Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ ve lif içeriği yüksek tohum
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (bütün) Meten tohumu (10 g) 56 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 4.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (bütün) · 10 g
56
KCAL / 10G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 13% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.55 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 10 g | 56 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 4 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 20 g | 112 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 168 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 35 g | 196 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 392 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 784 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meten tohumu adı, yaygın ve tek anlamlı bir botanik ad olarak tanınmıyor; farklı ürünler için kullanılıyor olabilir. Tohumu tüketmeden veya tarifte kullanmadan önce ürünün bitki türünü ve gıda olarak satıldığını doğrulayın.
Meten tohumunu ancak hangi bitkiye ait olduğu ve yenilebilir olduğu doğrulanmışsa tüketin. Kimliği net olan yenilebilir tohumları yoğurda, salataya veya yulafa ekleyebilirsiniz; bilinmeyen bir tohumu doğrudan yemeyin.
Yenilebilir olduğu doğrulanan Meten tohumu kavrulabilir; kavurma aromayı belirginleştirir. Tohumları kuru tavada kısık ateşte, yanmamaları için sık sık karıştırın ve kokusu değişip renk almaya başlayınca ocaktan alın.
Meten tohumunun yenilebilir türü doğrulanmışsa öğütülerek kullanılabilir. Öğütme, tohumun yiyeceklere karışmasını kolaylaştırır; yağ içeren tohumlarda öğüttükten sonra hava almayan kapta ve serin yerde saklamak tazeliği korumaya yardımcı olur.
Meten tohumunu ıslatmak için genel bir gereklilik yoktur; ihtiyaç, tohumun hangi bitkiden geldiğine ve tarifin amacına bağlıdır. Türü belli olmayan tohumu ıslatıp tüketmek güvenli olduğunu kanıtlamaz.
Yenilebilir olduğu ve türü doğrulandığı takdirde Meten tohumu ekmek hamuruna ya da hamur işlerinin üzerine eklenebilir. İlk denemede az miktar kullanın; tohumun tadı, dokusu ve pişince nasıl davrandığı ürüne göre değişir.
Meten tohumu kahvaltıda ancak gıda olarak güvenli olduğu doğrulanmışsa kullanılmalıdır. Kimliği belli yenilebilir tohumları yulaf, yoğurt veya ekmek üzerine ekleyebilirsiniz; ürünün üzerinde botanik adın bulunması doğru kullanım için önemlidir.
Gıda olarak satıldığı doğrulanmış Meten tohumunu kuru, serin ve güneş görmeyen yerde, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Rutubet, küf kokusu veya belirgin renk değişimi fark ederseniz tüketmeyin.
Meten tohumunun botanik türü bilinmeden güvenilir bir ikame önermek mümkün değildir; benzer görünen tohumlar aynı tatta veya güvenlikte olmayabilir. Türü belirlendikten sonra tarifteki işlevine göre susam, keten tohumu ya da başka bir tohum seçilebilir.
Evet, yenilebilir tohumları çok miktarda tüketmek bazı kişilerde şişkinlik veya sindirim rahatsızlığı yapabilir. Ancak Meten tohumu adıyla satılan ürünün türü belirsizse, olası etkileri tahmin etmek yerine tüketmeyin ve önce kimliğini doğrulayın.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
E Vitamini
0.65mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B3
0.45mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
61mg · 2% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (bütün) (10 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meten tohumu, adıyla anılan bir tohumdur; kökeni ve Türkiye’de yerleşik bir yöresel kullanım biçimi hakkında burada güvenilir bilgi bulunmuyor. Bu nedenle onu belirli bir mutfağa ya da geleneksel tarife bağlamak doğru olmaz. Tohumlar genellikle bütün, hafif kavrulmuş veya öğütülmüş olarak kullanılır; meten tohumunu da bu biçimlerde salata, yoğurt, yulaf lapası ya da ekmek hamuruna ekleyebilirsiniz.
Yağ ve lif içeren, besleyici yoğunluğu yüksek bir tohumdur; 100 gramında 44 gram yağ ve 11 gram lif bulunur. Küçük bir porsiyonla başlamak, tadını ve dokusunu tanımanın pratik yoludur. Kahvaltıda yoğurt veya yulafla, gün içinde salata ve çorbalara serpiştirerek deneyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 60:1
İdeal 4:1 üzerinde (60:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.