Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, sebze bazlı çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Metabolizma çorbası (240 g) 67 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 43.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
67
KCAL / 240G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 15% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 70 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 300 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 112 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Metabolizma çorbası, genellikle sebzelerle hazırlanan ve düşük kalorili öğün olarak tanıtılan bir çorbadır. Tek bir standart tarifi yoktur; lahana, domates, soğan, biber ve benzeri sebzeler farklı tariflerde değişen oranlarda kullanılır.
Metabolizma çorbası, doğranmış sebzelerin su veya sebze suyunda yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Soğan, domates, lahana ve biber yaygın tercihlerdir; tuz ve baharatları ölçülü ekleyin, sebzeleri püre yapmak yerine taneli bırakabilirsiniz.
Metabolizma çorbası tek başına kilo verdirmez. Düşük kalorili bir öğün olarak daha yüksek kalorili seçeneklerin yerine geçebilir; ancak yalnızca bu çorbayı içmek yerine çeşitli ve yeterli besin içeren bir beslenme düzeni tercih edin.
Hayır, metabolizma çorbasının metabolizmayı belirgin biçimde hızlandırdığı gösterilmemiştir. Sebzeler ve baharatlar çorbaya lezzet ve besin çeşitliliği katar; çorbanın adındaki “metabolizma” ifadesi özel bir yağ yakıcı etki anlamına gelmez.
Metabolizma çorbasına çoğunlukla lahana, domates, soğan, biber ve kereviz gibi sebzeler konur. Tarifler standart olmadığı için elinizdeki sebzelere göre değiştirebilirsiniz; bazı tariflerde havuç veya kabak da bulunur.
Tam olarak aynı değildir; metabolizma çorbası adı farklı sebze çorbaları için kullanılırken lahana çorbası diyetinde lahana temel malzemedir. İsimler bazen birbirinin yerine kullanılsa da tarif ve uygulanan beslenme planı değişebilir.
Metabolizma çorbası için kanıta dayalı, belirli bir kullanım süresi yoktur. Tek tip çorbayla günlerce beslenmek protein ve diğer besin öğelerini yetersiz bırakabilir; çorbayı çeşitli öğünlerin bir parçası olarak tüketin.
Evet, metabolizma çorbası akşam yemeğinde yenebilir. Daha doyurucu ve dengeli bir öğün için yanında yoğurt, yumurta, baklagil veya başka bir protein kaynağı ve ihtiyacınıza uygun bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Metabolizma çorbası, piştikten sonra hızlıca soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında üç-dört gün saklanabilir. Servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; tenceredeki çorbayı tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın.
Evet, metabolizma çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta iyice ısıtın. Patatesli tariflerin dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Vitaminler
K Vitamini
43.2µg · 36% GDV
A Vitamini
228µg · 25% GDV
C Vitamini
20.4mg · 23% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Metabolizma çorbası, sabit bir yöre tarifi olmayan; Türkiye’de evlerde ve diyet menülerinde farklı sebzelerle hazırlanan hafif bir çorbadır. Genellikle soğan, domates, kabak, lahana veya biber gibi sebzeler su ya da sebze suyunda pişirilir; tarifine göre baharat ve taze otlar eklenir. İçeriği evden eve değişebilir.
Sıcak servis edilir; öğle ya da akşam yemeğinde tek başına, yemeğe başlangıç olarak veya yanında yoğurt ve bir dilim ekmekle tüketebilirsiniz. Sebzeli ve sulu yapısı sayesinde hafif bir seçenek sayılır: 100 gramı 28 kalori içerir. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanın; daha doyurucu bir öğün için yanına bakliyat ya da tam tahıllı ekmek ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.