Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mevsim yeşillikleri Kaç Kalori?
Çeşitli mevsim yeşillikleri, yüksek lif ve vitamin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mevsim yeşillikleri (50 g) 11 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 160 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %133'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mevsim yeşillikleri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 50 g
11
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 35% · Yağ 14%
Mevsim yeşillikleri besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mevsim yeşillikleri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 50 g | 11 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 7 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 30 g | 7 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 100 g | 22 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 150 g | 33 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 44 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mevsim yeşillikleri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mevsim yeşillikleri nasıl yıkanır?
Mevsim yeşilliklerini yapraklarını ayırıp bol akan su altında tek tek durulayın; kıvrımlı yaprakların arasındaki toprağı da temizleyin. Ardından salata kurutucusunda veya temiz bir bez üzerinde iyice kurutun; ıslak yapraklar daha çabuk solar.
Mevsim yeşillikleri buzdolabında nasıl saklanır?
Mevsim yeşilliklerini yıkamadan, kuru ve hava alabilen bir kapta ya da gevşekçe sarılmış temiz bir bezle buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Ezilmiş veya sararmış yaprakları ayıklayın; yıkadıysanız kaldırmadan önce tamamen kurutun.
Mevsim yeşilliklerinin içine hangi sebzeler girer?
Mevsim yeşillikleri sabit bir karışım değildir; mevsime ve satıcıya göre marul, roka, tere, maydanoz, dereotu, kıvırcık veya farklı yenilebilir yapraklar içerebilir. Alışverişte yaprakları ve sapları kontrol ederek karışımın taze ve diri olmasına dikkat edin.
Mevsim yeşillikleri salatasına hangi sos yakışır?
Mevsim yeşillikleri salatasına limon suyu veya sirke, zeytinyağı ve az tuzla hazırlanan hafif sos yakışır. Sosu servis etmeden hemen önce ekleyin; erken eklendiğinde özellikle narin yapraklar yumuşayıp sulanabilir.
Mevsim yeşillikleri dondurulur mu?
Mevsim yeşillikleri salatada kullanmak için dondurulmaya uygun değildir; çözüldüklerinde yaprakları yumuşayıp su salar. Pişmiş yemeklerde değerlendirecekseniz yıkayıp iyice kuruttuktan sonra doğrayarak dondurabilirsiniz; çözdürmeden yemeğe eklemek daha iyi sonuç verir.
Mevsim yeşillikleri pişirilerek yenir mi?
Evet, mevsim yeşilliklerini pişirerek de yiyebilirsiniz. Daha sert yaprak ve sapları zeytinyağında soteleyebilir, çorbaya veya sebzeli yumurtaya ekleyebilirsiniz; narin yaprakları ise renklerini ve dokularını korumaları için pişirmenin sonuna doğru katın.
Mevsim yeşillikleri neden acı olur?
Mevsim yeşillikleri roka, tere veya bazı olgun yapraklar içerdiğinde doğal olarak acı ya da keskin bir tada sahip olabilir. Acılığı dengelemek için limonlu-zeytinyağlı sos kullanın veya karışımı daha yumuşak tatlı yapraklarla birleştirin.
Mevsim yeşillikleri kahvaltıda nasıl yenir?
Mevsim yeşilliklerini kahvaltıda yıkayıp iyice kuruttuktan sonra peynir, yumurta ve zeytinle birlikte servis edebilirsiniz. Maydanoz, roka ve tere gibi keskin aromalı yapraklar kahvaltı tabağına özellikle yakışır; karışımı servis öncesinde doğramak tazeliğini korur.
Mevsim yeşillikleri solduysa yeniden çıtır hale gelir mi?
Evet, hafifçe solmuş mevsim yeşilliklerini kısa süre soğuk suda bekletmek bazen diri görünmelerini sağlar. Bu yöntem çürümüş veya sümüksü yaprakları düzeltmez; böyle yaprakları ayıklayın ve suda beklettiklerinizi salatada kullanmadan önce iyice kurutun.
Mevsim yeşilliklerinin sapları yenir mi?
Evet, mevsim yeşilliklerinin yumuşak ve taze sapları genellikle yenebilir; maydanoz ve dereotu saplarını doğrayıp salata veya yemeğe katabilirsiniz. Kalın, sert ya da lifli sapları ayırın; bunlar salatada rahatsız edici bir doku oluşturabilir.
Mevsim yeşillikleri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
160µg · 133% GDV
A Vitamini
275µg · 31% GDV
C Vitamini
16mg · 18% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Kalsiyum
45mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
Mevsim yeşillikleri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mevsim yeşillikleri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (50 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mevsim yeşillikleri Nedir?
Mevsim yeşillikleri, mevsimine göre değişen marul, roka, maydanoz, tere ve benzeri taze yapraklı bitkilerin genel adıdır. Tek bir sabit karışım değildir; pazarda ve evde hangi yeşillikler tazeyse tabağa onlar girer. Çiğ olarak salata yapılabilir, yemeklerin yanına konabilir ya da çorba ve böreklere eklenebilir.
Hafif, canlı ve bitkiye göre acımsı ya da otsu tatlarıyla sofraya ferahlık katar. Türkiye’de limon ve zeytinyağıyla salata olarak ana yemeklerin yanında, kahvaltıda veya sofraya eşlikçi olarak sıkça yenir. Lif ve çeşitli vitaminler bakımından zengin, kalorisi düşük bir seçenektir. Siz de farklı yaprakları karıştırıp sosu servis etmeden hemen önce eklerseniz tazeliklerini ve diri dokularını daha iyi korurlar.
Mevsim yeşillikleri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mevsim yeşillikleri İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mevsim yeşillikleri Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mevsim yeşillikleri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mevsim yeşillikleri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mevsim yeşillikleri ile Karşılaştır
Mevsim yeşillikleri Gibi Besinler
Mevsim yeşillikleri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.