze ve yeşillikler genellikle soğuk veya oda sıcaklığında, mezeler ayrı küçük kaselerde ve yeşillikler taze olarak servis edilir. Sofrada herkesin paylaşabileceği geniş bir tabak kullanabilir; ekmek veya pide de yanında sunulabilir.
Meze ve yeşillikler rakı sofrasında nasıl sunulur?
Meze ve yeşillikler rakı sofrasında genellikle ortaya konur ve diğer soğuk mezelerle paylaşılır. Yeşillikleri sosla önceden karıştırmak yerine ayrı sunmak, tabağın tazeliğini korur ve sofradakilerin kendi porsiyonlarını seçmesini kolaylaştırır.
Meze ve yeşillikler önceden hazırlanabilir mi?
Evet, meze ve yeşilliklerin çoğu önceden hazırlanabilir. Mezeleri kapalı kaplarda buzdolabında bekletin; yıkanmış yeşillikleri iyice kurutup ayrı saklayın ve solmamaları için sosu servis zamanına kadar eklemeyin.
Artan meze ve yeşillikler nasıl saklanır?
Artan meze ve yeşillikleri ayrı ayrı, kapalı kaplarda buzdolabında saklayın. Yoğurtlu veya taze sebzeli mezeleri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; daha önce sofrada beklemiş yeşillikler çabuk yumuşayabileceğinden mümkünse kısa sürede tüketin.
Meze ve yeşillikler ana yemek yerine geçer mi?
Meze ve yeşillikler tek başına hafif bir öğün olabilir, ancak tabağın doyuruculuğu içindeki seçeneklere bağlıdır. Daha dengeli ve uzun süre tok tutan bir öğün için tabağa protein içeren bir meze veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Meze ve yeşillikler tabağındaki yeşillikler nasıl temizlenir?
Meze ve yeşillikler tabağı için yeşillikleri yapraklarına ayırıp akan içme suyunda iyice yıkayın, ardından temiz bir havlu veya salata kurutucusuyla kurulayın. Kurulamak, tabağın sulanmasını ve mezelerin lezzetinin seyrelmesini önlemeye yardımcı olur.
Meze ve yeşillikler daha az yağlı nasıl hazırlanır?
Meze ve yeşillikleri daha az yağlı hazırlamak için mezelerin üzerine yağ eklerken ölçülü davranın ve sebzeleri kızartmak yerine fırında ya da közleyerek pişirin. Yağı masada ayrıca sunmak, herkesin tabağına ne kadar ekleyeceğini seçmesini sağlar.
Meze ve Yeşillikler Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
127.5µg · 106% GDV
A Vitamini
270µg · 30% GDV
C Vitamini
22.5mg · 25% GDV
Folat
82.5µg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
570mg · 25% GDV
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Meze ve Yeşillikler Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meze ve Yeşillikler Nedir?
Meze ve yeşillikler, tek bir tarifi olmayan; mevsim sebzeleri, taze otlar ve farklı meze ezmelerinin bir araya geldiği karma bir tabaktır. Zeytinyağlı sebze mezeleri, yapraklı yeşillikler ve bakliyatlı ya da yoğurtlu ezmeler seçkiye göre yer alabilir. Türkiye’de sofraya paylaşmalık olarak konur; yanında ekmekle başlangıçta, ana yemeğin yanında veya uzun bir kahvaltı sofrasında yenebilir. Tadı seçilen mezeye göre ferah ve otsu ya da daha yoğun, dokusu ise çıtır yeşilliklerden yumuşak ezmelere uzanır.
Sebzeler ve otlar lif sağlarken, yağ ve enerji miktarı kullanılan soslara ve zeytinyağına bağlı olarak değişir. Siz daha hafif bir tabak için bol yeşillik seçip yağlı ezmeleri ölçülü alabilir; yanına ızgara sebze veya bakliyat ekleyebilirsiniz.
Meze ve Yeşillikler Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Meze ve Yeşillikler İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Meze ve Yeşillikler Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Meze ve Yeşillikler Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Meze ve Yeşillikler Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Meze ve Yeşillikler ile Karşılaştır
Meze ve Yeşillikler Gibi Besinler
Meze ve Yeşillikler hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.