Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze domates, soğan, biber ve kişniş ile yapılan baharatlı sos
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Meksika Salsa (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 16% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 28 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 34 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meksika salsası, genellikle domates, soğan, biber, kişniş ve limon suyuyla hazırlanan Meksika kökenli bir sostur. Taze doğranmış ya da ezilip karıştırılmış olarak servis edilebilir; acılığı kullanılan biberin türüne göre değişir.
Meksika salsası doğranmış domates, soğan, biber ve kişnişi limon suyu ve tuzla karıştırarak yapılır. Daha pürüzsüz bir kıvam için malzemeleri kısa süre blenderdan geçirebilirsiniz; karıştırdıktan sonra lezzetlerin birleşmesi için soğukta dinlendirin.
Pico de gallo, Meksika salsasının iri doğranmış ve daha az sulu bir çeşididir. Salsa ise ezilmiş veya blenderdan geçirilmiş, daha akışkan bir kıvamda da hazırlanabilir; tarifler bölgeye ve kişisel tercihe göre değişir.
Salsa roja çoğunlukla kırmızı domatesle, salsa verde ise yeşil tomatillo ile yapılır. İkisi de biber, soğan ve kişniş içerebilir; tomatillonun ekşimsi tadı yeşil salsaya belirgin biçimde farklı bir lezzet verir.
Meksika salsasının acılığını azaltmak için biberin çekirdeklerini ve içindeki açık renkli zarları çıkarın; bunlar acılığın önemli bir bölümünü taşır. Sosa daha fazla domates ve soğan eklemek de biber tadını seyreltir.
Meksika salsası tortilla cipsiyle dip sos olarak; taco, quesadilla ve burrito yanında ise çeşni olarak yenir. Yumurta, fasulye veya ızgara sebzelerin üzerine de ekleyebilirsiniz; servis ederken ayrı sunmak acılığı herkesin ayarlamasını kolaylaştırır.
Hayır, Meksika salsası taze ve çiğ domatesle yapılabilir. Daha derin, hafif isli bir tat için domatesleri ve biberleri tavada ya da fırında közleyebilirsiniz; çiğ ve közlenmiş yöntemler farklı kıvam ve lezzet verir.
Meksika salsası, özellikle domates doğrandıktan sonra tuzla bekleyince sulanabilir. Fazla sıvıyı servis öncesi süzün veya daha az sulu, etli domates kullanın; blenderı uzun süre çalıştırmak da sosu gereğinden fazla inceltebilir.
Taze Meksika salsasını kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklayabilirsiniz. Temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, Meksika salsası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde domatesler su saldığı için taze salsanın gevrek kıvamı bozulur. Çözdürdüğünüz salsayı süzüp pişmiş yemeklerde kullanmak, cipsle dip sos olarak sunmaktan daha uygundur.
Vitaminler
C Vitamini
3.9mg · 4% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
A Vitamini
12.6µg · 1% GDV
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
63mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meksika salsası, Meksika mutfağında domates, soğan, acı biber ve kişnişle hazırlanan taze, baharatlı bir sostur. Evden eve değişen tariflerde biberin türü ve acılık seviyesi farklı olabilir; bazı çeşitleri ezilerek, bazılarıysa malzemeler küçük küçük doğranarak yapılır.
Türkiye’de bu sosu taco ve dürüm benzeri yemeklerin yanında, ızgara etin ya da sebzelerin üzerine veya cipsle atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Domates ağırlıklı, ferah ve hafif acı tadı zengin yemeklere canlılık katar. 100 gramında 28 kalori bulunması, yemeğe yoğun bir lezzet eklerken porsiyonu hafif tutmayı kolaylaştırır. Acıya hassasiyetiniz varsa biberi azaltın; yoğurtlu bir eşlikçiyle de sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.